Auf Exkursion nach Beilngries

Bühler | Am 27. Mai 2025 besuchten 39 Studierende des Studiengangs Bachelor of Engineering Brau- und Getränketechnologie und drei Professoren der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf den Bühler-Standort in Beilngries.

Die Exkursion wurde von Prof. Winfried Ruß, Prof. Volker Müller-Schollenberger und Prof. Matthias Kunert von der Fakultät Bioingenieurwissenschaften organisiert und begleitet. Die Experten für Mälzerei- und Brauereitechnologie, Verena Beitler, Tobias Flügel, Andreas Frank, Moritz Haid und Diego Sanchez, waren seitens Bühler vor Ort und betreuten den Besuch.

Im Rahmen einer Unternehmenspräsentation wurden der Studiengruppe und den begleitenden Professoren zunächst das Portfolio und neue Technologien vorgestellt. Den Höhepunkt der Exkursion bildete eine ausführliche Führung durch das moderne Application Center für Getreideaufbereitung, Mälzerei und Brauerei am Standort Beilngries. Hier können Kunden, Fachleute und Forschungseinrichtungen Versuchskampagnen durchführen und sämtliche Maschinen sowie Produktionsprozesse in einer realitätsgetreuen Umgebung auf den Prüfstand stellen. 

Nach seinen Eindrücken befragt, betonte Prof. Ruß, dass sich Studierende vermehrt Exkursionen wünschen, bei denen sie das in der Theorie Erlernte praktisch erleben können. „Beispielsweise wurde in der Führung einiges zum Thema Thermik erklärt, was wir erst vor kurzem an der Hochschule durchgenommen haben, und es war zu erkennen, wie interessant unsere Studierenden den praktischen Bezug des Erlernten fanden.“