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Rohstoffe
Hopfendolden

Noble Hops | Eine neue Aromasorte von Hopsteiner verbindet den traditionellen Charakter hochfeiner Hopfensorten mit stabilen Erträgen unter heutigen Klimabedingungen. „Nobella“ schlägt damit eine Brücke zwischen klassischem Aromaprofil und modernen Anforderungen in der Hopfenzüchtung.

Reststoffe
Junge Frau legt verschiedene Varianten von Hopfen-Biomasse-Paneelen auf dem Boden aus

Akustikpaneele | Was wäre, wenn Bauprodukte nicht länger auf Primärrohstoffen und energieintensiven Bindemitteln basieren müssten, sondern auf regionalen Reststoffen mit inhärenten funktionalen Eigenschaften?

Abfüllung
Leere Bierflaschen von oben (Bild: Thomas Picauly auf Unsplash)

VDMA | Die Fachverbandsschrift Nr. 01 „Methoden zur Bestimmung von Restperoxid in Verpackungen – Prüfprozeduren“ aus dem VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen wurde vollständig überarbeitet und steht ab sofort zum kostenlosen Download in der deutschen und englischen Fassung zur Verfügung.

Energie/Umwelt
Mehrere Personen vor der Biomassefeuerung bei Avangard Malz

Energieversorgung | Aufgrund ihres hohen Wärme- und Strombedarfs installierte die Avangard Malz AG eine Schmidmeier NaturEnergie Heißdampf-Anlage mit Kraft-Wärme-Kopplung zur Wärme- und Stromerzeugung. Die Gesamtanlage wurde schlüsselfertig auf dem Betriebsgelände gebaut.

Verpackung
Detailansicht Bügelverschlussflasche

Pro Mehrweg | Am 11. Februar 2026 wurde im Bundeskabinett der Entwurf für ein neues Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz (VerpackDG) beschlossen. Mit diesem soll das aktuelle Verpackungsgesetz abgelöst und die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) umgesetzt werden.

Markt
Zwei Flaschen Tusker-Bier auf einem Tisch im Freien am Seeufer (Foto: Daniel Kandie auf Unsplash)

Das Bauunternehmen JILK aus Nairobi hat eine Klage gegen Diageo eingereicht und das Oberste Gericht aufgefordert, rund 23.500 USD von Diageo, dem Mehrheitsaktionär von EABL und seinen kenianischen Tochtergesellschaften, treuhänderisch einzuziehen.

Markt
Außenansicht der Perseverance Tavern in Kapstadt (Foto: Discott, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perseverance_Tavern,_83_Buitenkant_Street,_Cape_Town.jpg), „Perseverance Tavern, 83 Buitenkant Street, Kapstadt“, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/legalcode)

Es ist eine traurige Routine. Jedes Jahr bereiten sich die großen Brauereien und die Craft Bier-Brauer auf eine weitere drastische, über der Inflationsrate liegende Erhöhung der Biersteuer vor. Am 25. Februar soll der Haushaltsplans 2026/27 vorgelegt werden. Daher fordert die Branche vorab keine Steuererleichterungen, sondern Fairness. 

Markt
Holzschild mit der Aufschrift „Geschlossen“ (Foto: Tim Mossholder auf Unsplash)

Nicht nur Pubs verschwinden in alarmierender Geschwindigkeit. Auch die Zahl der Brauereischließungen ist dramatisch gestiegen. Wie die Society of Independent Brewers and Associates (SIBA) berichtet, gab es im UK am 1. Januar nur noch 1578 Brauereien, verglichen mit 1715 zu Beginn des Jahres 2025, 1815 im Jahr 2024 und 1828 im Jahr 2023.

Markt
Destillationsanlage in der Lonewolf-Brennerei mit Lonewolf-Logo an der Wand (Foto: BRAUWELT International)

Der schottische Brauer und Barbetreiber BrewDog wird nach zehnjähriger Tätigkeit seine Destillerie in Ellon schließen und in den kommenden Monaten die Produktion seiner Spirituosenmarken, darunter Lonewolf Gin, Abstrakt Vodka, Duo Rum, und Casa Rayos Tequila, einstellen.

Markt
Stadtpanorama bei Nacht; hell erleuchtete moderne Wolkenkratzer vor einem schwarzen Nachthimmel im Hintergrund; im Vordergrund ein Toronto-Schild aus bunten Neonbuchstaben, das sich im Wasser spiegelt (Foto: Conor Samuel auf Unsplash)

Die Zahl der Brauereien in Kanada ist inzwischen rückläufig, was darauf hindeutet, dass die Craft Bier-Party langsam zu Ende geht. Der Bierabsatz geht zurück – eine Entwicklung, die auch durch ein verändertes Verbraucherverhalten verursacht wird. 

Markt

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.

Markt

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

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