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BRAUWELT FIVE Nachrichten der Vereine und Verbände
Gruppenfoto der Teilnehmer der Herbsttagung 2025 der Schweizerischen Braumeistervereinigung

Vom 5. bis 7. September 2025 fand die Herbsttagung der Schweizerischen Braumeistervereinigung im schönen Engadin statt. Bereits zum „Come together“ am Freitag waren die meisten der über 70 Kolleginnen und Kollegen sowie deren Partner angereist, um die Herbsttagung einzuläuten.

Foto von Wolfgang Schäff und Heinrich Egerer

Die Fähigkeit, ein qualitativ hochwertiges Bier zu brauen, ist eine zentrale Kompetenz eines Braumeisters. Doch ebenso wichtig ist es, dieses erfolgreich zu vermarkten und zu vertreiben. Gleich zwei Branchenpersönlichkeiten werden die BWL-Lehre bei Doemens übernehmen.

Gruppenfoto von Vorstand und Landesvertretern des BÖBB

Geschichte, Entwicklung und Zukunft | Die Gründung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker (BÖBB) markiert einen wichtigen Wendepunkt in der Geschichte der österreichischen Brauwirtschaft. Am 23. September 1950 kamen engagierte Braufachleute im traditionsreichen Hotel Gablerbräu in Salzburg zusammen, um eine neue Standesvertretung ins Leben zu rufen. Der erste Vorsitzende des Bundes war Dr. Theodor Ott, dessen fachliche Expertise und organisatorisches Talent den Grundstein für die nachhaltige Entwicklung des BÖBB legten. Der nachfolgende Beitrag bietet einen umfassenden Überblick – von den Anfängen 1950 bis zur Gegenwart.

Teilnehmer der DBMB-Südbayern-Bergtour 2025

DBMB | Am 23. August 2025 startete die schon traditionelle DBMB-Bergtour der Landesgruppe Südbayern.

VLB | Die energieintensive Getränkeindustrie steht heute im Spannungsfeld von Wirtschaftlichkeit, Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit. Steigende Energiepreise, volatile Märkte und wachsende Klimaschutzanforderungen erhöhen den Druck auf kleine und mittlere Unternehmen (KMU).

Andreas Vogel

VDGE | Die dem VDGE angeschlossenen 22 operativ tätigen Mitglieder erzielten im 1. Halbjahr 2025 bei leicht gesunkener Marktanzahl (2024: 2533; 2025: 2476 Outlets = minus 2,3 %) einen Gesamtumsatz in Höhe von 1,446 Mrd EUR und haben damit das gute Umsatz-Ergebnis des Vorjahres nominal um 0,4 Prozent steigern können.

Menschen in einem Vortragsraum

Brewing Summit | Vor der Kulisse der Wüstenlandschaft und mit Blick auf den Sonnenaufgang über Palm Desert versammelte sich vom 13. bis 15. August 2025 die internationale Brauereigemeinschaft zum Brewing Summit.

Blick über Tettnanger Hopfengärten

Hopfenernte | Am 18.08.2025 fand im Hopfenanbaugebiet Tettnang die Ernteschätzung statt, wie der Hopfenpflanzerverband Tettnang jetzt mitteilte. Die Schätzkommission, bestehend aus Vertretern der Brauwirtschaft, Hopfenhandel, Hopfenpflanzern und Landwirtschaftsverwaltung, begutachtete wieder insgesamt 25 Hopfengärten.

Menschen vor dem Hopfenmuseum in Wolnzach

Hopfenernte | Wetterextreme und Krankheiten machten dem Hopfen 2025 zu schaffen, wie der Verband Deutscher Hopfenpflanzer kurz vor dem Beginn der diesjährigen Ernte mitteilte. Insgesamt wird in Deutschland eine aber nur leicht unterdurchschnittliche Hopfenernte 2025 erwartet.

Unterschiedliche Biergläser mit unterschiedlichen Bieren (Foto: Jon Parry auf Unsplash)

DBB | Der Bierabsatz in Deutschland ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im 1. Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 Prozent oder 2,6 Mio hl auf rund 39 Mio hl gesunken. In den amtlichen Zahlen sind jedoch alkoholfreie Biere und Malztrunk nicht enthalten.

Qualitätssiegel | Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat im Rahmen ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Biere und Biermischgetränke eine Sonderauszeichnung für herausragende Biere in zwölf Kategorien vergeben.

Rainer Ludwig, MdL; Dr. Lothar Ebbertz, Bayerischer Brauerbund; Landrat Klaus-Peter Söllner; Anna Winkler, Bayerische Bierkönigin; Norbert Schramm, Oberfränkischer Bezirkstagspräsident; Staatssekretär Martin Schöffel, MdL; Frank Wilzok, 2. Bürgermeister der Stadt Kulmbach

BBB | Gemeinsam mit dem Bayerischen Landesamt für Digitalisierung, Breitband und Vermessung (LDBV) hat der Bayerische Brauerbund Ende Juli die aktualisierte Sonderkarte „Brauereien in Bayern“ präsentiert.

Das Hallertauer Hopfen Dreigestirn 2025/2026 (Foto: Pokorny Design)

Hopfenpflanzerverband | Die Hallertauer Hopfenkönigin 2025/2026 heißt Theresa Eisenrieder. Das ist das Ergebnis der Wahl auf dem Volksfest in Wolnzach, die am 11. August vor etwa 2500 Besuchern in die Volksfesthalle in Wolnzach stattfand.

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