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Aktuelle Firmennachrichten
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Markt
Niederlande | Kein Führungsvakuum mehr bei Heineken. Der niederländische Brauereikonzern hat Rafael „Rafa“ Oliveira (52) zum neuen CEO ernannt und damit die monatelange Suche nach einem Nachfolger für Dolf van den Brink beendet.
Markt
Vereinigtes Königreich | Die Verbraucherorganisation CAMRA engagiert sich seit 1971 für Pubs, Pints und Bierliebhaber. Und die sind verärgert. Wie in ihrem aktuellen Report nachzulesen, sei der Rückgang des Bierkonsums zum Teil auf wettbewerbswidrige Praktiken der großen Konzerne und Pub-Ketten zurückzuführen, die den Markt mit uniformen Bieren überschwemmen.
Markt
Österreich | Im Kartellverfahren gegen die Brau Union forderte die Vorsitzende Richterin den Brauereikonzern auf, Vergleichsgespräche aufzunehmen. Die Sommerpause solle dazu genutzt werden, bevor das Verfahren im Herbst fortgesetzt werde, sagte Richterin Vetter am 30. Juni.
Markt
Niederlande | Die niederländische Brauerei Grolsch, die seit 2016 zu Asahi gehört, übernimmt die familiengeführte Gulpener-Brauerei in Limburg vollständig, wie Medien am 2. Juli berichteten.
Markt
Kanada | Ontarios staatlicher Einzelhändler für Alkohol, LCBO, hat mehr kanadische Alkoholika verkauft als je zuvor – 15 Monate nachdem die Regierung der Provinz allen amerikanischen Alkohol aus Protest gegen die Zölle der Trump-Regierung aus seinen Regalen entfernen ließ.
Markt
Inlandsausstoß 2025 | Der deutsche Biermarkt befindet sich im Wandel – neben den wirtschaftlichen Herausforderungen und der anhaltenden Kaufzurückhaltung verändern gesellschaftliche Entwicklungen das Konsumverhalten. Die Folgen zeigen sich auch in den Absatzzahlen des letzten Jahres. Klassische alkoholhaltige Biersorten standen weiter unter Druck, während alkoholfreie Biere zu den Wachstumsträgern zählten. Wie haben sich diese Entwicklungen in den einzelnen Bundesländern und bei den wichtigsten Brauereien niedergeschlagen?
Reststoffe
Wasseraufbereitung | Ohne die technischen Möglichkeiten von Metallen ist unsere moderne Welt nicht vorstellbar. Nachteilig sind die Schwermetalle, die durch direkte Nutzung oder indirekt bei der Verarbeitung von Metallen freigesetzt werden, sich über die Gewässer verteilen und in der Nahrungskette akkumulieren. Am Ende steht der Mensch als Konsument des belasteten Wassers. Um verunreinigte Wässer wiederaufzubereiten, eignen sich Adsorptionsmittel besonders gut. Gehört auch Biertreber dazu?
Energie/Umwelt
Lastprofil | Brauereien gehören zu den energieintensivsten Betrieben der Lebensmittelwirtschaft. Industrielle Batteriespeicher können die Stromrechnung um über 30 Prozent senken, insbesondere wenn das Energiemanagementsystem zwischen den folgenden vier wirtschaftlichen Hebeln abwägt: Eigenverbrauch, Lastspitzen, Einkauf und Markterlöse.
Qualitätssicherung
Das nächste Bier | Kaum ein Begriff wird in der Brau- und Getränkebranche so häufig verwendet – und zugleich so selten verstanden – wie Drinkability. Hinter dem vermeintlich simplen Konzept der „Trinkbarkeit“ verbirgt sich ein komplexes, multidimensionales Phänomen, das weit über Geschmackseindrücke hinausgeht.
Bier-/Braugeschichte
Begriffsklärung | Was bedeutet der Begriff „Craft“ an sich und unabhängig vom Bier? In welchen Bereichen gibt es ihn noch? Wie wird er dort interpretiert? Fragen, denen sich ein vierköpfiges Autorenteam bestehend aus Emma Bell und Scott Taylor, beide Vereinigtes Königreich, Gianluigi Mangia, Italien, und Maria Laura Toraldo, Schweiz, im Rahmen ihres Werkes „The Organisation of Craft Work“ widmen.
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