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Aktuelle Firmennachrichten
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Markt
Mexiko | Selbst sechs Jahre nach Beginn der Corona-Pandemie gelingt es der mexikanischen Brauindustrie nicht, wieder das Tempo der Produktionssteigerungen vor der Pandemie zu erreichen. Die Branche sieht sich mit einem Umfeld konfrontiert, das von geringerem Konsum, Inflationsdruck, Handelsunsicherheit und einer schwächeren Wirtschaft geprägt ist.
Markt
Vietnam | Heineken gab bekannt, dass der vietnamesische Biermarkt im ersten Halbjahr 2026 wieder gewachsen sei. Das ist ein gutes Zeichen, da der Bierkonsum in den Vorjahren tendenziell rückläufig war. Die Konsumprognosen bleiben jedoch verhalten, da die Dynamik im ersten Halbjahr von umsatzstarken Feiertagen profitierte, während Inflationsdruck, steigende Lebenshaltungskosten und nicht zuletzt das harte Vorgehen der Regierung gegen Alkohol die Verbraucher zögern lassen, ihr Geld für Bier auszugeben.
Markt
Vereinigtes Königreich | Puritaner auf dem Vormarsch: Die Londoner Bezirksverwaltung Westminster Council, in der die konservativen Torys das Sagen haben, will das „vertikale Trinken“ (Trinken im Stehen) radikal einschränken. Dazu sollen die Schanklizenz-Richtlinien bis Oktober überarbeitet werden. Ein Konsultationspapier, das am 6. August die Runde machte, will Kneipen dazu zwingen, eine „Mindestzahl an Sitzplätzen“ bereitzustellen. Das Bestellen am Tresen soll durch Bedienservice ersetzt werden. Außerdem sollen in einem als „West End kumulative Impact Zone“ bezeichneten Gebiet keine neuen Lizenzen mehr vergeben werden. Damit sollen die Kriminalität und ordnungswidriges Verhalten bekämpft und der Lärmpegel gesenkt werden.
Markt
USA | Die USA feierten am 4. Juli ihren 250. Unabhängigkeitstag. Trotz Partystimmung tranken die Amerikaner aber weniger als im Vorjahr. Laut NielsenIQ erreichte der Umsatz mit alkoholischen Getränken in den vier Wochen bis zum 11. Juli rund 9,3 Mrd USD, ein Minus von 2,6 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Absatz fiel um 4,7 Prozent. Sowohl Bier als auch Wein mussten Umsatzrückgänge um 3,9 Prozent bzw. 3,2 Prozent hinnehmen.
Markt
Auslandsgeschäft | Die deutschen Brauereien stehen unter Druck. Im Inland ist der Bierabsatz seit Jahren rückläufig, im letzten Jahr ging auch das Exportgeschäft deutlich zurück. Wirtschaftliche Unsicherheiten, geopolitische Spannungen und veränderte Konsumgewohnheiten belasteten zahlreiche Auslandsmärkte. Doch es gab auch einzelne Brauereien und Exportländer, die sich dem Negativtrend entziehen konnten.
Marketing
Gen Z bis Gen Alpha | Der deutsche Biermarkt hat nicht nur ein Mengenproblem, er hat auch ein Kontextproblem. Bier war über Jahrzehnte kulturell gesetzt und in Rituale eingebunden: Feierabend, Grillen, Fußball, Biergarten, Volksfest, Stammtisch, Kiste im Keller. Diese Kontexte verschwinden zwar nicht, sind aber immer weniger Alltag junger Menschen. Gerade bei der Gen Z und der nachrückenden Gen Alpha verliert Bier an Regelmäßigkeit und Selbstverständlichkeit.
Bier-/Braugeschichte
Ein Leben als Drama | Es gab immer schon Menschen, und es wird sie immer geben, deren Leben derart von einzelnen, dramatischen Ereignissen geprägt ist, dass sie sich zur romanhaften Verdichtung anbieten. So auch dieser neue „Gigant der Biergeschichte“.
Qualitätssicherung
Boden und Belag | So kann man ihn bezeichnen, den Boden der Produktionsflächen in der Lebensmittel- und Getränkebranche: das Fundament der Produktion. Er ist ein oft unterschätzter Bestandteil von Gebäuden und Betriebshygiene, von Arbeits- und Produktionssicherheit – und dabei starker Beanspruchung durch Temperaturen, Druck, Chemikalien … schlichtweg aller üblichen Arbeiten ausgesetzt.
Marketing
Nicht verstummen! | Sinkende Absatzzahlen, steigende Kosten und Meldungen über Insolvenzen prägen aktuell die Brauwirtschaft. In dieser Lage stellt sich für viele Unternehmen die Frage, wo sich Ausgaben reduzieren lassen, ohne das Geschäft zu gefährden.
Management
Rechtssicherheit | Gerade die klein- und mittelständischen Brauereien stehen oft vor der Herausforderung, einen professionellen Umgang mit Arbeitszeugnissen sicherstellen zu müssen. Dabei geht es nicht nur um das stimmige Interpretieren der Arbeitszeugnisse von Bewerbern, sondern vor allem um das Verfassen von Arbeitszeugnissen für die eigenen Mitarbeiter. Hier ist Rechtssicherheit gefragt. Doch haben die Brauereien das Detailwissen dazu, wer Anspruch auf Arbeitszeugnisse hat, welche Arten es gibt und welche Inhalte hineingehören? All diese Aspekte beinhalten Fehlerquellen. Aus diesem Grund werden nachfolgend die zentralen Aspekte von Arbeitszeugnissen thematisiert.
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