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Erfrischungsgetränke 2025 | Der Markt für Süß- und Erfrischungsgetränke entwickelt sich zunehmend in Richtung zuckerreduzierter und kalorienfreier Produkte. Während klassische Softdrinks leicht rückläufig sind, wachsen Zero-, Sugarfree- und funktionale Getränke deutlich. Gleichzeitig spitzt sich die Diskussion um eine mögliche Zuckersteuer zu.
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Buchtipp | Im Jahr 2023 erklärte die Weltgesundheitsorganisation, dass Alkohol bereits vom ersten konsumierten Tropfen an gesundheitsschädlich sein solle („no safe level“). Diese These der WHO kam völlig überraschend.
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Falsche Berechnungen | Dr. Winfried Maatz, Arzt und Autor des Buches „Alkoholkonsum nüchtern betrachtet“ hat vom Statistischen Bundesamt die Bestätigung erhalten, dass die Zahlen zum Alkoholkonsum in Deutschland mit falsch hohen Daten berechnet wurden.
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Österreich/Niederlande | Das Verfahren gegen die Brau Union wegen angeblichen Missbrauchs ihrer marktbeherrschenden Stellung läuft seit Februar 2025 vor dem Wiener Kartellgericht. Selbst vier Jahre nach der Durchsuchung der Firmenbüros (Mai 2022) ist kein Ende in Sicht.
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Indien | Carlsberg plant offenbar, noch in diesem Monat die Unterlagen für einen Börsengang (IPO) seiner 100-prozentigen indischen Tochtergesellschaft einzureichen. Dadurch könnten potenziell 700 Mio USD eingeworben werden.
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USA | Mark Rieth, ein Unternehmer aus der Autostadt Detroit, der die Craft Bier-Brauerei Atwater von 2005 bis 2020 besaß und betrieb, gab am 4. Juni bekannt, dass er sie vom derzeitigen Eigentümer Tilray Brands zurückkaufen werde.
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Belgien | Ein seit langem schwelender Familienzwist könnte zum Verkauf der belgischen Brauerei Haacht führen. Laut der Zeitung „De Tijd“ (5. Juni) haben potenzielle Käufer die Unterlagen bereits erhalten.
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USA | Die Anti-Alkohol-Lobby ist verärgert: Die neuen Ernährungsrichtlinien („Dietary Guidelines“), die Anfang 2026 veröffentlicht wurden, raten den Amerikanern lediglich dazu, für eine bessere Gesundheit weniger Alkohol zu trinken. Im Gegensatz zu früheren Guidelines fehlen nun Empfehlungen für unbedenkliche Höchstmengen.
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Negative Entwicklung | Laut dem Informationsportal „foodfakty“ brachte das Jahr 2025 eine weitere Verschlechterung der Situation auf dem Biermarkt in Polen. Nach Berichten von NielsenIQ im „foodfakty“ sind die Bierverkäufe das ganze Jahr über deutlich zurückgegangen. Zwar wächst das Segment der alkoholfreien Biere weiter, doch hat sich dieses Wachstum deutlich abgeschwächt und kann die Rückgänge in den wichtigsten Segmenten der alkoholischen Biere nicht ausgleichen.
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