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Aktuelle Firmennachrichten
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Gastronomie
Experiment Grolsch/Gulpen gescheitert -- Zum Jahresende 1992 ist die Brauerei Peizer Hopbel (Hopfenzapfen) geschlossen wordern. Sie war Anfang 1989 von den beiden großen Brauereien Grolsch und Gulpen als Gasthausbrauerei eröffnet worden. Während einer Probezeit sollte betrachtet werden, ob diese Kombination von Gastwirtschaft und Brauerei lebensfähig sei. Bei einem Erfolg des Experiments hätten mehrerer solcher Betriebe eingerichtet werden sollen. Im Zeitraum von vier Jahren waren die Resultate jedoch negativ. Die Gastwirtschaft wird von den bisherigen Betreibern weitergeführt, die die Absicht haben, in naher Zukunft wieder ein eignes (Peizer) Bier auszuschenken. Die Einrichtung der Brauerei wird an anderer Stelle in den Niederlanden wiedererichtet, möglicherweise in Delft oder Groningen..
Diverses
Personalwirtschaft als unternehmerische Herausforderung -- Die Entwicklung der Unternehmensführung und der Personalwirtschaft wird in den kommenden Jahren von Mega-Trends wie technologische Revolution, Ökologisierung und Internationalisierung des Wirtschaftens geprägt werden. Die Anforderungen an die Unternehmensführung werden zunehmen, da eine erfolgreiche Personalwirtschaft immer mehr zu einer entscheidenden Größe im Wettbewerb der Unternehmen wird. Der folgende Beitrag erläutert ausgewählte Problembereiche der Personalwirtschaft und berücksichtigt dabei auch aktuelle Themen wie den Europäischen Binnenmarkt und Umweltschutz.
Diverses
Personalführung und Management aus Sicht der Technik -- Das Bundesforschungsministerium will 350 Mio DM ausgeben, um im Rahmen eines Förderungsprojektes bis 1996 dazu beizutragen, daß die Bezeichnung Made in Germany ein auf dem Weltmarkt geachtetes Gütesiegel bleibt. Das Programm soll als ein Angebot an Wirtschaft und Wissenschaft zu einer völlig neuen Strategie der Qualitätssicherung führen: Qualität soll nicht mehr erst am Ende des Produktionsprozesses durch Prüfen und nachträgliche Fehlerbeseitigung, sondern vom ersten Federstrich der Planung an sichergestellt werden; eine ganzheitlich orientierte Qualitätsstrategie.
Diverses
Umsatzchancen jenseits der Kostendeckung -- Auch Verbrauchermärkte haben Probleme: Trotz der für die Konsumenten attraktiven Betriebsgrößen (Verkaufsflächen etwa zwischen 1500 und 2500 m2) ist ein relativ hoher Mindestumsatz je m2 Verkaufsfläche allein zur Kostendeckung erforderlich. Gleichzeitig sind die Potentiale für Umsatzsteigerungen aber noch lange nicht ausgeschöpft. So faßt Dipl.-Kfm. Werner Klein, Unternehmensberater der BBE- Bayern, die Ergebnisse seiner Analyse mehrerer Verbrauchermärkte in Süddeutschland zusammen. Die kostendeckende Soll-Raumleistung liegt in der Regel zwischen 7000 und 8000 DM/m2 Verkaufsfläche und wird keineswegs von allen Verbrauchermärkten erreicht. Die eigene Leistungsfähigkeit (z. B.a..
Diverses
Kooperation statt Konfrontation. Erfolgsrezept für erfolgreiche Werbung -- Beim Wettkampf um die Werbemark wird mit harten Bandagen gefochten. Kein Wunder: Knapp 20 Milliarden Mark hatte die deutsche Wirtschaft 1992 für Werbung in den Medien zu vergeben. Um ein möglichst großes Stück vom Kuchen zu ergattern, warten die Werbeträger oft mit Argumenten auf, die Werbetreibenden und Agenturen zwar schmeicheln, aber nicht unbedingt den größten Nutzen bringen.
Diverses
Ökologie-Management. Ungenutzte Chance auf Wettbewerbsvorteile -- Abwehr und Verleugnung waren wohl verbreitete Reaktionen in der Wirtschaft, als vor etwa zwanzig Jahren die Umweltschutzdiskussion begann. Hiervon ist auch die Nahrungs- und Genußmittelindustrie nicht ausgenommen. Inzwischen bestreitet jedoch kaum noch ein Unternehmen, daß aktiver Umweltschutz eine unabdingbare Voraussetzung für dauerhafte menschliche, zumindest aber menschenwürdige Existenz auf unserem Planeten ist.
Diverses
Implentierung eines Qualitätssicherungssystems nach DIN/ISO 9000 ff. -- Ein zertifiziertes Qualitätssicherungssystem nach DIN ISO 9000 ff. bzw. EN 29000 ff. gilt mittlerweile als Stand der Technik und bringt als funktionierendes, integriertes, bereichübergreifendes Management-System auch nachweislich Vorteile auf einem internationalen Wettbewerbsmarkt und vor allem bei den innerbetrieblichen Abläufen. Auf potentielle Probleme und Gefahren bei der Implementierung eines QS- Systems sowie deren Abhilfe soll in dem nachfolgenden Artikel hingewiesen werden.
Rohstoffe
Aktueller Gerstenmarkt -- Für alterntige Braugerste besteht kaum noch Interesse. Auch das Angebot ist gering. Braugerste der Ernte 1993 wird sehr zögernd zu auf der Basis der Vorvertragsempfehlungen der Erzeugergemeinschaften stetigen Preisen gehandelt. Der Handel findet bei den Erzeugern nur schwache Resonanz und steht mit seinen Forderungen von 37 bis 37,50 DM/dt bei den Verarbeitern vor einer Malzmarktbarriere (s. S. 517), die zu diesen Braugersten-Preisvorstellungen nicht paßt.
Archiv
Sammlung deutscher Brauereiaktien -- Das Handbuch der Deutschen Aktiengesellschaften 1912/13 aus der Blütezeit der Branche mit den meisten Brauereiaktiengesellschaften führt in dieser Rechtsform 530 Brauereien und 44 Mälzereien auf. Einschließlich der vorher durch Fusionen oder Konkurse untergegangenen und der wenigen danach noch gegründeten Aktienbrauereien hat es in Deutschland nach gesicherten Forschungsergebnissen etwa 1000 Brauereien und Mälzereien in der Form einer AG gegeben. Herbert Jess, Hamburg, hat seit 1975 über 500 verschiedene deutsche Brauerei- und Mälzerei-Wertpapiere zusammengetragen und gilt damit als Gründervater dieses Hobbys. Die Sammlung enthält eine große Zahl von Unikaten und sonstiger noch nie bekanntgewordener Wertpapiere.H.W.) am 27. 3..
Diverses
Buchtip zum Thema lean production -- Der nachfolgende Artikel rezensiert ausführlich das Buch von James P. Womack, Daniel T. Jones, Daniel Roos: Die zweite Revolution in der Autoindustrie - Konsequenzen aus der weltweiten Studie des Massachusetts Institute of Technology, Frankfurt/New York, 1992, ISBN 3-593-34548-X.
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