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Reinigung/Desinfektion
Unter dem Markennamen „Europal” stellt Zuma zwei Typen Schimmelschutzanstriche für Wände und Decken auf Lösungsmittel- und Wasser-Basis und 2000 (Basis Wasser) her. Durch ein spezielles Verfahren werden die Fungizid-Komponenten so in der Farbe eingebettet, daß sie wie in einem Depot vorrätig sind und proportional zum Feuchtigkeitsanfall abgegeben werden. Durch diese sparsame Wirkfunktion erreicht man mit eine lange pilztötende Wirkung. Der Anwender spart so Kosten, da sich die Intervalle der Malarbeiten wesentlich verlängern. Typ „Europal 77” ist benzinlöslich, Typ „2000” auf Wasserbasis. Zudem wird das neue Produkt „EAK”(Europal-Antipilz-Konzentrat) vorgestellt. „EAK” wurde für das Vorbehandeln von bereits stark verschimmelten Wänden oder Decken entwickelt und ist halogenfrei.
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Seit Ende 1998 finden auch bei ProMinent die „Dulcodes”-UV-Desinfektionsanlagen ihren Einsatz in der Getränkeindustrie, etwa bei der Fruchtsaftverdünnung, der Brauwasseraufbereitung oder in Kombination mit Umkehrosmoseanlagen. Die Instabilität von Chlordioxid bedingt eine bedarfsabhängige Herstellung vor Ort. Um mehrere Anwendungen mit einer Erzeugungsanlage abzudecken, wurden „Bello Zon”-Mehrfachdosiersysteme für Chlordioxid entwickelt. Jetzt können gleichzeitig für verschiedene Applikationen individuelle Mengen an Chlordioxid produziert werden. „gamma/L” ist die erste kalibrierbare Pumpe dieser Leistungsklasse mit einer Fördermengenanzeige in l/h. Die Leistung liegt zwischen 0,74 und 32,0 l/h, bei Gegendrücken zwischen 16 und 2 bar.
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Henkel-Ecolab stellt durch ein Sicherheitsmanagement mit seinen innovativen Produkten, Engineeringlösungen und Serviceleistungen optimale Hygiene sicher – von den Rohstoffen bis hin zum fertigen Produkt beim Endverbraucher. Folgende Neuheiten zeigt das Unternehmen: P3-oxysan ist ein Desinfektionsmittel der nächsten Generation mit überlegenem Abtötungseffekt gegen Hefen und Schimmel mit höherer Effektivität bei niedrigen Temperaturen. P3-oxysan entspricht dabei dem neuesten EU-Biozid-Standard und arbeitet wirtschaftlich und sicher in jeglicher Hinsicht. Durch intelligente P3-Produkte, kundenindividuelle Engineeringlösungen und Serviceleistungen stellt das Konzept P3-Lubocare einen reibungslosen Ablauf der Bandschmierung sicher.
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Die Finktec GmbH ist spezialisiert auf Hygiene-Produkte und Systeme für den Produktions- und Abfüllbereich. Als Neuheiten werden vorgestellt: das fettaminacetat- und seifenfreie Bandgleitmittel „FT 7 BSM“ (die biociden und reinigenden Eigenschaften bieten eine verbesserte Wirkungseffektivität) und das Problemflaschen-Laugenadditiv „FT 15 FRG“ zur Schimmelentfernung für Glas- und PET-Flaschen (die Problemflaschen werden rückstandsfrei gereinigt). Mit dem Verschleißschutz „FT 170 SP“ ist eine Nachvergütung von Poolflaschen (NRW-/GDB-/Individual-Flasche) zur Pflege und Werterhaltung sowie der Verkaufsförderung durch Verbesserung der Flaschenoptik in der Abfüllinie möglich. (Finktec GmbH, 59030 Hamm, Halle 3, Stand 410)
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In diesem Beitrag soll am Beispiel der Flaschenwaschmaschine die enge Verknüpfung zwischen der konventionellen Verfahrensweise und deren Auswirkungen auf die Wasserqualität in den einzelnen Spülzonen aufgezeigt werden. Eine Alternative zur Verbesserung der Spülsituation wird vorgeschlagen. Die bisher erzielten Reduzierungen des Frischwasserverbrauchs in Flaschenwaschmaschinen resultierten aus maschinentechnischen Verbesserungen. Dazu zählen Maßnahmen wie die Optimierungen der Behandlungszonen, Spritzeinrichtungen, Flaschenfördersysteme, Abtropfzeiten etc.
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Dr. D. Wagner berichtete anläßlich des 32. Technologischen Seminars in Weihenstephan über Untersuchungen zur Optimierung der automatischen Reinigung. Konventionelle Reinigungsabläufe mit Vorspülung, alkalischer Reinigung, saurer Reinigung und Desinfektion und den darin enthaltenen Wasserspülungen lassen sich in vielen Fällen noch optimieren.
In einer Großbrauerei wurden zur Überprüfung des Ausspüleffektes von Tanks und Rohrleitungen in Minutenabständen Proben entnommen und diese auf Rückstände untersucht. Bei der Vorspülung erfolgte die Bestimmung des CSB-Wertes, der Trübung und der Hefezellzahl (Unfiltrat). Bei der Zwischenspülung wurde der pH-Wert und, soweit Tenside eingesetzt wurden, die Oberflächenspannung gemessen. Somit werden pro Monat 2843 m3 bzw. 46% an Reinigungswasser..
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Mit den Dulcodes UV-Desinfektionsanlagen erweitert die ProMinent Dosiertechnik GmbH, Heidelberg, ihr bestehendes Programm zur Wasseraufbereitung.
Die umweltgerechte Art der Desinfektion, ohne Einsatz von Chemikalien, ohne Rückstände und ohne schädliche Nebenprodukte sind Pluspunkte, die für den Einsatz von UV-Anlagen sprechen.
In kompakten Edelstahlkammern sorgen strömungsoptimiert angeordnete UV-Strahler für eine sichere Desinfektion des durchlaufenden Mediums mit UVC-Strahlung. Die leistungsstarken High Flux Strahler ermöglichen viel UV-Leistung auf geringem Raum.
Durch die Mikroprozessor-Steuerung arbeiten die Anlagen zuverlässig. Sie sind einfach zu bedienen und informieren immer über den Betriebszustand. Damit wird auch eine Überwachung der Wasserqualität ermöglicht.B..
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Dieser Artikel befaßt sich mit der Umsetzung des HACCP-Konzeptes. Der Einsatz von Chlordioxid macht Desinfektionsaufgaben transparent und senkt Betriebskosten.
In den vergangenen Jahrzehnten wurden in verschiedenen Bereichen der Getränke- und Lebensmittelindustrie aufwendige Technologien eingeführt, vor allem unter dem Gesichtspunkt der Qualitätsverbesserung. Schon vor dem Beginn der Harmonisierung der EG-Richtlinien war man sich der gesundheitlichen wie auch der ökonomischen Folgen einer mikrobiologischen Produktkontamination durchaus bewußt. Dies führte zur Aufstellung von Hygienevorschriften bei allen Produktionsabläufen.
Chlordioxid ist ein Desinfektionsmittel das vor Ort bedarfsabhängig aus handelsüblichen Chemikalien preiswert hergestellt werden kann.B..
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Die Entkeimung von Flüssigkeiten steht stets vor dem Konflikt aus größtmöglicher Sicherheit und minimalen Nebenwirkungen. Dies bereitet vor allem Schwierigkeiten, weil die kontinuierliche Kontrolle des Entkeimungsbedarfs und der Entkeimungs-wirkung bei herkömm-lichen Verfahren nicht möglich ist.
Das Hybrid-Entkeimungssystem kombiniert durch die Erzeugung von Sauerstoffradikalen die höchste Entkeimungswirkung mit der permanenten Kontrolle und Anpassung der Entkeimungskraft an den aktuellen Bedarf.
Zusammenfassung
Bekanntermaßen liegt das Entkeimungspotential von aktiven Sauerstoffprodukten wesentlich höher als das der reinen Desinfektionsmittel an sich..
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