Neue Gernep-Bügelflascheneinrichtung für eine moderne Flaschenetikettierung auch bei hohen Leistungen

Gernep, Barbing, hat eine neue Bügelgarnitur für Gernep-Etikettiermaschinen vom Typ Labetta entwickelt. Der Einsatz dieser speziellen Garnitur wird besonders bei höheren Etikettierleistungen empfohlen. Er ist unabhängig vom verwendeten Flaschentyp verwendbar.
Im neuen System wird zuerst die Flasche mittels der bewährten Ausrichtung im Einlaufstern genau in der richtigen Position zentriert. Neu sind dabei die mitlaufenden Gummiriemen, welche die Drehgeschwindigkeit der Flasche beim Ausrichten deutlich herabsetzen. Das Getriebe der Gummiriemen verändert dabei die Geschwindigkeit parallel zum Etikettierer und man erhält dadurch einen sehr homogenen Lauf der Ausrichtung. Leistungen bis zu 30 00 Fl/h sind mit diesem System kein Problem mehr..

UV-Desinfektionsanlagen mit hoher Effizienz

Mit den Dulcodes UV-Desinfektionsanlagen erweitert die ProMinent Dosiertechnik GmbH, Heidelberg, ihr bestehendes Programm zur Wasseraufbereitung.
Die umweltgerechte Art der Desinfektion, ohne Einsatz von Chemikalien, ohne Rückstände und ohne schädliche Nebenprodukte sind Pluspunkte, die für den Einsatz von UV-Anlagen sprechen.
In kompakten Edelstahlkammern sorgen strömungsoptimiert angeordnete UV-Strahler für eine sichere Desinfektion des durchlaufenden Mediums mit UVC-Strahlung. Die leistungsstarken High Flux Strahler ermöglichen viel UV-Leistung auf geringem Raum.
Durch die Mikroprozessor-Steuerung arbeiten die Anlagen zuverlässig. Sie sind einfach zu bedienen und informieren immer über den Betriebszustand. Damit wird auch eine Überwachung der Wasserqualität ermöglicht.B..

Papierloser Grafikschreiber als Datenmanager

Neben der Datenerfassung und Visualisierung bietet der neue papierlose Grafikschreiber VRX 100 von Honeywell AG, Offenbach, dem Anwender eine umfassende Störmelde- und Ereignisprotokollierung und die Möglichkeit der PC-gestützten Weiterverarbeitung mit Hilfe von Standard-Bürosoftware. Mit zwölf Meßeingängen und acht Alarmausgängen eignet sich der VRX 100 fur alle in Labor und Industrie üblichen Anwendungen. Durch den Wegfall des Verbrauchsmaterials spart der Einsatz des papierlosen Grafikschreibers erhebliche Betriebskosten ein. Die Frontabmessungen des Gerätes entsprechen den Standardmaßen 144 * 144 mm. In der erleichterten Auswertung von Prozeßdaten liegen die besonderen Stärken des VRX 100. So wird der
Honeywell-Grafikschreiber zum komfortablen Datenmanager..

Mehr Flexibilität: Magnetisch-induktive Durchflußmesser MAG 6000

Mit den weiterentwickelten magnetisch-induktiven Durchfluß-Meßumformern MAG 6000 als Nachfolger von MAG 2500 und MAG 3000 bietet Danfoss nun Universalgeräte an, die
bezüglich Anpassungsfähigkeit und Anwenderfreundlichkeit eine Spitzenstellung einnehmen. Sie eignen sich für Wasserversorgung, Abwasser-Aufbereitung, Getränke- und Nahrungsmittelindustrie sowie die Chemie. Neu ist vor allem die Bus-Kommunikation; ein CAN-Bus verbindet die verschiedenen Module im Inneren des Geräts. Eine Verbindung zu externen Bussystemen läßt sich einfach herstellen, indem man den internen Bus über einen Buskoppler anschließt. Die Verbindung kann über ein Zusatzmodul erfolgen, das in den Sockel des Meßumformers gesteckt wird und auf dem Kommunikationsprotokoll Hart, Profibus-Pa oder Profibus-DP basiert..

Es muß nicht immer Kette sein!

Unter diesem Motto stellt die Firma Schmidt-Transpo, Stuttgart, einen neu entwickelten Linienverteiler vor, bei dem die sonst übliche Verwendung von Rollenketten als Antriebsquelle durch einen Zahnriemen ersetzt wurde. Die ständig zunehmenden Produktleistungen erfordern auch bei diesen Anlagen zur Warenverteilung immer höhere Geschwindigkeiten. Nach Angaben des Herstellers sind Transportgeschwindigkeiten von bis zu 150m/min zu erreichen. Durch den Wegfall der Rollenketten können die Wartungsintervalle verlängert, sowie der Geräuschpegel verringert werden. Da man einen Zahnriemen nicht schmieren muß, besteht auch keine Gefahr, daß Schmierstoff mit den zu transportierenden Waren in Berührung kommt.B. Somit können z.B. auch Sahnetorten verteilt werden..

Rechtsprobleme in der Gastronomie

In unserer Reihe „Rechtsprobleme in der Gastronomie“ werden praxisrelevante Gerichtsentscheidungen oder Beiträge veröffentlicht, die durch Herrn Rechtsanwalt Walter Baldus, Köln, bearbeitet, ausgewählt und besprochen werden.

Veränderungen des Konsumverhaltens und die Auswirkungen auf die Verpackungsgestaltung

Auf der Eröffnungsveranstaltung am Vorabend der FachPack ‘98 in Nürnberg hielt Heinrich A. Litzenroth, Geschäftsführer der GfK Marktforschung GmbH, Nürnberg, den obengenannten Vortrag und suchte eine Antwort auf die Frage, warum die private Nachfrage insgesamt rückläufig ist. Nach den “sieben fetten Jahren”, der private Konsum nahm in Westdeutschland auch im Gefolge des Vereinigungsboom in den einzelnen Jahren real noch über fünf Prozent zu, scheinen seit 1993 die “sieben mageren Jahre” angebrochen zu sein. Ursachen dafür gibt es viele, vor allem das alles überlagernde Thema Arbeitslosigkeit hat Spuren in den Portemonnaies und in den Köpfen der Menschen hinterlassen. Es ist eine deutliche Kaufzurückhaltung der Verbraucher festzustellen, die insbesondere den Einzelhandel trifft..

Tucher Party Pack

In einer groß angelegten Cross-Promotion startete ab 1. Mai die Tucher Bräu in Kooperation mit der Firma Bahlsen Picanterie eine Verkostungsaktion. Hier wird jedem Kasten Tucher Weizenbier bzw. Tucher Pilsener ein Musterbeutel des Produktes Bahlsen Pommels beigelegt. Unterstützt wird diese Aktion am POS durch extra angefertigte Meto-Kastenstecker. Zwischen der Tucher Bräu und Bahlsen Picanterie sind weitere Cross-Promotion-Aktionen im Jahr 1999 angedacht.

Wal-Mart auf dem Weg in die Top-Ten-Liste

1998 nahmen die Umsätze im deutschen Lebensmittelhandel um real 0,4 Prozent auf 352 Mrd DM zu. Darin enthalten sind rund 241 (238) Mrd DM Food-Umsatz. Die Daten basieren auf aktuellen Umsatzangaben führender Handelsunternehmen, die das Frankfurter Handelsforschungsinstitut M+M EUROdATA bei den deutschen Lebensmittelhändlern im Februar 1999 erhoben hat.
Schon 1997 konnte die Branche – nach einer Durststrecke von fünf Jahren mit realen Umsatzeinbußen – ein leichtes Umsatzplus vorweisen, schreibt M+M EUROdATA. Der erneute leichte Zuwachs im Geschäftsjahr 1998 erwecke den Anschein, es ginge den Lebensmittelhändlern wieder etwas besser. Sie erzielen allesamt einiges mehr an Food-Umsatz als der Marktführer.1.1999 die Übernahme von 74 Interspar-SB-Warenhäusern der Spar AG. B.

Angemessener Pachtzins für Gaststätte

Nachdem ein Pachtzins von 380 000 DM jährlich vereinbart worden war, meinte der Pächter, diese Regelung wäre sittenwidrig. Daraufhin hat sich ein Sachverständiger zu der Angemessenheit der Pachtzinshöhe geäußert. Er meinte, angemessen wäre ein jährlicher Pachtzins von rund 202 000 DM. Dafür kam es nicht auf die vom Verpächter getätigten Investitionen an.

Der Pächter hatte die eingerichteten Gastgewerbebetriebe lediglich zur Nutzung überlassen erhalten, so daß eine angemessene Vergütung nur am Wert dieser Nutzung gemessen werden konnte. Wenn der Verpächter in unwirtschaftlicher Weise investiert hatte, so war dies allein sein Risiko, das mit dem Pachtverhältnis in keinem Zusammenhang stand.

Nach dem Urteil des Oberlandesgerichts München vom 25. 9. Dr. tt.

Mikrobiologische Aspekte der Trink- und Brauchwasseraufbereitung

Dieser Artikel befaßt sich mit der Umsetzung des HACCP-Konzeptes. Der Einsatz von Chlordioxid macht Desinfektionsaufgaben transparent und senkt Betriebskosten.
In den vergangenen Jahrzehnten wurden in verschiedenen Bereichen der Getränke- und Lebensmittelindustrie aufwendige Technologien eingeführt, vor allem unter dem Gesichtspunkt der Qualitätsverbesserung. Schon vor dem Beginn der Harmonisierung der EG-Richtlinien war man sich der gesundheitlichen wie auch der ökonomischen Folgen einer mikrobiologischen Produktkontamination durchaus bewußt. Dies führte zur Aufstellung von Hygienevorschriften bei allen Produktionsabläufen.

Chlordioxid ist ein Desinfektionsmittel das vor Ort bedarfsabhängig aus handelsüblichen Chemikalien preiswert hergestellt werden kann.B..

Entkeimungspraxis. Das multifunktionale Hybrid-System

Die Entkeimung von Flüssigkeiten steht stets vor dem Konflikt aus größtmöglicher Sicherheit und minimalen Nebenwirkungen. Dies bereitet vor allem Schwierigkeiten, weil die kontinuierliche Kontrolle des Entkeimungsbedarfs und der Entkeimungs-wirkung bei herkömm-lichen Verfahren nicht möglich ist.
Das Hybrid-Entkeimungssystem kombiniert durch die Erzeugung von Sauerstoffradikalen die höchste Entkeimungswirkung mit der permanenten Kontrolle und Anpassung der Entkeimungskraft an den aktuellen Bedarf.

Zusammenfassung

Bekanntermaßen liegt das Entkeimungspotential von aktiven Sauerstoffprodukten wesentlich höher als das der reinen Desinfektionsmittel an sich..