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Vorbericht
Herausforderung „Helles“| Lagerbiere sind weltweit die beliebtesten Biere und machen den größten Sortenanteil aus. In Deutschland schreibt seit einigen Jahren gerade das Helle eine Erfolgsgeschichte, die ihresgleichen sucht. Aber was macht ein gutes Helles bzw. ein gutes Lagerbier aus? Was sind die Anforderungen bzw. die Erfolgsrezepte, und welche brautechnologischen Zusammenhänge bestehen bei der Herstellung?
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Krombacher Brauerei | Ob Vereinsarbeit, Betreuungsangebot oder Naturschutzgruppe: Gesellschaftliches Engagement ist so vielfältig wie unsere Gesellschaft selbst. Um dieses Engagement zu unterstützen, stellt die Krombacher Brauerei im Rahmen ihrer jährlichen Spendenaktion 250 000 EUR zur Verfügung.
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Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft | Die Henrich-Funke-Pschorr-Stiftung verfolgt als gemeinnützige Stiftung des Deutschen Brauer-Bundes den Zweck, die deutsche Brauwissenschaft zu fördern. Mit dem Ziel, innovative und anwenderbezogene Arbeiten aus dem Bereich der Brauwirtschaft auszuzeichnen, wurde die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. mit der Ausschreibung des Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreises beauftragt, der seit dem Jahr 2005 alle zwei Jahre vergeben wird.
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KU Leuven | Das 15. International Trends in Brewing Symposium wird vom 2. bis 6. April 2023 an der KU Leuven, Campus Gent, in der Nähe des berühmten historischen Stadtzentrums von Gent in Belgien stattfinden.
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Die nächste Ausgabe des Brewers Forum findet vom 21. bis 23. Mai 2023 in Prag, Tschechien, statt.
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Die Internorga – Trendschmiede, Ideengeberin und Treffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt – öffnet vom 10. bis 14. März 2023 wieder ihre Tore.
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Die Lebensmittel- und Getränkebranche ist in Bewegung – und ebenso ihre Weltleitmesse Anuga. Aktuell wegbrechende Absatzmärkte sowie die Suche nach neuen Geschäftspotenzialen, stockende Lieferketten und Diskussionen um Energie und Rohstoffe fordern die Branchen mehr denn je heraus.
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Vielschichtiges Programm | Dass die Getränkebranche derzeit eine spannende Entwicklung erlebt, ist unübersehbar. Vielerorts entstehen Herausforderungen, die in den meisten Zukunftsprognosen der letzten Jahre so nicht enthalten waren. Die Auseinandersetzung mit solchen Themen gehört seit der ersten Veranstaltung 2012 zur DNA der Getränke Impuls Tage.
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Branchenforum Brauwirtschaft | In einer dreiteiligen Online-Seminarreihe am 1., 8. und 15. Dezember 2022 werden aktuelle und grundsätzliche Themen aus dem Kartellrecht, die aus der Sicht von Brauereien von Bedeutung sind, praxisnah behandelt werden. Dabei wird immer wieder auf einschlägige Beispiele aus der Praxis eingegangen werden.
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Am 1. und 2. Dezember 2022 lädt das Deutsche Verpackungsinstitut e.V. (dvi) alle Akteure aus Industrie, Marken, Handel, Wissenschaft und Forschung zur 32. Dresdner Verpackungstagung in die sächsische Landeshauptstadt ein.
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Landesmuseum Württemberg | In einer großen kulturhistorischen Ausstellung beleuchtet das Landesmuseum Württemberg ab 22. Oktober 2022 im Alten Schloss in Stuttgart das Thema des Trinkalkohols. Die Herstellung von Alkohol ist seit der Steinzeit belegt und der Konsum alkoholischer Getränke zieht sich geradezu wie ein roter Faden durch die Kulturgeschichte.
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57. Mälzereitechnische Arbeitstagung | Die Mälzereitechnische Arbeitstagung der Doemens Academy ist eine seit Jahrzehnten etablierte Seminarveranstaltung, die stets aktuell und an der Praxis ausgerichtet ist. Sie ist die Einzige, die sich mit ihren Themen derart fokussiert an die Malzbranche richtet.
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