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BRAUWELT FIVE Nachrichten der Vereine und Verbände

Freie Brauer | Die Freien Brauer schlagen Alarm: Die geplante Mehrwertsteuererhöhung von aktuell sieben auf 19 Prozent in der Gastronomie ab Januar 2024 wird nicht nur die Restaurants und Kneipen schwer treffen, sondern auch die Brauereien. Eine Entwicklung, die zudem von Verbraucherseite negativ bewertet wird.

Das Plenum bei der VLB-Oktobertagung 2023

VLB | Seit mehr als hundert Jahren zählt die VLB-Oktobertagung zu den essentiellen Terminen in den Kalendern vieler Brauer. Zur 107. Ausgabe hatte die VLB vom 8.–10. Oktober 2023 eingeladen. Erstmals seit vielen Jahren fand die Veranstaltung wieder direkt bei der VLB statt.

Die Stieglbrauerei zu Salzburg

Salzburg | Obwohl Hefe und Gärung für die Brauwirtschaft so wichtige Themen sind, hat es über 20 Jahre gedauert, bis sich ein Symposium der European Brewery Convention (EBC) wieder damit befasste. Nach 1978 in Zoeterwoulde, NL, und 1999 in Nutfield, GB, fand vom 8. bis 10. Oktober 2023 in der Stieglbrauerei zu Salzburg das EBC-Symposium „Fermentations as an opportunity for sustainably brewed and high-quality products“ statt.

Gruppenbild bei der Herbsttagung der Schweizerischen Braumeistervereinigung

Generalversammlung | Vom 2. bis 3. September fand auf Einladung des Liechtensteiner Brauhauses die Herbsttagung der Schweizerischen Braumeistervereinigung im schönen „Ländle“ statt. Nach einem ausgiebigen Begrüßungsapéro ging es für die Braumeister-Kolleginnen und -Kollegen samt Anhang mit dem Bus nach Tettnang zum Besuch des Hopfenguts No. 20.

Die DBMB-Stiftung zeichnet regelmäßig herausragende Forschungsarbeiten aus, die innovative Ergebnisse für die Praxis der Brau- und Malzbranche erbringen. Ausgezeichnet werden wissenschaftliche Publikationen, welche einen praktischen und nachhaltigen Nutzen für die Branche haben können.

Referenten des Hopfenrechtstages vor dem Wolnzacher Hopfenmuseum

Verband Deutscher Hopfenpflanzer | Dass Hopfen etwas Besonderes ist, wissen die Hopfen- und die Braubranche. Aber auch, wo sich die Besonderheiten des Hopfens im deutschen und europäischen Recht widerspiegeln? Diese Zusammenhänge herauszuarbeiten, war das Ziel der ersten Fachtagung „Dem Hopfen sein Recht – Rechtliche Herausforderungen rund um die Sonderkultur“ am 6. Oktober 2023 im Deutschen Hopfenmuseum in Wolnzach.

Dr. Dietmar Kaltner (Mi.) mit Dr. Werner Gloßner und Dr. Michael Zepf

Doemens | Er ist kein Unbekannter in der nationalen und internationalen Braubranche – seit dem 1. September 2023 bringt Dr. Dietmar Kaltner nun seine Fähigkeiten und Fertigkeiten bei Doemens ein.

Mitglieder des DBMB in einem Bierzelt auf dem Oktoberfest

DBMB | Als besondere Anerkennung für die ehrenamtliche Tätigkeit im Berufsverband des DBMB in der Landesgruppe Südbayern gab es in diesem Jahr wieder einen gemeinsamen Besuch von Vorstand und Beirat auf dem Münchner Oktoberfest.

Gruppenfoto der Teilnehmer beim Stammtisch der Landesgruppe Hamburg/Schleswig-Holstein im DBMB am 21. September 2023 bei Ratsherrn in Hamburg

DBMB | Am 21. September 2023 war die Landesgruppe Hamburg/Schleswig-Holstein zu Gast bei der Ratsherrn Brauerei, Hamburg. Bereits während des Empfangs konnten sich die Teilenehmenden von der hohen Braukunst der Ratsherrn Brauer und Braumeister überzeugen.

Porträtfoto Florian Huber, Doemens

Doemens | Das Thema „Nachhaltigkeit“ nimmt in der gesamten Wertschöpfungskette von Bier und alkoholfreien Getränken einen hohen und weiterwachsenden Stellenwert ein. Auch der Gesetzgeber nimmt Unternehmen zunehmend in die Pflicht, nachhaltige Unternehmenspraktiken zu belegen und im Rahmen der unternehmerischen Berichtspflicht nachvollziehbar auszuweisen.

Leere Biergläser auf Biergartentisch (Foto: Nathz Guardia auf Unsplash)

BV GFGH | Der Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels (BV GFGH) äußert ernsthafte Bedenken hinsichtlich der bevorstehenden Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie, die von der Bundesregierung zum 1. Januar 2024 geplant ist.

Gruppenbild der Berufsfachlehrer vor dem Firmensitz von Bühler, Beilngries

DBMB | Nach längerer Pause gab es endlich wieder ein Zusammentreffen. DBMB-Geschäftsführer Ralph Barnstein hatte zur DBMB-Lehrerfachtagung geladen, und alle kamen. Auf Einladung von Berthold Klee, Bühler GmbH, fand das Treffen am 22. und 23. September 2023 bei der Fa. Bühler in Beilngries statt.

(v.li.): Stefan Eble, Martin Stadler, Elke Aichele-Weber, Marina Stolzenberg, Johannes Eismann, Philipp Schumpp und Georg Grisse

Vereinigung ehemaliger Ulmer | Zum Jubiläum trafen sich rund 180 ehemaliger Ulmer auf Einladung der Kronenbrauerei Laupheim am 16. und 17. September 2023 bei bestem Spätsommerwetter.

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Datum 07.10.2024 - 08.10.2024
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