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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Wohl bekomm’s! | Seit geraumer Zeit wird in zahlreichen Medien postuliert, dass bereits geringste Mengen an konsumiertem Bier, Wein und anderen alkoholischen Getränken gesundheitsschädigende Wirkung haben können. Dieser erste Artikel einer dreiteiligen Serie fasst aktuelle Studien und deren Methodik zusammen.
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Große Unterschiede | Steigende Kosten, sinkende Absatzmengen und ein zurückhaltendes Konsumklima prägten das Jahr 2025 – auch für den Getränkefachgroßhandel. Rückläufige Umsätze und geringere Erträge belasteten zahlreiche Betriebe. Dennoch entwickelten sich die Unternehmen sehr unterschiedlich. Die aktuelle Rangliste zeigt, wer seine Marktposition behaupten konnte und wo sich die größten Veränderungen ergeben haben.
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Marktübersicht | Mit der im August 2026 veröffentlichten Broschüre „Daten aus der Alkoholwirtschaft 2026“, beleuchtet der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) sowohl die aktuellen Zahlen zum Pro-Kopf-Verbrauch als auch fiskalische Entwicklungen in den verschiedenen EU-Ländern.
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Mexiko | Selbst sechs Jahre nach Beginn der Corona-Pandemie gelingt es der mexikanischen Brauindustrie nicht, wieder das Tempo der Produktionssteigerungen vor der Pandemie zu erreichen. Die Branche sieht sich mit einem Umfeld konfrontiert, das von geringerem Konsum, Inflationsdruck, Handelsunsicherheit und einer schwächeren Wirtschaft geprägt ist.
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Vietnam | Heineken gab bekannt, dass der vietnamesische Biermarkt im ersten Halbjahr 2026 wieder gewachsen sei. Das ist ein gutes Zeichen, da der Bierkonsum in den Vorjahren tendenziell rückläufig war. Die Konsumprognosen bleiben jedoch verhalten, da die Dynamik im ersten Halbjahr von umsatzstarken Feiertagen profitierte, während Inflationsdruck, steigende Lebenshaltungskosten und nicht zuletzt das harte Vorgehen der Regierung gegen Alkohol die Verbraucher zögern lassen, ihr Geld für Bier auszugeben.
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Vereinigtes Königreich | Puritaner auf dem Vormarsch: Die Londoner Bezirksverwaltung Westminster Council, in der die konservativen Torys das Sagen haben, will das „vertikale Trinken“ (Trinken im Stehen) radikal einschränken. Dazu sollen die Schanklizenz-Richtlinien bis Oktober überarbeitet werden. Ein Konsultationspapier, das am 6. August die Runde machte, will Kneipen dazu zwingen, eine „Mindestzahl an Sitzplätzen“ bereitzustellen. Das Bestellen am Tresen soll durch Bedienservice ersetzt werden. Außerdem sollen in einem als „West End kumulative Impact Zone“ bezeichneten Gebiet keine neuen Lizenzen mehr vergeben werden. Damit sollen die Kriminalität und ordnungswidriges Verhalten bekämpft und der Lärmpegel gesenkt werden.
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USA | Die USA feierten am 4. Juli ihren 250. Unabhängigkeitstag. Trotz Partystimmung tranken die Amerikaner aber weniger als im Vorjahr. Laut NielsenIQ erreichte der Umsatz mit alkoholischen Getränken in den vier Wochen bis zum 11. Juli rund 9,3 Mrd USD, ein Minus von 2,6 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Absatz fiel um 4,7 Prozent. Sowohl Bier als auch Wein mussten Umsatzrückgänge um 3,9 Prozent bzw. 3,2 Prozent hinnehmen.
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Auslandsgeschäft | Die deutschen Brauereien stehen unter Druck. Im Inland ist der Bierabsatz seit Jahren rückläufig, im letzten Jahr ging auch das Exportgeschäft deutlich zurück. Wirtschaftliche Unsicherheiten, geopolitische Spannungen und veränderte Konsumgewohnheiten belasteten zahlreiche Auslandsmärkte. Doch es gab auch einzelne Brauereien und Exportländer, die sich dem Negativtrend entziehen konnten.
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