Private Brauereien | Auch in diesem Jahr lädt der European Beer Star Brauereien dazu ein, sich und ihre Biere dem internationalen Vergleich zu stellen. Die Anmeldung für den Wettbewerb ist noch bis zum 27. Juni 2025 möglich. 

Beyond Beer – der 4. Kulmbacher Bierrechtstag

Wiedersehen in Kulmbach | In der „heimlichen Hauptstadt des Bieres“, wie Kulmbach sich gerne nennt, findet am 4. Juli 2025 auf Einladung des Lehrstuhls und der Forschungsstelle für Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth zum 4. Mal der Kulmbacher Bierrechtstag statt. Nachdem in den vergangenen Jahren Kernthemen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und Kennzeichnung diskutiert wurden, soll unter dem Titel „Beyond Beer“ diesmal der Blick über den Tellerrand hinausgehen.

Students' Beer Award | Das Rennen um den Students‘ Beer Award 2025 ist eröffnet. Studierende aus Europa können ihre selbst gebrauten Biere bis zum 31. Juli 2025 für den Wettbewerb der FH Münster anmelden, bis zum 27. August sollen sie eingereicht sein.

„Weit mehr als nur ein Wettbewerb“

Ausgezeichnete Biere | Der European Beer Star findet in diesem Jahr zum 22. Mal statt. Eine international besetzte Expertenjury verkostet und bewertet Anfang August die eingereichten Biere im Rahmen einer zweitägigen Blindverkostung. Interessierte Brauereien können sich und ihre Biere noch bis Ende Juni für den Wettbewerb anmelden. Die BRAUWELT sprach mit Kilian Kittl, Geschäftsführer beim Verband Private Brauereien Bayern e.V., über die bevorstehende Ausgabe des European Beer Star.

Die Dekarbonisierung industrieller Prozesse ist eine zentrale Herausforderung für Unternehmen, die ihre Wärmeversorgung zukunftssicher und nachhaltig gestalten wollen. Insbesondere Hersteller von Getränken stehen vor der Aufgabe, energieintensive Prozesse effizienter und klimafreundlicher umzustrukturieren.

DBB | Rund 500 Gäste aus Brauwirtschaft, Politik, Handel, Verbänden und Medien erwartet der Deutsche Brauer-Bund (DBB) zum Deutschen Brauertag am 10. Juli 2025. Der Branchentag der Brauer findet in der Kulturbrauerei in Berlin statt.

Weihenstephan | Das diesjährige Flaschenkellerseminar findet am 20.–21. Mai 2025 im Lindenkeller in Weihenstephan statt. Bereits zum 30. Mal bietet das Fachprogramm durch praxisnahe Berichte von Experten aus der Industrie wertvolle Einblicke in Branchenereignisse.

drinktec | Rund fünf Monate vor Veranstaltungsbeginn ist die drinktec 2025 bereit für die Besucherregistrierung: Die Online-Registrierung unter www.drinktec.com/de-DE/besuchen/tickets/ ist schon live geschaltet. Alle Branchenexperten können ihre Reise zur drinktec nach München für den 15. bis 19. September 2025 planen und sich ihr Ticket sichern.

Unternehmertag | Wohin entwickelt sich die Getränkebranche? Neue Produkte, alternative Verfahren und digitale Technologien verändern den Markt rasant. Doch wie können Unternehmen diese Änderungen erfolgreich umsetzen? Und: Welche Finanzierungsmöglichkeiten gibt es für zukunftsweisende Projekte?

BLQ | Am 23. und 24. Oktober 2025 lädt das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität zum 19. Weihenstephaner Praxisseminar in die Stiftungsbrennerei der Edith-Haberland-Wagner-Stiftung in Freiham ein.

Training für die WM der Bier-Sommeliers

DBB | In Deutschland gibt es mittlerweile knapp 3000 ausgebildete Sommelièren und Sommeliers für Bier, die teils in Restaurants oder Brauereien, Fachhandel, Braukursen oder Webinaren einem interessierten Publikum deutsche und internationale Bierstile präsentieren.

dvi | Die Einreichungsphase für den Deutschen Verpackungspreis 2025 ist eröffnet. Bis zum 31. Mai 2025 können Unternehmen, Institutionen und Einzelpersonen aus dem In- und Ausland ihre Innovationen und besten Lösungen bei der größten europäischen Leistungsschau rund um die Verpackung einreichen.

BBB | Dem Aufruf des Bayerischen Brauerbundes „Willst Du Bayerns Königin werden?“ sind auch in diesem Jahr zahlreiche Bewerberinnen aus ganz Bayern gefolgt: 66 Damen haben sich um das ehrenvolle Amt beworben. Nach einer internen Vorauswahl wurden 24 Damen aus allen Regierungsbezirken zum Casting ins GOP Varieté-Theater nach München eingeladen.

European Beer Star 2025 | Für viele Brauereien ein Fixpunkt im Kalender: Am 1. April startete die Anmeldephase für die diesjährige Ausgabe des European Beer Star. Im Rahmen des Wettbewerbs werden wieder die besten Biere aus aller Welt gesucht. Die Auszeichnungen sind heiß begehrt und hart umkämpft. Denn pro Kategorie werden nur die drei besten Biere mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Doemens | Mit den gestiegenen Anforderungen in der Lebensmittelhygiene ist auch das Thema „Schädlinge“ in den letzten Jahren mehr und mehr in den Vordergrund gerückt und stellt die verantwortlichen Mitarbeiter auch in Brauereien, Mälzereien und Getränkebetrieben vor immer neue Herausforderungen.

Unabhängigkeitstag | Österreichs Privatbrauereien heben die Gläser: Von 25. – 27. April 2025 steigt der dritte Unabhängigkeitstag der Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs.

Doemens | Am 1. Mai 1895 eröffnete Dr. Albert Doemens die „1. Münchner Brauerakademie“. Sein erstes Semester beendete die Ausbildung bereits nach fünf Monaten, im September 1865 und gründete den Bund der Doemensianer.