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Aktuelle Firmennachrichten
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Rohstoffe
Bierrezepte | Dies ist der letzte Teil einer vierteiligen Artikelserie über die kürzlich erfolgte Markteinführung von Huell Classic, einem hybriden, klimaangepassten Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll. Teil 3 (s. BRAUWELT Nr. 3, 2026, S. 84-86) beschrieb Testsude mit Huell Classic in Deutschland, während dieser vierte Teil Rezepte und sensorische Bewertungen von Testsuden in vier Brauereien in den USA vorstellt.
Energie/Umwelt
Energiekennzahlen | Der 1992 ins Leben gerufene Betriebevergleich Energie (BVE) ermöglicht Brauereien, Energieeinsatz und -kosten mit der gesamten Branche und der eigenen Betriebsgrößenklasse zu vergleichen. Die Ergebnisse der jährlichen Auswertung werden in einer übergeordneten Statistik zusammengefasst, die den teilnehmenden Betrieben zur Verfügung gestellt wird und eine wichtige Referenz darstellt.
Reststoffe
Innovationsdrang | Wer in der Braubranche langfristig erfolgreich sein will, muss innovativ bleiben, Produkte, Sortimente und die eigene Marke stetig weiterentwickeln und in neuen Zielgruppen denken. Das zeigen Unternehmen wie die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund, die mit dem richtigen Gespür für Veränderungen rechtzeitig die Weichen gestellt hat, um nun der Absatzkrise zu trotzen.
Energie/Umwelt
Energiewende | Mit dem Abschlusstreffen beim Riedenburger Brauhaus endete am 4. Februar 2026 die erfolgreiche, dreijährige Zusammenarbeit des Energieeffizienz-Netzwerks „Energieeffizienz in bayerischen Brauereien und Molkereien“.
Rohstoffe
Noble Hops | Eine neue Aromasorte von Hopsteiner verbindet den traditionellen Charakter hochfeiner Hopfensorten mit stabilen Erträgen unter heutigen Klimabedingungen. „Nobella“ schlägt damit eine Brücke zwischen klassischem Aromaprofil und modernen Anforderungen in der Hopfenzüchtung.
Reststoffe
Akustikpaneele | Was wäre, wenn Bauprodukte nicht länger auf Primärrohstoffen und energieintensiven Bindemitteln basieren müssten, sondern auf regionalen Reststoffen mit inhärenten funktionalen Eigenschaften?
Abfüllung
VDMA | Die Fachverbandsschrift Nr. 01 „Methoden zur Bestimmung von Restperoxid in Verpackungen – Prüfprozeduren“ aus dem VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen wurde vollständig überarbeitet und steht ab sofort zum kostenlosen Download in der deutschen und englischen Fassung zur Verfügung.
Energie/Umwelt
Energieversorgung | Aufgrund ihres hohen Wärme- und Strombedarfs installierte die Avangard Malz AG eine Schmidmeier NaturEnergie Heißdampf-Anlage mit Kraft-Wärme-Kopplung zur Wärme- und Stromerzeugung. Die Gesamtanlage wurde schlüsselfertig auf dem Betriebsgelände gebaut.
Verpackung
Pro Mehrweg | Am 11. Februar 2026 wurde im Bundeskabinett der Entwurf für ein neues Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz (VerpackDG) beschlossen. Mit diesem soll das aktuelle Verpackungsgesetz abgelöst und die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) umgesetzt werden.
Markt
Das Bauunternehmen JILK aus Nairobi hat eine Klage gegen Diageo eingereicht und das Oberste Gericht aufgefordert, rund 23.500 USD von Diageo, dem Mehrheitsaktionär von EABL und seinen kenianischen Tochtergesellschaften, treuhänderisch einzuziehen.
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