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Energie/Umwelt
Außenansicht des neuen Heizwerkes bei der Mälzerei Kling-Malz

Umstellung | Mälzen ist ein energieintensiver Prozess. Zum Trocknen einer Tonne Fertigmalz wird in der Regel Erdgas verwendet, wodurch ca. 120 – 140 kg CO2 pro Tonne emittiert werden. Eine Alternative ist die Verwendung von Holz. Es gilt als CO2-neutral, stellt eine regelbare Bioenergie dar und kommt in der Regel aus der Region.

Rohstoffe
Sommergerstenfeld in Unterfranken

Braugerste | Auf der Grundlage von Saatgutverkäufen und ersten Schätzungen in den Landesförderverbänden für Braugerste in Deutschland erwartet die Braugersten-Gemeinschaft e.V. eine Sommergerstenfläche von rund 320.000 ha.

Rohstoffe
Sabine Spieß und Carlos Ruiz mit dem Nachhaltigkeitsbericht 2025 der HVG

Nachhaltigkeitsstrategie | Die HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G. hat ihren Nachhaltigkeitsbericht 2025 veröffentlicht und damit ein klares Bekenntnis für die langfristige Sicherung des Rohstoffs Hopfen abgelegt.

Markt
Ein rotes Schild am Straßenrand mit der Aufschrift „Verkauft“ in weißen Großbuchstaben (Foto: Richard Bell auf Unsplash)

USA | AB-InBev hat den Verkauf seiner Brauerei in der Nähe des Flughafens Newark in New Jersey für 360 Mio USD abgeschlossen, wie Medien am 2. Mai berichteten. Goodman North America Management, das über ein Immobilienportfolio im Wert von 6 Mrd USD verfügt, erwarb die Immobilie, um sie in ein Logistik- und Rechenzentrum umzuwandeln.

Markt
Ein Schild im Fenster mit der Aufschrift „Entschuldigung, wir haben geschlossen“ in Großbuchstaben (Foto: Tim Mossholder auf Unsplash)

Vereinigtes Königreich | Im ersten Quartal 2026 schlossen laut Zahlen der British Beer and Pub Association (BBPA) etwa zwei Pubs pro Tag. Insgesamt gingen 161 Pubs in England, Schottland und Wales verloren, was einem Verlust von rund 2400 Arbeitsplätzen entspricht.

Markt
Luftaufnahme der Brauerei Stone/Sapporo in Richmond (Bild: BRAUWELT International)

USA | Das Ende einer Ära. Schon wieder. Stone wird zum zweiten Mal in vier Jahren verkauft. Die Marke Stone wird weiterbestehen. Doch Stones zehnjährige Präsenz in Richmond ist nach der Schließung des Taprooms am 14. Mai Geschichte.

Markt
Eingangsbereich der neuen „Stadtbrauerei“ von Brau Union in Villach mit einer Wand aus roten Bierkisten mit dem Villacher-Logo, kleinen dekorativen Braukesseln aus Stahl, einer Fotokabine und einem kleinen Bierhahn (Bild: Mit freundlicher Genehmigung von Brau Union)

Österreich | Lokale Medien schwärmten: „Die neue Stadtbrauerei Villach der Brau Union wurde am 6. Mai mitten im Stadtzentrum eröffnet und haucht der Braukultur der Region neues Leben ein. Nach 12-monatiger Bauzeit werden hier jährlich bis zu 7000 hl Bier produziert.“

Markt
Eine Jack-Daniels-Flasche, die auf dem Rücken liegt, sodass das Etikett von oben gut zu sehen ist, neben einem Whiskyglas mit Whisky und Eiswürfeln (Bild: Amrut Roul auf Unsplash)

USA | Brown-Forman hat ein Barübernahmeangebot von 32 USD pro Aktie des Konkurrenten Sazerac abgelehnt, wie das Wall Street Journal am 11. Mai erfuhr, wenige Wochen nachdem die Gespräche zwischen Brown-Forman und Pernod Ricard gescheitert waren.

Markt
Weiße Großbuchstaben, die das Wort „Sale“ bilden

USA | Als ob es noch eines weiteren Beweises bedurft hätte, dass die Big Brewer mit Craft Bieren so ihre Probleme haben: Seit 2017 hat Japans Sapporo sage und schreibe 250 Mio USD verprasst, um im US-Craft Bier-Markt Fuß zu fassen.

Markt
Sechs bunte, bauchige Lytt-Flaschen, die im Dunkeln leuchten und in einer Reihe aufgereiht sind (Bild: Mit freundlicher Genehmigung von Boston Beer)

USA | Boston Beer hat eine Reihe von RTDs in einer neuartigen Verpackung auf den Markt gebracht, die „im Dunkeln leuchtet“. Das Unternehmen teilte mit (11. Mai), dass die Lytt Electric Coolers noch in diesem Monat in „ausgewählten US-Märkten“ erhältlich sein werden.

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