Freie Brauer | Die Freien Brauer schlagen Alarm: Die geplante Mehrwertsteuererhöhung von aktuell sieben auf 19 Prozent in der Gastronomie ab Januar 2024 wird nicht nur die Restaurants und Kneipen schwer treffen, sondern auch die Brauereien. Eine Entwicklung, die zudem von Verbraucherseite negativ bewertet wird.

VLB | Seit mehr als hundert Jahren zählt die VLB-Oktobertagung zu den essentiellen Terminen in den Kalendern vieler Brauer. Zur 107. Ausgabe hatte die VLB vom 8.–10. Oktober 2023 eingeladen. Erstmals seit vielen Jahren fand die Veranstaltung wieder direkt bei der VLB statt.

EBC-Symposium eröffnet Austrian Brewing Week

Salzburg | Obwohl Hefe und Gärung für die Brauwirtschaft so wichtige Themen sind, hat es über 20 Jahre gedauert, bis sich ein Symposium der European Brewery Convention (EBC) wieder damit befasste. Nach 1978 in Zoeterwoulde, NL, und 1999 in Nutfield, GB, fand vom 8. bis 10. Oktober 2023 in der Stieglbrauerei zu Salzburg das EBC-Symposium „Fermentations as an opportunity for sustainably brewed and high-quality products“ statt.

Generalversammlung | Vom 2. bis 3. September fand auf Einladung des Liechtensteiner Brauhauses die Herbsttagung der Schweizerischen Braumeistervereinigung im schönen „Ländle“ statt. Nach einem ausgiebigen Begrüßungsapéro ging es für die Braumeister-Kolleginnen und -Kollegen samt Anhang mit dem Bus nach Tettnang zum Besuch des Hopfenguts No. 20.

Dr. Sarx-Gedächtnispreis 2024

Die DBMB-Stiftung zeichnet regelmäßig herausragende Forschungsarbeiten aus, die innovative Ergebnisse für die Praxis der Brau- und Malzbranche erbringen. Ausgezeichnet werden wissenschaftliche Publikationen, welche einen praktischen und nachhaltigen Nutzen für die Branche haben können.

Verband Deutscher Hopfenpflanzer | Dass Hopfen etwas Besonderes ist, wissen die Hopfen- und die Braubranche. Aber auch, wo sich die Besonderheiten des Hopfens im deutschen und europäischen Recht widerspiegeln? Diese Zusammenhänge herauszuarbeiten, war das Ziel der ersten Fachtagung „Dem Hopfen sein Recht – Rechtliche Herausforderungen rund um die Sonderkultur“ am 6. Oktober 2023 im Deutschen Hopfenmuseum in Wolnzach.

Dr. Dietmar Kaltner verstärkt Doemens

Doemens | Er ist kein Unbekannter in der nationalen und internationalen Braubranche – seit dem 1. September 2023 bringt Dr. Dietmar Kaltner nun seine Fähigkeiten und Fertigkeiten bei Doemens ein.

DBMB | Als besondere Anerkennung für die ehrenamtliche Tätigkeit im Berufsverband des DBMB in der Landesgruppe Südbayern gab es in diesem Jahr wieder einen gemeinsamen Besuch von Vorstand und Beirat auf dem Münchner Oktoberfest.

Besuch der Hamburger Schanzenhöfe

DBMB | Am 21. September 2023 war die Landesgruppe Hamburg/Schleswig-Holstein zu Gast bei der Ratsherrn Brauerei, Hamburg. Bereits während des Empfangs konnten sich die Teilenehmenden von der hohen Braukunst der Ratsherrn Brauer und Braumeister überzeugen.

Doemens | Das Thema „Nachhaltigkeit“ nimmt in der gesamten Wertschöpfungskette von Bier und alkoholfreien Getränken einen hohen und weiterwachsenden Stellenwert ein. Auch der Gesetzgeber nimmt Unternehmen zunehmend in die Pflicht, nachhaltige Unternehmenspraktiken zu belegen und im Rahmen der unternehmerischen Berichtspflicht nachvollziehbar auszuweisen.

BV GFGH | Der Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels (BV GFGH) äußert ernsthafte Bedenken hinsichtlich der bevorstehenden Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie, die von der Bundesregierung zum 1. Januar 2024 geplant ist.

DBMB-Lehrerfachtagung in Beilngries

DBMB | Nach längerer Pause gab es endlich wieder ein Zusammentreffen. DBMB-Geschäftsführer Ralph Barnstein hatte zur DBMB-Lehrerfachtagung geladen, und alle kamen. Auf Einladung von Berthold Klee, Bühler GmbH, fand das Treffen am 22. und 23. September 2023 bei der Fa. Bühler in Beilngries statt.

Feier zum 75-jährigen Jubiläum

Vereinigung ehemaliger Ulmer | Zum Jubiläum trafen sich rund 180 ehemaliger Ulmer auf Einladung der Kronenbrauerei Laupheim am 16. und 17. September 2023 bei bestem Spätsommerwetter.