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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Der wahre Biermarkt 2025 | Seit vielen Jahren geht der Bierkonsum in Deutschland zurück. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein sowie die demographische Entwicklung sind bekannte Gründe, die kaum zu beeinflussen sind. Mit der aktuellen, allgemeinen Konsumzurückhaltung der Menschen bei anhaltender wirtschaftlicher Unsicherheit, den steigenden Kosten für Rohstoffe, Energie und Produktion sowie dem intensiven Wettbewerb ist die Lage für die Brauereien noch schwieriger geworden – das Jahr 2025 war für viele Hersteller eines der schwächsten seit langem.
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ifo-Institut | Das Geschäftsklima der am ifo-Konjunkturtest teilnehmenden Brauereien bleibt auch im 1. Quartal 2026 enttäuschend. Der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex war mit –17,2 Indexpunkten nur wenig besser als im Vorquartal.
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Brauereigruppen 2025 | Mit dem Reinheitsgebot, der enormen Vielfalt an Biersorten, der großen Zahl an Brauereien und der bemerkenswerten Kneipen- und Biergartenkultur war Deutschland lange das Bier-Vorzeigeland schlechthin. Dennoch ging der Pro-Kopf-Bierkonsum seit Jahren kontinuierlich zurück. Aus diesem Trend ist nun eine alarmierende Entwicklung mit großen wirtschaftlichen Belastungen für viele Betriebe geworden.
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Vereinigtes Königreich | Molson Coors hatte 2025 miserable Zahlen zu verzeichnen, mit einem Rückgang bei Umsatz und Gewinn. Um Kosten zu senken, will das Unternehmen seine Sharp's-Brauerei in Cornwall bis Ende 2026 schließen, wodurch rund 50 Arbeitsplätze wegfallen werden.
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Deutschland | Während der Verkauf an Tilray die Marke BrewDog – zumindest vorerst – rettet, sucht der vorläufige Insolvenzverwalter einen Käufer für die Bar in Berlin-Mitte und die Brauerei in Berlin-Mariendorf sowie die Kneipe an der Reeperbahn in Hamburg. Drei weitere Bars in Wiesbaden, Frankfurt/Main und Berlin-Friedrichshain, die von einem Franchisenehmer betrieben wurden, sind längst geschlossen.
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USA | Das Cannabis- und Getränkeunternehmen Tilray Brands hat Teile des insolventen Unternehmens BrewDog zu einem Bruchteil seines früheren Wertes übernommen. Tilrays Aktionäre sind darüber wenig begeistert. Der Aktienkurs fiel am 3. März um 3,2 Prozent und schloss bei 7,36 USD.
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Vereinigtes Königreich | Das Unternehmen, das sich 2021 mit einer Bewertung von 2 Mrd USD selbst noch als „die wertvollste Craft Bier Brauerei der Welt“ bezeichnete, hat am 2. März seine wichtigsten Vermögenswerte für 44 Mio USD verkauft. Tilray Brands hat die schottische Brauerei von BrewDog, ein Vertriebszentrum, Markenrechte und elf profitable Bars im UK und Irland übernommen.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
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