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Hobbybrauer mit Wikingerhelm

Norwegen | Die Welt der nordischen Farmhouse Ales ist groß und heutzutage vor allem wegen des Begriffes „Kveik-Hefe“ bekannt. Mit diesen Hefen oder Mischkulturen lässt sich Bier bei bis zu 42 °C in rasanter Geschwindigkeit vergären, noch dazu mit spannenden neuen Aromen. International bekannt wurden die Farmhouse Ales durch die Publikationen des Norwegers Lars Marius Garshol, der auch die Topographie dieser Braukultur erforschte.

EBS Future Award (Foto: Private Brauereien)

Future Award |  Auf der BrauBeviale in Nürnberg wurde am 27. November 2024 erneut der European Beer Star Future Award verliehen. Im Rahmen dieses Nachhaltigkeitspreises werden Brauereien ausgezeichnet, die es schaffen, höchste Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu kombinieren.

Teilnehmer des Vertriebstrainingsseminars

Brauring | Anfang November 2024 fand das jährliche Verkäufer-Seminar der Brauring Kooperation statt. Zahlreiche Mitgliedsbetriebe entsandten ihre Vertriebsverantwortlichen nach Reichelshofen zu einem Vertriebstraining von Kai Braake, Königsteiner Management Institut.

DBMB | Die diesjährige Jahreshauptversammlung der Landesgruppe Nordbayern im DBMB am 12. Dezember 2024 in Bamberg stand ganz im Zeichen der Neuwahlen und damit der Wachablösung im Vorstand.

Gruppenfoto der Landessieger (Foto: Private Brauereien Bayern)

Leistungswettbewerb | In einer mehrstündigen Prüfung, bestehend aus den Teilen Fachtheorie, Fachrechnen sowie mehreren Praxis-Stationen, wurde bei der Deutschen Meisterschaft im Brauer- und Mälzer-Handwerk am 12. November 2024 der neue Bundessieger ermittelt. Gastgebende Brauerei war die Winkler Bräu in Velburg-Lengenfeld.

Gruppenfoto der Hopfen-Champions 2024 und ihrer Laudatoren (Foto: Pokorny Design)

Verband Deutscher Hopfenpflanzer | Im Rahmen der BrauBeviale in Nürnberg wurden am 27.11.2024 auch die Hopfen-Champions 2024 ausgezeichnet.

Gruppenfoto beim 75-jährigen Jubiläum der DBMB-Landesgruppe Württemberg

DBMB | Im Hotel Gasthof Hasen in Herrenberg trafen sich Mitte November ca. 80 Teilnehmer zu einem festlichen Biermenü anlässlich des 75-jährigen Jubiläums der DBMB-Landesgruppe Württemberg.

Blick ins Publikum beim 25. Bayerischen Braugerstentag

Braugerstentag | Der Bayerische Braugerstentag feierte in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum: Zum 25. Mal trafen sich am 22.11.2024 Vertreter aus der Land-, Malz- und Brauwirtschaft, der Wissenschaft und Politik, um die Zukunft der bayerischen Braugerste zu gestalten, aber auch, um auf Geleistetes Rückschau zu halten.

Die drei Preisträger des Bayerischen Bierordens 2024 (mittig v.li.): Robert Widmann, Michael Krieger, Peter Ottmann mit Verbandspräsident Georg Rittmayer (re.) und Stefan Stang (li.), Hauptgeschäftsführer Private Brauereien Bayern e.V. (Foto: Private Brauereien/Volker Martin)

Private Brauereien | Im Rahmen der Fachmesse BrauBeviale in Nürnberg verlieh der Verband Private Brauereien Bayern e.V. den Bayerischen Bierorden 2024 an drei herausragende Persönlichkeiten, die sich seit Jahrzehnten in besonderem Maße für die mittelständische Brauwirtschaft oder die Bierkultur im Allgemeinen einsetzen.

Gruppenfoto der Gewinner beim European Beer Star 2024

European Beer Star 2024 | In einer feierlichen Preisverleihung im Rahmen der BrauBeviale in Nürnberg wurden die diesjährigen Preisträger des European Beer Star vor mehreren hundert Gästen mit den Awards ausgezeichnet.

Schriftzug BrauBeviale vor dem Eingang der NürnbergMesse

BrauBeviale 2024 | Nach dem letzten Messetag der BrauBeviale 2024 in Nürnberg am 28. November 2024 zeigt sich einmal mehr, dass der Kommunikations- und Informationsbedarf der Brauerei- und Getränkebranche ungebrochen hoch ist.

Messestand von Krones

BrauBeviale 2024 | Bereits auf der letztjährigen BrauBeviale stand das Thema Nachhaltigkeit im Vordergrund – und daran hat sich im vergangenen Jahr nichts geändert. Natürlich gilt die Aufmerksamkeit immer auch dem (alkoholfreien) Bier und dem Brauprozess, doch der sollte möglichst ressourceneffizient sein.

Eckhard Himmel (li.) und Matthias Hajenski

Brauring | Vier Tage lang wehte die Brauring-Fahne vor dem Maritim Hotel in Ulm: Anlass war die diesjährige Jahrestagung vom 24. bis 27. Oktober 2024.

Ein Student bereitet Bierproben zum Verkosten vor (Foto: FH Münster/Anna-Lena Spiekermann)

FH Münster | Beim Studentsʼ Beer Award an der FH Münster verkostete im food lab des Fachbereichs Oecotrophologie – Facility Management eine Jury aus fünf Bierexperten und Biersommeliers zahlreiche aromatische Bierkreationen von Studierenden.

Zufriedene Gesichter bei der Preisverleihung auf dem Great American Beer Festival 2024 (Foto: BA)

Denver | Da sich die amerikanische Craft Bier-Landschaft ständig weiterentwickelt und verändert, müssen sich auch die dazugehörigen Festivals und Veranstaltungen verändern. Nirgendwo wird dies deutlicher als bei der jüngsten Ausgabe des Great American Beer Festival (GABF), der größten öffentlichen Bierverkostung in Amerika.

Gruppenbild der 200 teilnehmenden Biersommeliers und Biersommelièren

Weiterbildung | Vom 18. bis 20. Oktober wurde die Bierstadt Bayreuth zum Reiseziel von 200 bierbegeisterten Biersommelièren und Biersommeliers, die sich zur 19. Jahreshauptversammlung ihres Verbandes zusammenfanden. Das genussgeprägte Programm sowie die Gastfreundschaft und das Engagement von Maisel & Friends mit Michael König und Jeff Maisel machten das Wochenende zu einem besonderen Erlebnis – Bayreuth zeigte sich als wahres Zentrum der Bierleidenschaft.

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