Logistik
Logistikzentrum | Die Brauerei zum Kuchlbauer wurde mit dem Bayerischen Klimaschutzpreis 2025 ausgezeichnet. Das Weissbier-Quartier ist das erste klimapositive Logistikzentrum Bayerns und eines der ersten in Europa. Es zeigt, wie Gebäude zu Energie-Lieferanten werden, versiegelte Flächen mit Grün kompensiert und gleichzeitig attraktive Arbeits- und Lebensräume für Mensch und Natur geschaffen werden.
Energie/Umwelt
Wärmeversorgung | GEA ist offizieller Partner des EU-Projekts „Exquisheat“. Das auf drei Jahre angelegte, von der EU finanzierte Projekt zielt darauf ab, die Dekarbonisierung der europäischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie durch die Entwicklung standardisierter Wärmepumpenlösungen zu beschleunigen.
Diverses
Stationäre Reinigung | Bei Cleaning in Place (CIP) handelt es sich um ein Reinigungsverfahren, bei dem die inneren Oberflächen von Leitungen, Behältern und Anlagen gereinigt werden, ohne dass diese zuvor demontiert werden müssen [1].
Markt
Die traditionsreiche Brauerei in Cork hat am 17. November angekündigt, die Produktion nach Weihnachten einzustellen. Von der Schließung sind 15 Mitarbeiter betroffen. Molson Coors gab an, dass wirtschaftliche Zwänge und ein schwächelnder Craft-Bier-Markt zu dieser Entscheidung geführt hätten.
Markt
Da Heineken bis 2030 ein jährliches Umsatzwachstum im mittleren einstelligen Bereich anstrebt, musste CEO Dolf Van den Brink den Investoren (23. Oktober) offenlegen, wie dieses Ziel erreicht werden kann. Den Analysten wurde mitgeteilt, dass der Brauer seine Investitionen auf 17 Schlüsselmärkte konzentrieren und gleichzeitig den Rückzug aus Märkten mit unterdurchschnittlicher Performance in Betracht ziehen werde.
Markt
Reisen Sie bald nach Thailand? Besucher sollten wissen, dass das Alkoholverbot am Nachmittag derzeit überdacht wird. Eigentlich sollte seit dem 8. November jeder, der zwischen 14 und 17 Uhr mit einem Bier erwischt würde, eine Geldstrafe von bis zu 267 EUR aufgebrummt bekommen.
Markt
Es sind die steigenden Lebenshaltungskosten: Heineken UK wird den Alkoholgehalt seines Foster‘s Lagers ab Februar 2026 von 3,7 Prozent auf 3,4 Prozent senken, um von den Steuerersparnissen für leichtere Biere zu profitieren. Den Kunden wurde am 11. November versichert, dass die „Aktualisierung“ keinen Einfluss auf den Geschmack haben werde.
Markt
Der Guinness-Hersteller Diageo will zusätzlich 257,5 Mio EUR investieren, um die Kapazität seiner 200 Mio EUR teuren, hochmodernen Brauerei in Littleconnell, Co Kildare, zu steigern. Der weltgrößte Drinkskonzern will noch diesen Monat eine 10-jährige Baugenehmigung für das Projekt beantragen. Die Gesamtinvestition würde damit geschätzt 457,5 Mio EUR betragen.
Markt
Schwächelt die russische Wirtschaft? Der Bierabsatz im LEH ist in den ersten neun Monaten 2025 gegenüber dem gleichen Zeitraum 2024 um 16,9 Prozent eingebrochen. Der Rückgang ist in fast allen Alkoholsegmenten zu beobachten, einschließlich Wein und Wodka.
Markt
Das Gesetzespaket zur Wiederaufnahme der Regierungsgeschäfte am 10. November nach dem Shutdown schließt die Lücke im Agrar-Bundesgesetz („Farm Bill“). Die neuen Vorschriften treten in einem Jahr in Kraft und könnten das Ende der Hanf-THC-Getränkeindustrie bedeuten, deren Umsatz 2024 über 1,1 Mrd USD erreichte.
Bier-/Braugeschichte
Buchtipp | In einer Zeit des Umbruchs, an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert, wagt Fanny Leicht im württembergischen Vaihingen das scheinbar Unmögliche: Als Frau in der damals noch viel stärker männerdominierten Welt der Bierbrauer Fuß zu fassen.
Marketing
Brauring | Am 7./8. Oktober 2025 fand das diesjährige Verkäufer-Seminar der Brauring Kooperation zum Thema „Erfolgreich und zielorientiert im veränderten Biermarkt 2025 verhandeln“ in Reichelshofen statt. Zahlreiche Mitgliedsbetriebe hatten ihre VertriebsleiterInnen zum Vertriebstraining von Kai Braake vom Königsteiner Management Institut entsandt.
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