Personal | Frank Stieldorf (55) ist seit 1. Oktober 2025 neuer Geschäftsführer der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser. Der u. a. von den Mitgliedern Bioland, Demeter, Naturland, Biokreis, AÖL und BNN getragene Bioverband erweitert damit sein Führungsteam, das bislang die Vorstände Manfred Mödinger sowie Dr. Franz Ehrnsperger bildeten.

Giganten der Biergeschichte: Ernst Ludwig Unger

Mister Ziemann | Bleiben wir dem Thema der vorigen Folge (Hermann Kronseder, BRAUWELT Nr. 20, 2025, S. 750–753) treu: dem Maschinenbau für Brauereianlagen. Dieser genießt, genau wie das deutsche Bier, seit vielen Jahrzehnten einen exzellenten Ruf in der ganzen Welt. Wer von wem mehr profitiert, diese Diskussion ist müßig. Fakt ist aber: Die hohe Qualität des deutschen Biers wäre ohne eine derartig gute, hochspezialisierte Maschinenbau-Branche nicht möglich gewesen.

Doppelehrung für Klaus Niemsch

VLB | Die Vereinigung ehem. VLBer – Brewers of Berlin hat ihren ehemaligen 1. Vorsitzenden Klaus Niemsch in ganz besonderer Weise geehrt: Im Rahmen der drinktec in München erhielt er am 16. September 2025 die Ehrenmitgliedschaft der Berliner Alumni-Vereinigung. Gleichzeitig wurde ihm die goldene VLB-Ehrennadel durch Ulrich Rust, Präsident der VLB, verliehen.

Doppeltes Jubiläum in Bamberg

Frauen an der Spitze | Am 1. Oktober 2025 feierte das Familienunternehmen Weyermann® Malz GmbH & Co. KG ein außergewöhnliches Doppeljubiläum: 40 Jahre Geschäftsführung von Sabine Weyermann und gleichzeitig 15-jähriges Betriebsjubiläum von Tochter Franziska Weyermann. Dieses Ereignis ist ein eindrucksvolles Beispiel für erfolgreiche weibliche Unternehmensführung in einer traditionell männerdominierten Branche. Im gemeinsamen Interview mit BRAUWELT schildern Sabine und Franziska Weyermann, wie sie ihre Rolle in der Malzbranche erleben und gestalten.

Giganten der Biergeschichte: Hermann Kronseder

Maschinenbauer in der Braubranche | Wir sind in unserer Reihe mal wieder im 20. Jahrhundert angekommen. Die Quellen­lage ist besser, es gibt bisweilen noch Zeitzeugen und in diesem Fall sogar eine ausführliche Autobiographie eines Mannes, der wohl der erstaunlichste und erfolgreichste Maschinenbauer, Ingenieur und Unternehmer war, den die Bier- und Getränke­branche jemals gesehen hatte: Hermann Kronseder.

Jubiläum | Am 30. September 2025 wäre Prof. Ludwig Narziß genau 100 Jahre alt geworden: Leider hat er „die 100“ nicht ganz geschafft. Der „Bierpapst“ ist am 29.11.2022, also im Alter von 97 Jahren verstorben. Die Anteilnahme national wie international, von den USA bis Japan, aber natürlich insbesondere im deutschsprachigen Raum war enorm. Und auch heute noch ist sehr oft von ihm die Rede, nicht zuletzt durch den nach ihm benannten Preis.

Bitburger | Nach knapp zwei Jahrzehnten endet die Tätigkeit von Jan Niewodniczanski als Geschäftsführer Technik und Umwelt der Bitburger Braugruppe zum 30. September 2025.

Get N | Mit Wirkung zum 1. Oktober 2025 übernimmt Martin Lüken die Funktion des Leiters Einkaufs- und Vertriebskoordination Getränkefachmarkt/Großhandel als Nachfolger von Jürgen Glomb für die Get N Fachmarkt GmbH und die Get N Logistik GmbH.

Personal | Frank Höhler, Vorsitzender der Zentralgeschäftsführung der Franken Brunnen Unternehmensgruppe, hat sich aus persönlichen Gründen entschieden, seinen zum Jahresende 2025 auslaufenden Vertrag nicht zu verlängern. Er wird das Unternehmen zum 31. Dezember 2025 auf eigenen Wunsch verlassen.

Giganten der Biergeschichte: Heinrich und Luise Wenker

Keimzelle der Dortmunder Biergeschichte | Diese neue Folge der „Biergiganten“ ist endlich wieder einmal einem Ehepaar gewidmet. Es hat gemeinsam etwas Großartiges erreicht: aus einer Stadt eine wirkliche „Bierstadt“ zu machen. Dortmund war, in der besten Zeit seiner Biergeschichte, „Europas Bierhauptstadt Nummer Eins“. Das Dortmunder Export haben wir bereits bei Fritz Brinkhoff (Folge 23, BRAUWELT Nr. 26, 2023) gewürdigt. Heinrich Wenker war 23 Jahre älter als Brinkhoff, und er stand am Beginn der neuzeitlichen Dortmunder Biergeschichte. Seine Frau Luise stand ihm dabei mit Rat und Tat zur Seite. In späteren Jahren war sie sogar die treibende Kraft hinter dem Erfolg der Brauerei.

Nachruf | Am 16. August 2025 ereilte uns die sehr traurige Nachricht, dass Harald Josef Martin Englmann unerwartet gestorben ist. Dabei waren wir noch am Donnerstag davor in Sachen Bier und Forschung gemeinsam unterwegs. Ohne sichtbare Anzeichen.

Neuer Gutachter der BrewingScience

Expertengruppe | Die BrewingScience freut sich über die Erweiterung ihrer Expertengruppe durch Dr. Florian Lehnhardt, Forschungszentrum Weihenstephan, für Brau- und Lebensmittelqualität. 

Feierliche Freisprechung

Veltins | 29 Nachwuchskräfte der nordrhein-westfälischen Brauwirtschaft hatten Grund zum Feiern, denn bei der Brauerei C. & A. Veltins in Grevenstein fand die Freisprechung der Brauer und Mälzer der Abschlussprüfung des Sommers 2025 statt.

Peter Düll 90. Geburtstag

Jubiläum | Am 13. August 2025 vollendet Peter Düll, Ehrenpräsident des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes e.V., sein 90. Lebensjahr.