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Marketing

Einen hochinteressanten Vortrag hielt Dr. Patrick Hehn, isi, Marketing Research & Consulting, Sensory Analysis, Göttingen-Rosdorf, anlässlich der 16. Bündner Runde am 28. Januar 2008 in Davos zum Thema Duftmarketing in der Getränkebranche. Er ging davon aus, dass Düfte für den Menschen viel bedeuten.

Marketing

Das klassische Marketinginstrumentarium wird fraglich. Der Kunde lässt Werbung immer häufiger an sich vorbeiziehen. Er ist nicht bereit, Aufmerksamkeit zu „schenken“. Teure Werbemaßnahmen verflüchtigen sich im Windkanal des Alltäglichen. In Köln sprachen der Autor Florian Weber und Josef Schiefer, Inhaber des atelierschiefer, über Notwendiges, Traditionelles, Fortschrittliches sowie Visionen, denen sich Brauereien in den nächsten Jahren nicht entziehen können.

Markt

Dieser Beitrag setzt die Aufstellungen zu den Biermarken (vgl. Brauwelt 8-9, 2007, S. 200 ff.) aufgeteilt nach Regionen fort. In die Betrachtung flossen Marken mit einem Inlandsabsatz von über 0,4 Mio Hektolitern ein.

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Mit Royal Grolsch, der Nummer vier in den Niederlanden, ging es 2007 auf und ab. Während die Einzelhandelsverkäufe in den USA um 35 Prozent stiegen, war im Vereinigten Königreich ein Minus von mehr als zehn Prozent zu verzeichnen.

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Stark gestiegene Rohstoffpreise, die nicht an den Verbraucher weitergegeben werden können, gefährden die Existenz von so mancher Microbrewery.

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In etlichen US-Bundesstaaten rückt die Generalstaatsanwaltschaft Anheuser-Busch und Miller auf den Leib und begehrt Information in Sachen koffeinierter Alkoholika.

Markt

Nach 5-jährigem Schweigen und 4 Managern hat die InBev-Gruppe erstmals durch eine Presseinformation vom 7. März 2008 ihr Absatzvolumen in Deutschland mit 9,0 Mio hl veröffentlicht. Bisherige Schätzungen, siehe BW 10/08, S. 247,  Tabelle 2, beliefen sich auf circa 11,5 Mio hl und müssen daher korrigiert werden.

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Der amerikanische Biermarkt ist ruhig. Zu ruhig. Allein Preisaktionen halten die Menge. Anheuser-Busch setzt daher auf Sortimentserweiterung, fri-schen Werbestil und Kostenreduzierung.

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Die USA-Exporte von Grupo Modelo, zu 50,2 Prozent im Besitz von Anheuser-Busch, fielen im vierten Quartal 2007 um sechs Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Das gesamte Exportgeschäft kam 2007 so gut wie nicht von der Stelle.

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Ja, die Aussies! Sie haben dem Bierbauch energisch den Kampf angesagt. Kohlehydratarme Biere wie Hahn Super Dry, Pure Blonde und Bondi Blonde schwimmen auf einer wahren Erfolgswelle mit plus 250 Prozent. Warum wohl haben SABMiller und Coca-Cola Amatil die kleine Bluetongue Brewery im Januar gekauft? Wegen des kohlehydratarmen Bieres Bondi Blonde. Unglaublich, aber wahr: Foster’s Pure Blonde hat innerhalb kürzester Zeit 3,5 Prozent des Gesamtbiermarktes erobert und ist damit die Nummer sechs des fünften Kontinents. Allein in den Woolworth-Alkoholläden Dan Murphy’s, BWS etc. stieg die Nachfrage nach diesen Bieren regional bis zu 280 Prozent (Dezember 2007). Die populäre Low Carb-Lehre erfasst sogar den Wein. Foster’s Low Carb-Wein Yellowglen Jewel meldet eine stürmische Nachfrage..

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