Computerprogramm Cambrinus

Computerprogramm Cambrinus -- Unter der Bezeichnung Cambrinus, der niederländischen Version von Gambrinus, hat der Computerfreak und Bierfreund Jan Ausems ein Programm entwickelt, das sich gleichermaßen an Bierverkoster und Sammler wendet und die Möglichkeit bietet, Daten von Brauereien und Biermarken einzuführen. Vor allem Bierkoster können die Eigenschaften geprüfter Biere festlegen, wobei die Broschüre über den Biergeschmack von Peter Crombecq als Quelle dient. Zwar existieren schon mehrere derartige Programme, doch das hier angezeigte ist zusammen mit einer Anlage verkäuflich.

Sauerstoffabsorbierende Kronenkorken

Sauerstoffabsorbierende Kronenkorken -- Über den Einfluß sauerstoffabsorbierender Kronenkorken auf die Geschmacksstabilität des abgefüllten Bieres berichteten H.- G. Eils, Brauerei Beck & Co, Bremen, F. Teumac, ZapatA Industries Inc., Hazleton, USA, und B. Zenner, Aquanautics Corp., Almeda, USA, in einem Poster anläßlich des 24. Internationalen Kongresses der Euro-pean Brewery Convention vom 6. bis 10. Juni 1993 in Oslo. Während der Lagerung von in Flaschen abgefülltem Bier können Sauerstoff und Stickstoff durch die normalen Kronenkorken hindurch in das Bier gelangen. Die Permeabilität hängt dabei von der Temperatur, der Compoundmasse der Beschichtung und deren Aufbau ab. Beim Absorber- Kronenkorken beträgt diese Menge lediglich 125 ppb. 30 Grad C festgestellt werden..

Kindenorientierte Gastronomiesteuerung. Teil 1: Bildung von effizienten Marktsegmenten in der Gastronomie

Kindenorientierte Gastronomiesteuerung. Teil 1: Bildung von effizienten Marktsegmenten in der Gastronomie -- Bier ohne Gastronomie ist undenkbar. Trotzdem sind die Absatzzahlen in der Gastronomie seit Jahren rückläufig bzw. stagnierend. Der Sondereinfluß durch die neuen Bundesländer konnte diesen Trend nicht verdecken. Um so erstaunlicher ist die Tatsache, daß bisher keine speziell auf die Bedürfnisse der Abnehmer in der Gastronomie abgestimmten Methoden zur Entwicklung von Strategien vorhanden sind. Dabei wird zunehmend die Kundendienstleistung Beratung eine wettbewerbsentscheidene Funktion in der Strategieumsetzung spielen..

Getränke-Konjunkturtest April 1993

Getränke-Konjunkturtest April 1993 -- Biere Das Aprilgeschäft verlief überwiegend zufriedenstellend; teilweise (per saldo von 15% der Firmen) wurde die Geschäftslage als gut beurteilt. Gegenüber den Vormonaten bedeutet das eine Geschäftsbelebung. Drei von fünf Brauereien erhöhten ihre Produktion, um der witterungsbedingt stark gestiegenen Nachfrage Rechnung tragen zu können. Für die nächsten drei Monate sind keine weiteren Produktionsausweitungen geplant. Die Verkaufspreise zeigten im Berichtsmonat keine nennenswerte Veränderung. Für die nächsten sechs Monate rechnet man mit einem gleichbleibend befriedigenden bis guten Geschäftsverlauf. Erfrischungsgetränke Auch hier ist - witterungsbedingt - eine spürbare Geschäftsbelebung zu registrieren..

Zwillings-Tragerl für 0,33-l-Flaschen

Zwillings-Tragerl für 0,33-l-Flaschen -- Mit der 0,33-l- Mehrwegflasche im Zwillings-Tragerl will die Paulaner- Salvator-Thomas-Bräu AG, München, gegen die Einwegflasche und die steigenden Anteile an Umverpackungsmüll angehen, wie Vorstandssprecher Dr. Peter Lämmerhirdt am 25. Mai 1993 vor der Presse in München erklärte. Mit der Einführung des neuen Gebindes hat die Paulaner-Brauerei voll auf die Split- Box umgestellt. Neben den umweltpolitischen Gründen, die zu dieser Entscheidung führten, gab es auch eine Reihe von Marketingüberlegungen. So hat zum Beispiel in Bayern einerseits die Einwegflasche keine große Bedeutung, andererseits kommen alle Versandbiere aus dem Westen und dem Norden in erster Linie in der 0,33-l-Flasche auf den bayerischen Markt. Dr.-Ing. Hinzu kommen noch rd. Für rd..

Der Grüne Punkt: Ein Verbraucherschwindel

Der Grüne Punkt: Ein Verbraucherschwindel -- Nach einer Umfrage in den 140 mittelständischen Mitgliedsbrauereien der Brau Ring Kooperationsgesellschaft Privater Brauereien hat die organisierte Abfall-Sortierung im sogenannten Dualen System unter der Bezeichnung Grüner Punkt nur eine Verlagerung der Müllvorsortierung in die privaten Haushalte gebracht. Wie der Kooperationsvorsitzende Manfred Gebhard- Euler am 9. Juni 1993 vor der Presse in Frankfurt erklärte, ist der eigentliche Skandal aber die Tatsache, daß die Verbraucher über erhöhte Preise, die durch die Einführung des Grünen Punktes verursacht worden sind, ihre eigene Müll-Trennungs-Arbeit auch noch bezahlen müssen. Unter dem Strich hat sie überhaupt keine Vorteile gebracht..

Ungarn Privatisierung der Köbanyai Sörgyar

Ungarn Privatisierung der Köbanyai Sörgyar -- Die zuständige ungarische Behörde hat jetzt bekanntgegeben, daß sie das Angebot der South African Breweries Ltd. (SAB) für die Übernahme der Köbanyai Sörgyar annehmen und in entsprechende Verhandlungen eintreten will. Die SAB ist die größte Brauerei in Südafrika und rangiert weltweit mit ihren 23 Mio hl Ausstoß auf Platz sieben. Für die SAB ist der Erwerb der Köbanyai Sörgyar ein wichtiger Schritt in Richtung europäischer Biermarkt. Die Köbanyai Sörgyar hat mit 3,5 Mio hl in Ungarn einen Marktanteil von 35%. Gemäß den Ausschreibungen hat die SAB angeboten, bei der Köbanyai Sörgyar die Mehrheit durch den Kauf von Aktien und durch eine Kapitalaufstockung zu erreichen..

Großbritannien Brauerei-Führer in Großbritannien

Großbritannien Brauerei-Führer in Großbritannien -- Unter dem Titel Places to Visit (Orte, die zu besichtigen sind oder die man besuchen sollte) veröffentlicht die Brewery History Society jetzt einen Führer von 16 Seiten Umfang, der auf die mit dem Brauwesen in Verbindung stehenden touristischen Standorte im Vereinigten Königreich aufmerksam macht. In seiner Einleitung weist der Vorsitzende der britischen Gesellschaft für die Geschichte des Brauwesens, Ken Smith, darauf hin, daß der Besuch von Touristenattraktionen ein wesentlicher Bestandteil jedes Urlaubs ist und dies Büchlein eine Hilfe sein soll, an dem Freude zu haben, was von der Vergangenheit unserer Brauereien übriggeblieben ist. Wenn dieser Brauereitourismus- Führer einschlägt, könnte er zu einer jährlichen Einrichtung werden.B.

Das Recycling von gebrauchten Aluminium-Getränkedosen ist 1992 in Europa auf durchschnittlich mindestens 25% angestiegen.

Das Recycling von gebrauchten Aluminium-Getränkedosen ist 1992 in Europa auf durchschnittlich mindestens 25% angestiegen. -- Dies teilte Alexander H. Wirtz, General Manager von Can Recycling Europe, mit. Erreicht wurde dieses positive Ergebnis durch das Engagement der Getränkedosenband-Hersteller Alcan, Alcoa, Pechiney, Reynolds und VAW sowie Alusuisse in der Schweiz, Gränges in Schweden und Elval in Griechenland.

Belgien Obligationen-Bier

Belgien Obligationen-Bier -- Die Inhaber von Obligationen der Brouwerij de Gans hatten im vergangenen Jahr zum erstenmal die Gelegenheit, ihre Zinsen zu kassieren. Dies konnte allerdings nicht durch Auszahlung von Geld geschehen, sondern, als flüssige Zinsen in Form von Bier. Einer Verkostung dieses Obligatie Bieres in fröhlicher Runde mit musikalischer Umrahmung folgte die Ausgabe einer bestimmten Anzahl von Flaschen eines Bieres vom Typ Belgisches Ale je nach der Menge der vorgelegten Coupons.

Mit einer Sommer-Edition des Big Packs, zwölf 0,5-l- Dosen, ist Berliner Pilsner jetzt auf den Markt gekommen.

Mit einer Sommer-Edition des Big Packs, zwölf 0,5-l- Dosen, ist Berliner Pilsner jetzt auf den Markt gekommen. -- Die Aktion steht unter dem Motto: Pack die Sommerfrische ein. Schwerpunkt dieser Aktion ist die Zweitplazierung im Handel. Verlost werden 100 Sommer-Ausflug-sets, u.a. mit speziellen Kühlhaltemanschetten für die 0,5-l-Dose.

Mehrweg gefährdet

Mehrweg gefährdet -- 96% der Politiker halten die Öffentlichkeit für nicht ausreichend über die Möglichkeiten informiert, wie Mehrwegsysteme zur Abfallvermeidung beitragen können. Dies hat die Stiftung Initiative Mehrweg in einer repräsentativen Umfrage unter 500 deutschen Wirtschafts- und Umweltpolitikern auf Europa-, Bundes- und Landesebene herausgefunden. 75% der Politiker - quer durch alle Parteien - vertraten die Meinung, daß eine einheitliche Kennzeichnung für Mehrweg ein guter Beitrag zur Verbraucheraufklärung sei. 56% glaubten, die deutsche Verpackungsverodnung fördere den Einsatz von Mehrwegsystemen nicht ausreichend. Konsequenterweise sprachen sich auch 60,4% für die geplante Mehrweg-Getränke- Verordnung des Bundesumweltministeriums aus..