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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

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Flüssigkeit spritzt aus einem Glas vor schwarzem Hintergrund (Foto: Mathew Schwartz auf Unsplash)

Positive Effekte | Wie die dargelegten Studien in den ersten beiden Teilen dieser Artikelserie belegen, ist eine schädliche Wirkung von hohem Alkoholkonsum auf zahlreiche Erkrankungen unstrittig. Jedoch belegen nahezu alle Studien, dass die Menge an konsumiertem Alkohol entscheidend ist und die Wahrscheinlichkeit, an diversen Krebsarten zu erkranken, mit höherem Alkoholkonsum steigt.

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Zwei Biergläser auf einem Biergartentisch (Foto: Thorsten Frenzel auf Pixabay)

Außerhaus-Markt | Auch im letzten Jahr bewegte sich der Getränkefachgroßhandel in einem schwierigen Marktumfeld. Die verhaltene Konsumstimmung, veränderte Konsumgewohnheiten und steigende Kosten stellen die Branche erneut vor Herausforderungen. Der Gesamtumsatz des GFGH ist rückläufig, der klassische Einzelhandel verliert an Bedeutung. Das Außerhaus-Geschäft konnte zwar zulegen, schwächelt aber dennoch. Wie sich Umsatz, Gastronomiegeschäft und Verleger entwickeln und wie die Unternehmen strukturell aufgestellt sind, zeigt der folgende Beitrag.

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Glas mit farbiger Flüssigkeit, die herausspritzt (Foto: Mathow Schartz auf Unsplash)

Die Dosis macht’s | Die negativen Auswirkungen von hohem Alkoholkonsum – nachweislich ein Zellgift – in Bezug auf bestimmte Krankheiten sind in der medizinischen Fachwelt unbestritten. Teil 2 dieser dreiteiligen Serie untersucht aktuelle Studien darauf, ob sich auch aus moderatem Alkoholkonsum ein erhöhtes gesundheitliches Risiko ableiten lässt … oder es möglicherweise auch zu positiven Effekten kommen kann.

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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.

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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

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Ein britischer Eckpub in einer Küstenstadt mit einem Schild, auf dem „Never say die“ steht (Foto: Alistair MacRobert auf Unsplash)

Vereinigtes Königreich | Seit Jahrzehnten ist die hölzerne „Real-Ale“-Zapfpumpe das Markenzeichen eines guten britischen Pubs. Doch die „Campaign for Real Ale“, Großbritanniens einflussreichste Verbraucherorganisation, hat Probleme. Die Mitgliederzahlen sind auf ein Achtjahrestief gesunken und der Jahresabschluss 2025 (Ende November) weist einen Vorsteuer-Verlust von umgerechnet 931.000 EUR aus.

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Unscharfes Bild eines Arms, der auf Koffern ruht (Foto: Eminent Luggage auf Unsplash)

Russland | Die Regierung hat leicht alkoholische Getränke – darunter Bier und Cider – sowie Vapes in ihre Liste strategisch wichtiger Güter aufgenommen. Nun droht Personen, die diese Waren über die russische Grenze schmuggeln, bis zu fünf Jahre Haft, wenn der Warenwert 100.000 RUB (995 EUR) übersteigt. 

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Ein durchsichtiger Plastikbecher mit Bier steht auf einem schwarzen Tisch (Foto: Valentin auf Unsplash)

China | In den letzten Jahren wurde viel über die Renaissance von Stehausschänken und Micropubs in Europa berichtet. Doch ihre Zahl verblasst im Vergleich zur chinesischen Kette „Fresh Beer Fulujia“. Das Unternehmen, dessen Name übersetzt „Glückliches Reh“ bedeutet, hat seit 2021 landesweit mehr als 3200 Mini-Kneipen eröffnet und ist damit die weltweit größte Bar-Kette. 

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