TUM | Innovationen in Brauereihefen und mikrobiologischer Qualitätssicherung in der Getränkeindustrie stehen im Mittelpunkt des 13. Seminars für Hefe und Mikrobiologie in Weihenstephan am 11. und 12. Februar 2026 an der Technischen Universität München.

Dekarbonisierung | Die Energiewende ist in der Brau- und Getränkeindustrie angekommen: Steigende Energiepreise, verschärfte Klimaziele und der Wunsch nach einer glaubwürdigen Nachhaltigkeitsstrategie zwingen Brauereien dazu, die eigene Prozesswärme grundlegend zu überdenken.

Wasserseminar | Die Ressource Wasser ist kostbar. Steigende Anforderungen an Nachhaltigkeit und Effizienz stellen Brauereien und Getränkehersteller vor große Herausforderungen. Das 15. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie vom 22.–23. Januar 2026 zeigt, wie Unternehmen diesen Wandel aktiv gestalten können – mit neuesten Technologien, praxisnahen Lösungen und zukunftsweisenden Strategien.

Doemens Impulse | Der Biermarkt ist im Wandel – Konsumenten stellen neue Ansprüche, technologische Entwicklungen eröffnen Chancen. Welche Faktoren machen eine Brauerei zukunftsfähig? Wie lassen sich Qualität, Technologie und Konsumentenerwartung vereinen? Genau hier setzen die Doemens Impulse 2026 an.

EBC Congress | Die European Brewery Convention (EBC) hat den Start des Call for Abstracts für den EBC Congress 2026 bekanntgegeben, der vom 6. bis 9. September 2026 in Rotterdam, Niederlande, stattfindet. Forscher, Brauer und technische Experten aus aller Welt sind eingeladen, ihre neuesten Erkenntnisse und Innovationen mit der Brauwissenschaftsgemeinschaft zu teilen.

Messe Berlin | Die Grüne Woche feiert vom 16. bis 25. Januar 2026 ihr 100-jähriges Bestehen. 1926 gegründet, entwickelte sich die Messe von einer lokalen Landwirtschaftsschau zur internationalen Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.

Auszeichnung | Die DBMB-Stiftung zeichnet regelmäßig eine herausragende Forschungsarbeit aus, die innovative Ergebnisse für die Praxis der Brau- und Malzbranche erbracht hat.

BeerMania | Ende November wird Leipzig zum Hotspot der deutschen Craft Bier-Szene: Am 29. und 30. November 2025 findet erstmals die BeerMania im Werk 2 statt.

Brewers of Europe | Die 40. Ausgabe des EBC-Kongresses wird vom 6. bis 9. September 2026 in Rotterdam in den Niederlanden stattfinden. Die Veranstaltung bietet ein gestrafftes Programm mit weniger parallelen Sitzungen und einer gezielteren Auswahl an Vorträgen, um allen Teilnehmern ein hochwertiges Erlebnis zu garantieren.

Achema | Alle drei Jahre zeigt die Achema, was Fortschritt bedeutet: Sie ist der Treffpunkt, an dem die Zukunft der Prozessindustrie Form annimmt. Fünf Tage lang wird das Frankfurter Messegelände vom 14. bis 18. Juni 2027 wieder zur Bühne für Ideen, Technologien und Menschen, die den Wandel von Industrie und Gesellschaft vorantreiben.

GIT | Für die kommenden Getränke Impuls Tage vom 18. – 21. Januar 2026 hat Initiator und Veranstalter Dieter Klenk, Konzept & Service, ein Programm zusammengestellt, das viele aktuelle Herausforderungen der Branche in den Fokus nimmt. Der Experience-Mix aus kompetenten Referenten, Experten und Praktikern in Diskussionen und Work-Spaces mit erfahrenen Teilnehmern gehört schon immer zur DNA der GIT.

DLG | Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat zum 13. Mal den International FoodTec Award ausgeschrieben und den Wettbewerb um den renommierten Innovationspreis der internationalen Lebensmitteltechnologie eröffnet.

Salon du Brasseur | Der Salon du Brasseur, der von Destination Nancy und dem Französischen Brauereimuseum im Messezentrum Nancy (Parc des Expositions) gemeinsam organisiert wird, ist ein zentraler Treffpunkt für die gesamte Braubranche.

Biersommeliers | Die deutsche Nationalmannschaft der Biersommeliers hat sich im Rahmen eines Pressegesprächs in Berlin erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Anlass ist die bevorstehende Weltmeisterschaft der Biersommeliers, die am 13. und 14. September 2025 auf dem Messegelände in München stattfindet.

Biersommeliers | In der Schweiz gibt es mittlerweile 800 ausgebildete Biersommeliers, die in Gastronomie oder Brauereien, Fachhandel oder Braukursen einem interessierten Publikum Schweizer und internationale Bierstile präsentieren.

Doemens | Ein fester Treffpunkt der Branche feiert Jubiläum: Seit sechs Jahrzehnten bringt die Mälzereitechnische Arbeitstagung Fachleute aus Mälzereien sowie deren Handels- und Geschäftspartner zusammen.

Koelnmesse | Zur diesjährigen Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentiert sich die Fachmesse Anuga Drinks in Bestform: Kontinuierliches Wachstum und eine hohe internationale Beteiligung setzen starke Impulse im Bereich nachhaltiger, gesunder und innovativer Getränkekonzepte.