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Nachbericht
Alternative Getränke | Nach einem Jahr Pause konnte Organisator Dr. Martin Senz am 12. und 13. Mai 2026 in Berlin wieder rund 80 Teilnehmer zum 5. Symposium Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke bei der VLB Berlin begrüßen.
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Papierlose Logistik | Alle zwei Jahre lädt Orga-Soft Kunden ein, um ihnen Neuerungen zu präsentieren, vorhandene Funktionalitäten der ERP Software Integra vorzustellen und im gegenseitigen Dialog zu bleiben, so auch Anfang Mai dieses Jahres.
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Am 28. und 29. April 2026 fand in Weihenstephan das 31. Flaschenkellerseminar statt, organisiert vom Team um Dr. Tobias Voigt und Matthias Staiger, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT). Auch in diesem Jahr wurde den Teilnehmern ein abwechslungsreiches und interessantes Programm in Aussicht gestellt, wovon sich die fast 100 Teilnehmer im vollbesetzten Freisinger Lindenkeller überzeugen konnten.
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Seit 2015 findet dieses Bierfestival auf Schloss Maretsch statt. Das historische Ambiente verleiht einerseits ein besonderes Flair, auf der anderen Seite limitiert es aber die Zahl der Aussteller und der Besucher.
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Wertschätzung | Am 29. April 2026 wurden an der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe in München die Sieger der Südbayerischen Meisterschaft der Brauer gekürt.
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Diplom-Biersommeliers | Die Bierstadt Bamberg lieferte vom 26.–29. März 2026 die Bühne für ein Frühjahrstreffen, das einerseits den sprichwörtlichen Rahmen sprengte und ihn andererseits gleich wieder neu setzte. Ursprünglich waren 60 Plätze zu vergeben – und das waren sie nach Start der Anmeldung auch schnell. Aufgrund dieser überwältigenden Resonanz entschlossen sich die Organisatoren, das Programm in zwei Gruppen durchzuführen, um so 124 Plätze anbieten zu können. Damit fand in Bamberg das größte Frühjahrstreffen in der Geschichte des Verbandes statt.
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Beyond Beer | Die Getränkebranche befindet sich in einer Transformationsphase. Konsumenten ersetzen verstärkt das klassische Bier mit alkoholfreien Alternativen und suchen nach vollkommen neuen Geschmackserlebnissen. Vor diesem Hintergrund lud der Brauereimaschinenhersteller Kaspar Schulz zur Auftaktveranstaltung seiner neuen Eventreihe „Schulz Ideenschmiede“ am 17. April 2026 zu sich nach Bamberg ein.
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Ausgezeichnete Braukunst | Organisiert von der Brewers Association (BA) – dem gemeinnützigen Branchenverband, der kleine und unabhängige amerikanische Craft Brauer vertritt – würdigte der World Beer Cup 2026 am 22. April 2026 die besten Biere und Cider in 118 Kategorien. Insgesamt wurden 353 Medaillen verliehen.
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Bier-Wettbewerb | Am Donnerstag, 16. April 2026, wurde in den Trafohallen Baden die Award Night des Swiss Beer Awards gefeiert. 531 Biere aus der ganzen Schweiz und aus Liechtenstein waren für die fünfte Ausgabe des nationalen Bierpreises eingereicht worden.
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Britische Brauwirtschaft | Im Rahmen einer Studienreise im März 2026 informierte sich der Verband Private Brauereien in Nordengland über aktuelle Entwicklungen der britischen Brauwirtschaft. Im Mittelpunkt standen der fachliche Austausch mit unabhängigen Brauereien und Branchenverbänden in England sowie Einblicke in Marktstrukturen und die Gastronomie als wichtigem Absatzkanal.
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Am 17. und 18. März 2026 fanden wieder mehr als zwei Dutzend Brautechnologen aus privaten mittelständischen Brauereien den Weg nach Bad Mergentheim-Markelsheim zum diesjährigen Brauring Braumeister-Seminar. Das praxisnahe Seminarprogramm wurde von der VLB erarbeitet.
Verbände/Vereine
VLB-Frühjahrstagung | Der neue VLB-Geschäftsführer Dr. Björn Klotzbücher brachte es gleich auf den Punkt: „Wir wollen Innovation und praktische Anwendung miteinander verbinden.“ Mit diesen Worten begrüßte er am 24. März 2026 etwa 200 Teilnehmer in der Stadthalle Erding zur 110. Internationalen Brau- und maschinentechnischen Arbeitstagung – oder kurz „VLB-Frühjahrstagung“.
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Aktuelle Forschung | Das 58. Technologische Seminar des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie (BGT) der TU München fand vom 10.–11. März 2026 in Weihenstephan statt. Wie beim Rohstoffseminar am Vortag (BRAUWELT Nr. 7, 2026) war die Veranstaltung ausgebucht.
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