European Beer Star | Die Preisträger des European Beer Star 2023 konnten am 29. November 2023 im Rahmen der BrauBeviale ihre Awards entgegennehmen. Deutschland führt den Medaillenspiegel an.

Die neu entwickelten Exergon Brew Konzepte versetzen durch exergetische Optimierung der Wärmeversorgung Brauereien in die Lage, spezifische Energiekennzahlen zu erreichen, die bis heute nicht für möglich gehalten wurden.

Qualitätsnachweis | Seit Einführung der EHEDG-Zertifikate haben sich sowohl Prozesse als auch Anforderungen geändert. Was bestehen blieb: Die Zertifikate dienen als unabhängiger Nachweis der Einhaltung der EHEDG-Hygienic-Design-Kriterien.