BRAUWELT | Fachwissen für die Getränkebranche

Vorbericht

Keg Champion Awards 2025

Auf die Nachhaltigkeit | Die Steel Keg Association stößt mit ihren Keg Champion Awards auf die Nachhaltigkeit an. Im Rahmen der drinktec werden die Keg Champions 2025 geehrt. Wir sprachen mit Alexander Brand, dem Vorsitzenden der Steel Keg Association.
Nachbericht

CBC 2025 – Kein IndyCar-Rennen, sondern ein Marathon!

Indy-pendent Brewers | Die BRAUWELT Autoren und Übersetzer Nancy und Christopher McGreger berichten von der Craft Brewers Conference & BrewExpo America, die vom 27. April bis 1. Mai 2025 in Indianapolis stattfand.
Statistik

Deutschlands Bier-Regionen 2024

Minus überwiegt | Der Biermarkt hat im letzten Jahr erneut verlustreich abgeschlossen und blieb damit hinter den Erwartungen zurück. Wie sah es 2024 für die vier deutschen Bier-Regionen und die größten Biermarken aus?

Verbände/Vereine

Koalitionsvertrag trägt nur begrenzt zur Problemlösung bei

Verband Deutscher Hopfenpflanzer | Der weltweite Hopfenmarkt durchläuft gerade eine Krise. Umso wichtiger ist es, die deutsche Hopfenproduktion zu unterstützen und deren Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Mit dem im April 2025 frisch ausgehandelten Koalitionsvertrag der zukünftigen schwarz-roten Bundesregierung sollen wichtige Weichenstellungen getroffen werden, die Deutschland und Europa stärken und vor allem die deutsche Wirtschaft voranbringen sollen.

Verbände/Vereine

Lieblingsbieranstich und 25-jähriges Jubiläum

Brauer mit Leib und Seele | Die Brauer mit Leib und Seele sind eine Gemeinschaft von mittlerweile zehn Familienbrauereien aus Baden-Württemberg, die jedes Jahr zum Tag des Bieres den „Lieblingsbieranstich“ veranstalten. Ausgerichtet wurde das Fest dieses Mal von der Brauerei Stolz in Isny im Allgäu.

Marketing

Mit Social Media professionell Kunden gewinnen

Online-Marketing | „Wir sind jetzt bei Instagram“, bekommt man öfter zu hören. Doch nur „dort“ zu sein und wenig durchdacht bzw. begrenzt planvoll diese und andere Plattformen zu nutzen, springt in Hinblick auf den zu erwartenden Erfolg zu kurz. Brauereien benötigen eine strategische und von Systematik geprägte Herangehensweise, um die Potenziale der Kundengewinnung mittels Social Media ausschöpfen zu können.

Management

Erfahrungsbericht: Erfolgreiche Führung in der Getränkebranche

Erfolgreich durch stürmische zeiten | Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Getränkeindustrie und elf Jahren in der Pharmabranche habe ich hautnah miterlebt, wie sich zwei völlig unterschiedliche, aber in vielen Aspekten doch vergleichbare Branchen über die Zeit hinweg verändert haben – getrieben durch Globalisierung, Digitalisierung, Fachkräftemangel, regulatorische Anforderungen und einen zunehmend anspruchsvolleren Markt.

Rohstoffe

Neues aus der Hüller Hopfenforschung

GfH | Es ist wie ein offizieller Start in die Hopfensaison: Während draußen der Frühling Einzug hält, lädt die Gesellschaft für Hopfenforschung (GfH) zur Mitgliederversammlung ins Hopfenmuseum nach Woln-zach. So auch in diesem Jahr am 3. April.

Aktuelles Heft

BRAUWELT 10

Editorial
Inhaltsverzeichnis

placeholder img 01 — Bildergalerien
WBC / CBC 2025

BRAUWELT unterwegs

Braumeistercamp

25.06.2025 - 28.06.2025

drinktec

15.09.2025 - 19.09.2025

Weihenstephaner Unternehmertag

14.10.2025

Personen und Positionen

Nachfolgeplanungen in der Führung gesichert

Bühler | Die Bühler Group stellt im April 2025 mit einer vorausschauenden Personal- und Führungsplanung die Kontinuität und Stabilität für Mitarbeitende, Kunden und Partner sicher. In diesem Sinne informiert der Verwaltungsrat bereits heute über die kommenden Nachfolgelösungen für das Jahr 2026.

Verbände/Vereine

Fachexkursion nach Düsseldorf

VeU | Am 21. und 22. März 2025 unternahm der Verein ehemaliger Ulmer Braumeister eine Fachexkursion nach Düsseldorf, um sich intensiv mit der Herstellung von Altbier, dessen Vermarktung sowie den traditionellen Brauereistrukturen der Region auseinanderzusetzen.

Personen und Positionen

Goldener Bierorden für Alex Künzle

Schweizer Brauerei-Verband | Am 24. April 2025 wurde Alex Künzle, Gründer der Brauerei Öufi Bier und Initiator der Solothurner Biertage, mit dem höchsten Ehrenzeichen des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) ausgezeichnet: dem goldenen Bierorden „ad gloriam cerevisiae“ honoris causa.

Logistik

Neue Süd-Ost-Rampe geht 2026 ans Netz

Radeberger | Kaum ein Segment des Getränkemarktes entwickelt sich so dynamisch und maßgeblich wie die Getränkelogistik. Mit einer jetzt in Vorbereitung gehenden Optimierung ihrer logistischen Aufstellung denkt die Radeberger Gruppe frühzeitig bevorstehende Marktszenarien vor und bietet insbesondere den in südlichen Bundesländern ansässigen Kunden einen vereinfachten und nachhaltigeren Zugang zu ihren Produkten.

Rohstoffe

Ludwig-Narziß-Preis 2025 geht nach Mainburg

BrewingScience | Einen würdigen Rahmen für die Verleihung des 11. Ludwig-Narziß-Preises für Brauwissenschaft boten die diesjährigen 16. Internationalen Trends in Brewing, die Anfang April 2025 an der KU Leuven in Belgien stattfanden.

Nachbericht

Braumeister Seminar

Brauring | Auch 2025 veranstaltete die Brauring Kooperation das Braumeister Seminar, das sich an Praktiker aus mittelständischen Brauereien richtet. Das zweitägige Fachprogramm Anfang April wurde erneut von der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) konzipiert und von den Referenten Jan Biering und Jan Fischer betreut.