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Veranstaltungen
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Rohstoffe
Energie, Rohstoffe, Elektrifizierung | Am 21. Oktober 2026 trafen sich Mälzer und ihre Partner aus der Zulieferindustrie zur 61. Mälzereitechnischen Arbeitstagung bei Doemens in Gräfelfing. Wie gewohnt bot bereits der Mälzerabend am Vortag Gelegenheit zum kollegialen Austausch.
Nachbericht
Jubiläum | Das diesjährige Praxisseminar des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (BLQ) feierte ein Jubiläum und hatte dazu an einen ganz besonderen Ort gebeten. Die 20. bzw. 25. Ausgabe fand am 22. und 23. Oktober 2026 im 2024 aufwändig renovierten barocken Asam-Gebäude im Zentrum Freisings statt.
Nachbericht
Emotionale Verabschiedung | Am 10. Oktober 2026 verabschiedete die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) in Weihenstephan im Rahmen ihres Tages der Fakultät Bioingenieurwissenschaften die Absolventen und Absolventinnen der Brau- und Getränketechnologie, der Biotechnologie und der Bioprozessinformatik.
Nachbericht
VLB | Zur 110. Oktobertagung hatte die VLB Berlin am 12. und 13. Oktober 2026 eingeladen. Wie in den Vorjahren fand die Veranstaltung direkt an der VLB statt. Neben drei technischen Sessions standen das 8. VLB-Forschungskolloquium, das VLB-Supply-Chain-Management-Forum und das 55. Internationale Braugersten-Seminar auf dem Programm.
Nachbericht
40. EBC Congress | Vom 6. bis 9. September 2026 traf sich die internationale Brau- und Getränkebranche zum 40. Congress der European Brewery Convention (EBC) in Rotterdam.
Verbände/Vereine
Verbandstreffen | Vom 11. bis 13. September 2026 fand die Herbsttagung der Schweizerischen Braumeistervereinigung in Olten und Rothrist statt. Bereits zum „Come Together“ am Freitag waren einige der über 60 Kolleginnen und Kollegen sowie deren Partner angereist, um die Herbsttagung einzuläuten.
Nachbericht
Doemens | Im Rahmen der Deutschen Meisterschaft bei der Doemens Akademie in Gräfelfing stellten sich am 12. September 2026 Fachexpertinnen und Fachexperten dem Wettbewerb. Am Ende überzeugte Iris Eickert aus Hamburg die Jury und sicherte sich den Titel Deutsche Meisterin der Biersommelièren und Biersommeliers 2026.
Nachbericht
Brauwettbewerb | Zum 10. Jubiläum der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer geht der Titel an Daniel Martini aus Großhansdorf, der sich mit seinem Bier gegen 211 Konkurrenten aus ganz Deutschland durchsetzen konnte. Das beste Kreativbier des Festivals kommt von der Braugruppe Grotbeck aus Menden: ein Ice Cream IPA. Mit insgesamt 1000 Besuchern erzielte die Veranstaltung einen neuen Rekord.
Nachbericht
Ex-Doktorandentreffen | Prof. Ludwig Narziß hatte gehofft, dass seine ehemaligen Doktoranden die regelmäßigen Treffen fortführen und so den Kontakt untereinander aufrechterhalten würden. Daher hätte er sich gefreut zu sehen, dass fast 30 „Ehemalige“ der Einladung von Dr. Johann Schöndorfer auf ein verlängertes Wochenende im Berchtesgadener Land Ende August 2026 gefolgt waren.
Rohstoffe
Hopfenanbau | Der Vorsitzende der Hopfenpflanzer im Siegelbezirk Hersbruck, Markus Eckert, begrüßte am 24. August 2026 ca. 50 Teilnehmer – neben den Hopfenpflanzern, Vertreter von Brauereien, des Hopfenhandels, Vertreter der Kommunalpolitik aus den drei Landkreisen Erlangen-Höchstadt, Forchheim und Nürnberger Land, und weitere Gäste. Besichtigt wurden die Höfe und Hopfengärten der Familien Friedrich und Pingold in Lilling, einem Gemeindeteil der Stadt Gräfenberg.
Nachbericht
ASBC/CIBD-Meeting | Vom 17. bis 19. August 2026 kamen in Seattle, Washington, rund 250 Wissenschaftler*innen und Fachleute aus Brauerei, Spirituosen- und Getränkeindustrie zum gemeinsamen Meeting der American Society of Brewing Chemists (ASBC) und des Chartered Institute of Brewers and Distillers (CIBD) zusammen.
Nachbericht
Doemens | Wie gewohnt fand Ende Juli die Doemens-Mitgliederversammlung mit anschließender Meisterfeier als Abschluss und Höhepunkt des Schuljahres statt. Georg Schneider hatte zwar vor zwei Jahren den Staffelstab als Präsident an Jens Geimer weitergereicht, übernahm aber als Mitglied des Präsidiums die Begrüßung der Mitglieder und den Bericht, weil alle anderen Präsidiumskollegen verhindert waren.
Rohstoffe
Hopfenkongress | Zum 60. Mal traf sich die internationale Hopfenfamilie zu ihrem zweijährlichen Kongress – in diesem Jahr vom 27. bis 29. Juli in Ingolstadt, dem Tor zur Hallertau, und gefolgt von einer Nachkongress-Tour nach Tettnang.
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