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Markt
Sinkender Absatz | Das Bier vom Fass steht für Geselligkeit und Lebensqualität – und leider auch für die schwierige Lage in der Gastronomie. Im Jahr 2025 ging der Fassbierabsatz erneut zurück, wenn auch etwas weniger stark als der Gesamtmarkt. Die Flaute bei Konjunktur und Konsumstimmung belastet den Außerhaus-Markt und wirkt sich direkt auf den Absatz aus. Unsere Auswertung der Fassbiermengen der größten Brauereien zeigt, wie unterschiedlich sich die Regionen entwickelt haben – und bestätigt zugleich einen bundesweiten Trend.
Markt
Halbjahresbilanz | Der Bierabsatz in Deutschland ist im 1. Halbjahr 2026 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 2,2 Prozent oder 850.000 hl auf rund 38 Mio hl gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, konnte für den Sommermonat Juni jedoch eine positive Entwicklung verzeichnet werden – mit einem Absatzplus von 5,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Rohstoffe
Hopfen- und Biermarkt | Am 21. Juli 2026 stellte die BarthHaas GmbH in Nürnberg im Rahmen einer Online-Pressekonferenz den neuen BarthHaas-Bericht 2025/2026 vor. Der Bericht wird seit vielen Jahren von Heinrich Meier zusammengestellt und soll helfen, die Daten zur letztjährigen Ernte und der aktuellen Marktlage richtig einzuschätzen.
Markt
Insolvenz | Der Fachverlag Hans Carl hat am 20. Juli 2026 den Antrag auf Insolvenz beim Amtsgericht Nürnberg gestellt.
Markt
Niederlande | Kein Führungsvakuum mehr bei Heineken. Der niederländische Brauereikonzern hat Rafael „Rafa“ Oliveira (52) zum neuen CEO ernannt und damit die monatelange Suche nach einem Nachfolger für Dolf van den Brink beendet.
Markt
Vereinigtes Königreich | Die Verbraucherorganisation CAMRA engagiert sich seit 1971 für Pubs, Pints und Bierliebhaber. Und die sind verärgert. Wie in ihrem aktuellen Report nachzulesen, sei der Rückgang des Bierkonsums zum Teil auf wettbewerbswidrige Praktiken der großen Konzerne und Pub-Ketten zurückzuführen, die den Markt mit uniformen Bieren überschwemmen.
Markt
Österreich | Im Kartellverfahren gegen die Brau Union forderte die Vorsitzende Richterin den Brauereikonzern auf, Vergleichsgespräche aufzunehmen. Die Sommerpause solle dazu genutzt werden, bevor das Verfahren im Herbst fortgesetzt werde, sagte Richterin Vetter am 30. Juni.
Markt
Niederlande | Die niederländische Brauerei Grolsch, die seit 2016 zu Asahi gehört, übernimmt die familiengeführte Gulpener-Brauerei in Limburg vollständig, wie Medien am 2. Juli berichteten.
Markt
Kanada | Ontarios staatlicher Einzelhändler für Alkohol, LCBO, hat mehr kanadische Alkoholika verkauft als je zuvor – 15 Monate nachdem die Regierung der Provinz allen amerikanischen Alkohol aus Protest gegen die Zölle der Trump-Regierung aus seinen Regalen entfernen ließ.
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