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Aktuelle Firmennachrichten
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Gastronomie
Betreiber und Schanktechniker | Nur exzellent geschultes Personal sollte auf eine Getränkeschankanlage losgelassen werden. Denn viele Handgriffe zur Sicherheit sowie bei Pflege und Reinigung kann man sich gleich sparen, wenn man sie nicht fachgerecht durchführt, das fängt bereits beim Wechsel des Zapfkopfs oder der Gasflasche an.
Rohstoffe
Hopfenforschung | Zur mittlerweile 100. Mitgliederversammlung hatte die Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. (GfH) ihre Mitglieder ins Deutsche Hopfenmuseum nach Wolnzach eingeladen.
Markt
Vereinigtes Königreich | Molson Coors hatte 2025 miserable Zahlen zu verzeichnen, mit einem Rückgang bei Umsatz und Gewinn. Um Kosten zu senken, will das Unternehmen seine Sharp's-Brauerei in Cornwall bis Ende 2026 schließen, wodurch rund 50 Arbeitsplätze wegfallen werden.
Markt
Deutschland | Während der Verkauf an Tilray die Marke BrewDog – zumindest vorerst – rettet, sucht der vorläufige Insolvenzverwalter einen Käufer für die Bar in Berlin-Mitte und die Brauerei in Berlin-Mariendorf sowie die Kneipe an der Reeperbahn in Hamburg. Drei weitere Bars in Wiesbaden, Frankfurt/Main und Berlin-Friedrichshain, die von einem Franchisenehmer betrieben wurden, sind längst geschlossen.
Markt
USA | Das Cannabis- und Getränkeunternehmen Tilray Brands hat Teile des insolventen Unternehmens BrewDog zu einem Bruchteil seines früheren Wertes übernommen. Tilrays Aktionäre sind darüber wenig begeistert. Der Aktienkurs fiel am 3. März um 3,2 Prozent und schloss bei 7,36 USD.
Markt
Vereinigtes Königreich | Das Unternehmen, das sich 2021 mit einer Bewertung von 2 Mrd USD selbst noch als „die wertvollste Craft Bier Brauerei der Welt“ bezeichnete, hat am 2. März seine wichtigsten Vermögenswerte für 44 Mio USD verkauft. Tilray Brands hat die schottische Brauerei von BrewDog, ein Vertriebszentrum, Markenrechte und elf profitable Bars im UK und Irland übernommen.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
Logistik
Reibungsloser Ablauf | Ein Materiallager ohne menschengeführten Staplerbetrieb – vier mobile Robots sorgen in der Brauerei C. & A. Veltins dafür, dass die beiden darüber liegenden Abfüllbereiche im Rund-um-die-Uhr-Betrieb verlässlich mit Verbrauchsmaterial versorgt werden. Es ist der erste Arbeitsbereich, der dank vollautomatischer Technologie Mitarbeiter völlig entlastet und damit Ressourcen für andere Aufgaben schafft. Das Pilotprojekt wurde durch eine präzise Konzeptionsphase und den heutigen Einsatz von Hightech-Robots zum Erfolg geführt.
Qualitätssicherung
Bierqualität sichern | Die Qualitätskontrolle spielt im Brauereialltag eine entscheidende Rolle und ist von elementarer Bedeutung für eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Insbesondere die mikrobiologische Qualitätskontrolle ist dabei äußerst wichtig, da der Konsument ein Produkt mit veränderter Sensorik oder eine durch Bakterien und/oder Hefen hervorgerufene Trübung nicht akzeptiert. Das TUM Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität berät zahlreiche Getränkebetriebe hinsichtlich mikrobiologischer Problemstellungen und optimiert im Bedarfsfall das Qualitätssicherungssystem.
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