Vater der Haltbarmachung | Diese Reihe beschäftigt sich normalerweise mit Menschen, die direkt mit dem Brauen in Verbindung standen – diese neue Folge geht in den Bereich der Wissenschaft. Fast jeder von uns kennt den Namen Louis Pasteur in irgendeinem Zusammenhang. Doch hat dieser bedeutende Biologe, Chemiker und Physiker auch für die Bierbranche viel geleistet, und sein Leben und Wirken war so reich und vielseitig, dass es fast nicht möglich ist, all dies im Umfang eines Artikels zu würdigen.

EOL Packaging Experts | Die EOL Packaging Experts GmbH gibt bekannt, dass Sebastian Jost, bisher COO der EOL-Gruppe, die Position des CEO übernommen hat und damit Thomas Lehmann ablöst. Dies markiert einen wichtigen Generationswechsel in der Führung der Unternehmensgruppe. Sebastian Jost ist erfahrener Manager mit umfassender Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Unternehmen.

Beim Verein zur Förderung der Berufsausbildung im Brauer- und Mälzergewerbe, der seit vielen Jahren die Brauer- und Mälzerausbildung an der Brauer-Berufsschule in Karlstadt in Unterfranken unterstützt, kommt es zum Stabswechsel. Dr. Susan Schubert übergab am 10. März 2023 die Leitung des Vereins an Uwe Schulz, den 1. Braumeister der mittelfränkischen Stadtbrauerei Spalt. Uwe Schulz übt dieses Amt zunächst für ein Jahr aus, ehe 2024 die turnusmäßige Neuwahl des ganzen Vorstandes ansteht.

Das Wissenschaftsmagazin BrewingScience begrüßt mit Andreas Gahr nun auch offiziell einen neuen Experten in den Reihen ihrer Gutachtergruppe. Gahr war bereits zuvor bei der Begutachtung von Einreichungen für das Wissenschaftsmagazin BrewingScience als Sonderfachgutachter für den Bereich Hopfen aktiv.

Am 24. April 2023 ist Georg Schneider V., langjähriger Chef der Brauerei Schneider Weisse, im Kreise seiner Familie in Kelheim im Alter von 95 Jahren friedlich entschlafen.

Anfang 2024 kommt es zu Veränderungen an der Spitze der Endress+Hauser Gruppe: Dr.  Klaus Endress wird, wie lange angekündigt, als Präsident des Verwaltungsrats aufhören. Ihm soll CEO Matthias Altendorf nachfolgen.

Paulaner Brauerei | Dr. Jörg Lehmann, CEO und COO der Paulaner Brauerei Gruppe, wird das Unternehmen zum 30. September 2023 verlassen. Darauf haben sich er und die Shareholder des Konzerns, Heineken und die Schörghuber Gruppe, im besten Einvernehmen verständigt. Hintergrund dieser Entscheidung sind unterschiedliche Auffassungen über die Frage, wie das angestrebte nachhaltig profitable Wachstum des Unternehmens zu erreichen ist und wie die Paulaner Brauerei Gruppe sich hierfür organisatorisch und personell bestmöglich aufstellen soll.

Völlig unerwartet ist unser Kollege und Freund Joachim Felber mit nur 59 Jahren viel zu früh verstorben. Nach seiner Ausbildung zum „Brauer und Mälzer“ sammelte Joachim Felber umfangreiche praktische Erfahrung bei Brauereien im süddeutschen Raum. 1992 schloss er in Doemens die Weiterbildung zum „Staatlich geprüften Brautechniker und Braumeister“ ab.

Anheuser-Busch InBev | Führungswechsel bei Anheuser-Busch InBev Deutschland: Michaela Miedl ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit Zentraleuropa des Unternehmens. Michaela Miedl gilt als weitsichtige und erfahrene Führungspersönlichkeit. Sie bringt Know-how und Leidenschaft aus mehr als zwei Jahrzehnten in der internationalen Brauerei- und Verpackungs-Branche mit.

Weldebräu | Die Welde Braumanufaktur in Plankstadt hat eine neue Marketingleiterin: Miriam Spear. Die 39-Jährige bringt neben profunder Erfahrung, viel Marketingwissen und strategischem Projektmanagement jede Menge Engagement und Kreativität mit. Nachdem Spear bereits seit einigen Monaten erfolgreich als Brand Managerin die Braumanufaktur voranbringt, verantwortet sie nun die Gesamtleitung des Bereichs Marketing und Kommunikation bei Welde.

Jubiläum | Anlässlich seines 70. Geburtstags in diesem Jahr lädt Braumeister Georg Lechner vom 5. bis 7. Mai 2023 nach Bamberg ein. Am Freitag beginnt das Programm um 17.00 Uhr mit einem Umtrunk im Biergarten der Brauerei Kundmüller, Viereth-Trunstadt, die im Anschluss auch besichtigt wird.

Starke Schwäbin | Diese Folge der „Biergiganten“ ist wieder einer Frau gewidmet. Dass es erst die zweite in bereits 20 Folgen ist, liegt daran, dass die Leistungen der Frauen in der Historie des Brauwesens oft völlig verschwiegen wurden. So auch hier: Fanny Leicht. Zusammen mit ihrem Gatten Robert und dem Sohn Robert Junior erschuf sie mit der Brauerei Rob. Leicht, dem späteren Schwaben Bräu, eine der erfolgreichsten, modernsten und größten Brauereien des Landes. Und doch ist Fanny Leichts Name nur wenigen Menschen heutzutage ein Begriff.

Nach annähernd 32 Jahren hat Joachim Ledwig das 1991 von ihm gegründete Ingenieurbüro mit Wirkung zum 1. Januar 2023 seinem langjährigen Mitarbeiter, Kollegen und Partner Michael Hilser übergeben.

Zum 1. Januar 2023 hat Axel Zügel die Geschäftsführung für die operativen Bereiche der Ziemann Holvrieka GmbH als Chief Operating Officer (COO) übernommen. Er entlastet in dieser Funktion Klaus Gehrig, der bis Ende 2022 in Doppelfunktion als CEO und COO für Ziemann Holvrieka GmbH tätig war.