Role Profile Concept. Außendienst in der Krise - mit neuen Profilen wieder an Fahrt gewinnen!

Die zunehmende Entwicklung zum Key Account Manager hat in immer stärkerem Maße dafür gesorgt, daß der klassische Vertriebsmanager im Außendienst an einer Auszehrung seiner Arbeitsinhalte leidet.

Zielgruppe über 45

Menschen zwischen 45 und 60 Jahren bemängeln mit zunehmendem Alter gravierende Schwächen im Angebot der Unternehmen. Nach Ergebnissen der Arbeitsgemeinschaft Neue Märkte lehnt die Mehrheit dieser Altersgruppe jeden direkten Alters-bezug bei der Ansprache ab. Statt dessen kann die Kommunikation über die spezifische Nutzen-Erwartung „bequem“ (Synonym für einfach, funktionell, unkompliziert, körpergerecht) erfolgen. Diese Produkte sollten im Rahmn des normalen Angebotes markiert werden und darf nicht werblich (z. B. in einem eigenen Teil des Kataloges) hervorgehoben werden. Es gilt die wichtige Regel zu beachten: Keine Heraushebung des Alters, sondern des Anspruches der Zielgruppe „45 plus“.

Werbung kann nicht alles

Nach Ansicht von Anton Hildmann, Chef der Düsseldorfer Werbeagentur BBDO, kann man eine Marke mit Markenkommunikation allein nicht auf den Wachstumspfad bringen. Wolle man in stagnierende Märkte Bewegung bringen, gehe das nur über Produktinnovationen. Erst dann könne die Kommunikation einsetzen. Wenn Umsätze stagnieren und der Druck auf die Verantwortlichen wächst, dann sind viele Manager zu schnell bereit, Markenbesitzstände aufzugeben. Kampagnen würden oft korrigiert, ohne daß sich die handelnden Personen bewußt sind, daß sie essentielle Teile ihrer Marke aufgeben.

Marketing-Handbuch für den Mittelstand vorgestellt

Der Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern e.V. stellte am Dienstag sein neues Marketing-Handbuch im Showroom der Firma Big-Spielwarenfabrik vor. Der Firmeninhaber Dipl.-Ing. Ernst A. Bettag betreibt hier die kleinste bayerische Mitgliedsbrauerei des Verbandes.
In seiner Begrüßung erläuterte Verbandspräsident Hans Schinner die Entstehungsgeschichte des Handbuchs. „Auslöser für die Erstellung des Marketing-Handbuches war ein Gemeinschaftsgutachten, das verschiedene Handlungsoptionen für den Mittelstand aufstellte. Eine davon war die fehlende oder unzulängliche Marketingstrategie für diese Betriebsgrößen, und es galt, die vorhandene Lücke zu schließen“, so Schinner. April mit dem Tag des deutschen Bieres gefeiert wird.
2. Mit Checklisten wird die Anwendung erleichtert.

Central de Cervejas, Lissabon: Einweganlage für 64 000 Flaschen/h

Am 4. März 1997 nahm die Central de Cervejas, Lissabon, ihre neue Abfüllinie in der Braustätte Vialonga offiziell in Betrieb. Mit einem Abnahme-Wirkungsgrad von 96,1% handelt es sich dabei um die derzeit modernste Anlage auf der Iberischen Halbinsel.

Integrierte Materialwirtschaft. Entwicklungstendenzen der Materialwirtschaft in der Brauwirtschaft . Teil III: Kooperationen und Lagerung

Der Bereich Einkauf/Materialwirtschaft von Brauereien wurde im Juni und Juli 1996 empirisch untersucht. Erste Teilergebnisse der Untersuchung wurden in zwei Beiträgen mit dem Titel „Integrierte Materialwirtschaft“ (Teil I und Teil II) veröffentlicht. Im folgenden Beitrag werden weitere Teilergebnisse präsentiert, wobei die Themen „Kooperationen“ sowie „Lagerung“ im Mittelpunkt stehen.

Hygienekontrolle im Brauereiwesen . Praxiserfahrungen mit der ATP-Biolumineszenz

Die Möglichkeiten von modernen Biolumineszenztests und deren Aussagefähigkeit bei der mikrobiologischen Betriebskontrolle werden in diesem Artikel vorgestellt und quantifiziert

Neue Methoden zur Beurteilung des Hygienestatus in Schankanlagen

Die dringlich erforderliche Kontrolle der Hygienesituation von Getränkeschankanlagen sollte vor Ort erfolgen, um Maßnahmen ergreifen und den Reinigungserfolg beurteilen zu können. Die Autoren beschreiben ihre Erfahrungen und Resultate mit dem Einsatz eines Biolumineszenztests.

Preiswerte Chlordioxiderzeugung für den Einsatz zur Oberflächendesinfektion in CIP- Anlagen

‚Wäßrige Lösungen von Chlordioxid finden wegen ihrer konstant guten, keimabtötenden Wirkung, weite Verbreitung in der Getränkeindustrie. Im folgenden Beitrag werden die verschiedenen Herstellungsverfahren beschrieben und deren Wirtschaftlichkeit diskutiert.

Biersorten- und Verpackungsmix in Nordrhein-Westfalen

Nach einer Mitteilung des Verbandes Rhein.-Westfälischer Brauereien wurden von den Mitgliedern des Verbandes 1996 insgesamt 30,5 Mio hl Bier abgesetzt, 2,2% weniger als im Vorjahr. Dabei ist die Sorte Pils um 1,9% auf 22,7 Mio hl gesunken. Sie konnte allerdings ihren Anteil von 74,5% auf 74,7% erhöhen.
Große Enbrüche haben die alkoholfreien Pils-Biere (- 14,9% auf 155 239 hl) und die entsprechenden Leichtbiere (- 22,8% auf 95 000 hl) hinnehmen müssen.
Die Altbiere erlitten ein Minus von 5,3% auf 3,46 Mio hl und die Kölschbiere ein Minus von 3,2% auf 2,8 Mio hl. Auch bei diesen beiden Sorten nahmen die alkholfreien bzw. die Leichtbierversionen stark ab.
Export hell war mit - 10,9% auf 702 000 hl weiter rückläufig. 92 000 hl auf 168 000 hl. 26,6% am Gesamtbierabsatz gesunken..

Lizenzmodell für Einweggetränkeverpackungen abgelehnt

Die Bundesumweltministerin Dr. Angelika Merkel hat aufbauend auf die Studie des Münchner ifo-Institutes für Wirtschaftsforschung ein Konzept zur Förderung von ökologisch vorteilhaften Getränkeverpackungen in Form eines Lizenzmodells vorgestellt. Nach einer Mitteilung des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien sieht das Konzept u.a. folgende Eckpunkte vor:
- Abfüller dürfen lizenzpflichtigeGetränkeverpackungen nur dann in Verkehr bringen, wenn sie über eine entsprechende Lizenz verfügen. Die entsprechendenÜberprüfungen erfolgen immer zum 1. April des folgenden Jahres;
- Lizenzen für das Inverkehrbringen von lizenzpflichtigen Getränkeverpackungen sind dauerhaft verbriefte handelbare Rechte. 95% der Lizenzen werden als unbefristete Rechte vergeben, 5% ein Jahr befristet.

Sommergerste 1997 in Deutschland

Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über den Saatenstand am 8. April 1997 (alle Zahlen ca., Vorjahr in Klammern) gegeben.