Verkosten unter schwierigen Rahmenbedingungen

European Beer Star | In normalen Jahren ist für einen Verkoster der Termin Anfang Oktober immer ein freudiger Anlass. Trifft man doch viele Kolleginnen aus aller Welt für drei bis vier Tage oder lernt neue Bierenthusiasten kennen. Über die Jahre sind daraus auch viele echte Freundschaften entstanden.

Großer Wissensdurst führte nach Spalt

Spalter Rohstofftag | Man konnte spüren, wie sehr sich alle nach einem solchen Treffen gesehnt hatten. Viele der traditionellen Rohstoff-Veranstaltungen fallen aus, so dass der Wissensdurst in puncto Hopfen und Malz entsprechend groß war: Zum 18. Spalter Rohstofftag am 6. Oktober 2020 kamen mit knapp 80 Teilnehmern außergewöhnlich viele – insbesondere außergewöhnlich viele Vertreter von zum Teil weit entfernten Brauereien.

Mitgliederversammlung | Die ursprünglich in Bern geplante Mitgliederversammlung der MEBAK wurde auf Einladung von Prof. Jacob spontan nach Freising-Weihenstephan verlegt und unter strikter Einhaltung der notwendigen COVID-19-Schutzmaßnahmen am 2. Oktober 2020 im Hörsaal 6 der TU München abgehalten.

Neuer Verkostungs- und Schulungsraum eingeweiht

Gesellschaft für Hopfenforschung | Vor über 30 Jahren war bei der Gesellschaft für Hopfenforschung in Hüll (GfH) ein Personalgebäude mit Schulungs- und Präsentationsraum errichtet worden.

Ein Traumpaar: Bier und Schokolade

Genusskombinationen | Ursprünglich sollte das Seminar Bier und Schokolade im „Mekka der Schokoladenfreunde“, der Schweiz, stattfinden. Doch die Corona-Situation ließ dies nicht zu. So folgten Seminarleiter Hans Wächtler und Seminarorganisatorin Dorothea Wächtler, beide aus dem Hause BierBegeisterung, dem Motto „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“ und begrüßten am 30. und 31. August 2020 im traditions­reichen Gasthaus zum Sternla in Bamberg 15 Teilnehmer zum Seminar „Bier & Schokolade“.

Prof. Ludwig Narziß feierte 95. Geburtstag

95 gute Gründe zum Feiern: Auch wenn der Jubilar den „ganz großen Bahnhof“ vermeiden möchte und leider auch muss – in ganz kleinem Kreis wurde Ende September im  Weihenstephaner Bräustüberl doch ein wenig gefeiert.

Braumeistercamp 2020 | In diesen ungewöhnlichen Zeiten ist das Abhalten von Seminaren eine wirkliche Herausforderung. Auch das 2. Braumeistercamp der Kiesbye Akademie war im Frühjahr verschoben worden, bevor im August dann ein neuer Anlauf unternommen wurde.

Home Brew Bayreuth | Am 10. September 2020 ging für Christoph Wolfrum aus Nürnberg der Traum vieler Hobbybrauer in Erfüllung: Er durfte sein Bier in einem 25-hl-Sudhaus einbrauen. Mit seinem American Pale Ale „Hoptimism“ hatte er am 29. Februar 2020 beim Hobbybrauerwettbewerb der Home Brew Bayreuth die Fachjury überzeugt und durfte nun zusammen mit Markus Briemle, dem Braumeister der Brauerei Gebr. Maisel KG, im Liebesbier in Bayreuth sein Gewinner-Rezept in der mehr als hundertfachen Menge brauen.

Virtueller Tettnanger Hopfenwandertag

Nachdem der 11. Tettnanger Hopfenwandertag am 2. August 2020 leider abgesagt werden musste, hatten die drei Tettnanger Hopfenhoheiten Anja, Carolin und Hannah die Idee, einen virtuellen Hopfenwandertag abzuhalten.

KIBEX | Elf Unternehmen aus der deutschen Getränkebranche präsentierten sich vom 30. Juli bis 1. August auf der KIBEX 2020 (Korean International Beer Expo) im aT Center Seoul, Südkorea. Trotz der allgemeinen Verunsicherung durch die Covid-19-Pandemie glauben namhafte deutsche Unternehmen der Getränkebranche an den koreanischen Markt.

DBB | Der Deutsche Brauer-Bund bietet eine kostenlose Web-Seminarreihe zu verschiedenen Themen im Biermarkt an. Gestartet wurde mit „Fass ohne Boden? Wie Wirte und Brauer gegen die Krise kämpfen“ und wurde fortgesetzt mit „Lockdown, Restart – und jetzt? Deutschlands Biermarkt im Corona-Sommer“.

222 ausgezeichnete Bierspezialitäten

Die Jury beim 7. Meininger’s International Craft Beer Award zeichnete im Juli 2020 insgesamt 222 Bierspezialitäten aus aller Welt im Rahmen einer virtuellen Preisverleihung aus. Das Craft Bier des Jahres national ist der Senatsbock der Landgang Brauerei.

Ein gutes Jahr für den Hopfen

IGN | Die Interessengemeinschaft Qualitätshopfen Niederlauterbach (IGN) hatte am 20. August 2020 auf den Betrieb von Leonhard Berger in Buch bei Aiglsbach geladen. Die traditionelle Informationsveranstaltung der IGN zur Hopfenernte konnte, wie so vieles andere in diesem Jahr, nicht in gewohntem Umfang stattfinden.

Fachexkursion | Es ist eine kleine, eingeschworene Gemeinschaft, die sich am 21. und 22. Juli 2020 in der Hallertau traf. Dorthin hatte Dr. Florian Weihrauch, der Biohopfen-Experte der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), zur jährlichen Sommerexkursion der Bio-Hopfenpflanzer eingeladen.

Tour de Houblon

Insgesamt 28 Teilnehmer besuchten die erste DBMB-Veranstaltung der Landesgruppe Südbayern im Jahr 2020. Die traditionelle Radltour startete diesmal am 18. Juli bei Donau Malz in Neuburg a.d. Donau.

So schmeckt’s dem VeW in Österreich

Verkostung am Attersee | Die Obmannschaft Österreich im Verband ehemaliger Weihenstephaner (VeW) hatte am 3. und 4. Juli 2020 zu einem Wochenende am Attersee mit Verkostung einiger Bierspezialitäten eingeladen. Anlass war das zehnjährige Jubiläum der Brauerei Kaltenböck, Palmsdorf, Attersee.