Mindestens durchschnittlich, wenn nicht besser

Braugerstenrundfahrt | Mit Spannung wird die diesjährige Getreideernte erwartet, zu sehr steckt die äußerst schwierige Ernte des Jahres 2023 noch in den Köpfen von Produzenten und Verarbeitern.

Workation mit Bierbegeisterung

Inspirationsquelle | Zum sechsten Mal kamen vom 26.–29. Juni 2024 Profi-Brauer, ambitionierte Hobbybrauer, Biersommeliers und nicht zuletzt international profilierte und wohlbekannte „Braustars“ wieder im Stieglgut Wildshut in der Nähe von Salzburg zusammen, um für vier Tage den Alltag vollkommen abzuschalten. Und um sich in einer einzigartigen Location mit Gleichgesinnten nur einer Sache zu widmen: dem Bier und dem Bierbrauen.

150 Jahre Weiherer Bier

Erfolgsgeschichte | Als „eine fränkische Erfolgsgeschichte“, bezeichnete der Regierungsvizepräsident von Oberfranken, Thomas Engel, das 150-jährige Jubiläum der Brauerei Kundmüller in seiner Laudatio treffend. Auch die anderen Festredner auf dem Jubiläumsfest am 15. Juni 2024, die Bürgermeisterin von Viereth-Trunstadt Regina Wohlpart, Landrat Johann Kalb, MdL Melanie Humel und Stefan Stang, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern e.V., waren voll des Lobes für diesen besonderen Jahrestag und die beiden Geschäftsführer Roland und Oswald Kundmüller.

70 Jahre HVG Spalt

Jubiläum | Der Aufsichtsratsvorsitzende Werner Krieglmeier sowie Vorstand und Geschäftsführer Dr. Frank Braun konnten Anfang Juni 2024 ca. 170 Gäste aus der Politik, von Verbänden und aus dem Kreis der Genossen zu einer kleinen Jubiläumsfeier im Gewerbepark Hügelmühle in Spalt begrüßen.

Von Schnellmethoden und Hefeschätzen

Brauereiforschung | Die Mitgliederversammlung der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in der Münchner Spatenbrauerei ist ein von vielen gerne wahrgenommener Termin. Neben den vereinsbedingten Formalien werden die jüngsten Ergebnisse der geförderten Forschungsprojekte präsentiert.

Neuer „Botschafter des Bieres“

Deutscher Brauertag | Dr. Carsten Linnemann ist neuer „Botschafter des Bieres“. Mit diesem Ehrentitel wurde der CDU-Generalsekretär während des Deutschen Brauertags im Beisein von 500 Gästen aus Wirtschaft, Verbänden und Politik am 26. Juni 2024 in Berlin ausgezeichnet.

Brewers Forum: Europa braucht Europäer

Lille 2024 | Über kaum etwas meckern Menschen lieber und leidenschaftlicher als über die EU – als ob sich Europa auf die Brüsseler Bürokratie reduzieren ließe. In der EU ist das Parlament zusammen mit den nationalen Regierungen gleichberechtigter Gesetzgeber, so dass sich die großen politischen Strömungen auf dem Kontinent dort abbilden, nicht zuletzt das Generationen­thema Klimaschutz. Daher war die Wahl, das Brewers Forum zusammen mit dem EBC-Kongress kurz vor den Wahlen zum EU-Parlament abzuhalten, verheißungsvoll.

Eine Familienbrauerei mit Zukunft

Meinel-Bräu | Der Sprung ins kalte Wasser wird es nicht werden, denn die beiden Schwestern Gisela und Monika Meinel arbeiten seit Jahren aktiv in der elterlichen Brauerei und bekleiden nebenbei so einige Ehrenämter: angefangen bei der Geschäftsführung von Bierland Oberfranken, dem Vorsitz beim Bund der Doemensianer e.V., im Vorstand von Doemens e.V. bis zur Obermeisterin im Brauwesen für Oberfranken-Ost der Handwerkskammer.

MEBAK | Die MEBAK blickt auf eine erfolgreiche und arbeitsintensive 102. MEBAK-Sitzung zurück und möchte sich herzlichst bei Labor Veritas AG und dem Schweizer Brauerei-Verband für die Einladung und die großartige Organisation bedanken!

Beer Craft Bozen 2024 | Ende Mai 2024 bot das Schloss Maretsch in Bozen wieder eine außergewöhnliche Kulisse für das inzwischen fest etablierte Bierfestival Beer Craft. Mit 48 Ausstellern aus Südtirol, Italien, Deutschland, Österreich, Belgien, Frankreich, Polen und sogar Finnland hat es nicht nur lokalen Charakter, sondern bietet internationales Flair und eine wahre Fülle von Bierspezialitäten – einerseits traditionelle, aber auch neue Kreationen oder wiederbelebte Bierstile.

Braukultur trifft Weltkulturerbe

Braumeistertag 2024 | Alle zwei Jahre treffen sich die Mitglieder des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes zu ihrer Mitgliederversammlung. Dieses Jahr war vom 7. bis 9. Juni Erfurt an der Reihe.

Hervorragende Plattform für den Wissensaustausch

Internationale Brauwissenschaft | Über 700 Delegierte hatten Ende Mai 2024 den Weg ins nordfranzösische Lille angetreten, um sich beim Brewers Forum 2024 bzw. beim 39. EBC-Kongress vom 26. bis 30. Mai 2024 über neueste Entwicklungen in der europäischen Brauwirtschaft, aber vor allem auch der Brauwis­senschaft aus aller Welt auszutauschen. Über das Brewers Forum werden wir gesondert berichten. In diesem Beitrag schauen wir auf die Vorträge des EBC-Kongresses der European Brewery Convention (EBC), die sich in Lille mit etwa 50 Vorträgen und knapp 80 Postern hauptsächlich den Bereichen Rohstoffe, Nach­haltigkeit und Klimawandel, neue Produkte sowie der Optimie­rung von Technologie und Sensorik widmeten.

Goldene BierIdee | Der Bayerische Brauerbund e.V. (BBB) und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) haben am 16. Mai 2024 im feierlichen Rahmen der Brauer-Gala im Löwenbräukeller in München die „Goldene BierIdee 2024“ verliehen.

Ludwig-Narziß-Preis vergeben

BrewingScience | Der 39. EBC-Kongress vom 26. bis 30. Mai 2024 in Lille, Frankreich, bot die passende Bühne für die mittlerweile 10. Verleihung des Ludwig-Narziß-Preises für Brauwissenschaft.

So sauer, so erfrischend

VLB | Nur alle zwei Jahre findet das VLB-Symposium zu sauer fermentierten alkoholfreien Getränken (SAFB – sour acidic fermented beverages) statt. Vom 7.–8. Mai 2024 tagte die seit 2019 inzwischen vierte Ausgabe bei der VLB in Berlin.

Glücksspiele mit hohen Einsätzen auf der CBC 2024

Getreide, Glücksspiele und Gewinne | Die Craft Brewers Conference & BrewExpo America fand vom 21.–24. April 2024 in Las Vegas, Nevada, USA, statt. Ein pulsierender und lauter Ort in der graubraunen Mojave-Wüste. Die Stadt verkörpert alle Stereotypen, die man mit den Vereinigten Staaten als Land der Extreme verbindet und bildete eine berauschende Kulisse für die Konferenz und Fachmesse für Brauer aus den USA und der ganzen Welt. Gleichzeitig wurde hier der World Beer Cup verliehen, wo Brauer jeglicher Couleur für die begehrten Medaillen in vielen verschiedenen Kategorien miteinander im Wettbewerb stehen.