Studentischer Brauwettbewerb geht in die dritte Runde

Students' Beer Award | Das Rennen um den Students‘ Beer Award 2025 ist eröffnet. Studierende aus Europa können ihre selbst gebrauten Biere bis zum 31. Juli 2025 für den Wettbewerb der FH Münster anmelden, bis zum 27. August sollen sie eingereicht sein.

Vier Bierstile stehen zur Wahl: Irish Red Ale, Belgische Ales, Schwarzbier und „Great Stuff“ in der Kreativkategorie. Dass der Wettbewerb immer bekannter wird, freut Prof. Thorsten Sander sehr. „Ich habe sogar eine Anfrage aus Italien erhalten“, erzählt der Initiator. Wer beim studentischen Brauwettbewerb mitmachen möchte, erhält unter studentsbeeraward.com alle Informationen.

„Es macht mir einfach Freude, mein Wissen und meine Erfahrung rund um das traditionelle Naturprodukt Bier zu teilen. Mich fasziniert die Vielfalt der Aromen im Bier, die die Zutaten hervorbringen können“, so Sander. Vor fünf Jahren hat der ausgebildete Biersommelier selbst zum ersten Mal Bier gebraut. Tatsächlich ist dabei ein leckeres Bier entstanden, wie Sander mit einem Augenzwinkern erzählt. Im September 2025 wird sich der Hochschullehrer, der in diesem Sommersemester für Oecotrophologie-Studierende unter anderem ein Seminar in Biersensorik anbietet, selbst einem Wettbewerb stellen. Sander nimmt an der Weltmeisterschaft der Biersommeliers teil, nachdem er sich 2024 mit seiner Platzierung bei der Deutschen Meisterschaft dafür qualifiziert hatte.