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Markt
Es ist Herbst. Blei liegt in der Luft. Eine staubige Dorfstraße. Alltagsszenen. Plötzlich von fern der Donner einer galoppierenden Reiterschar. Sieben Reiter. Sieben tapfere Outlaws. Die glorreichen Sieben. Selbstlos und todesverachtend verteidigen sie ein mexikanisches Dorf gegen marodierende Pistoleros. Ähnlichkeiten zum internationalen Biermarkt? Aber ja. Nicht zufällig, sondern gewollt.
Über vierzig Jahre ist es her, 41 Jahre, um genau zu sein, dass der Western mit dem Titel "Die Glorreichen Sieben" und einem internationalen Staraufgebot (Yul Brunner, Steve McQueen, Charles Bronson und Horst Buchholz) in die Kinos kam. Ich habe diesen Film als mein Motto gewählt, weil der Western als ur-amerikanische Erzählung genau die Zeitenwende beschreibt, die wir momentan durchleben....
Diverses
Nach Aussagen der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) ist der PET-Anteil am Mineralwassermarkt in der ersten Hälfte des Jahres 2001 von 12,9% auf 22,4% gestiegen. Die GDB hat rd. 200 Mio PET-Mehrwegflaschen im Markt. Bis zum Jahresende werden darin fast 1 Mrd l Mineralwasser und Mineralwassererfrischungsgetränke abgefüllt.
Die GDB rechnet auch für 2002 mit einem weiteren Anstieg im PET-Bereich. Allein bis zum Jahresende 2001 werden vier weitere Mineralbrunnen als Verwender dem PET-Mehrwegpool beitreten. Insgesamt setzen dann 20 Brunnen auf die PET-Mehrweg-Perlen-Flasche.
Der Anteil der Glas-Mehrweg-Brunnenflasche ist im ersten Halbjahr 2001 um 6,1% auf 73,2% gesunken. Dennoch rechnet die GDB auf lange Sicht mit beiden Mehrwegsystemen. Die GDB wird aber lt.B..
Markt
Unter diesem Motto stand der erste Teil des 4. VLB-Forums für Getränkeindustrie Handel, das im Rahmen der 88. Oktobertagung der VLB Berlin am 9. und 10. Oktober 2001 in Berlin stattfand und von über 150 Teilnehmern besucht wurde. In seinem einleitenden Statement wies Moderator Dr. Werner Lenzhofer, Privatbrauerei Diebels GmbH & Co. KG, Issum, darauf hin, dass es im Bereich E-Commerce nach der Phase der Euphorie zu einer Ernüchterung gekommen ist, weil man wohl die Komplexität der Materie unterschätzt habe, dass aber im E-Business eine Vielzahl von Chancen und Potenzialen liege, die genutzt werden können, um die Effizienz der Unternehmen und damit auch deren Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Die "Brauwelt" wird über die einzelnen Beiträge noch berichten.
Marketing
Am 18. Oktober konnte die europäische Brauerorganisation CBMC zum zweiten Mal ihr Symposium Bier und Gesundheit abhalten. Unter Vorsitz von Prof. Oliver James, School of Clinical Medical Studies (UK), und Mr. Felipe Jan Juan, Vizepräsident der CBMC, präsentierten Wissenschaftler aus ganz Europa ihre neuesten Forschungsergebnisse und Zusammenfassungen der bisherigen Ergebnisse zum Thema.
Wie die Europa-Parlamentarierin Marianne Thyssen in ihrer Eröffnungsansprache sagte, ist mäßiger Bierkonsum nachgewiesenermaßen positiv für die Gesundheit. Vorläufige Ergebnisse deuten darauf hin, dass Bier im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken besondere gesundheitliche Eigenschaften besitzt. Pilar Codoñer Frach, Universität Valencia/Spanien. Diese Ergebnisse wurden in Ratten gemessen.
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Archiv
Regionale Bierbrauer aus Bayern und Sachsen wollen entlang der Grenze zu Tschechien ein kulturell-touristisches Netzwerk aufbauen. Konkrete zeitliche Planungen gebe es noch nicht, erklärtes Ziel des Bundesverbands mittelständischer Privatbrauereien sei jedoch der kleine Grenzverkehr der Brauer entlang der Grenze Sachsens und Bayerns, sagte Roland Demleitner, Geschäftsführer des Bundesverbands. Als Begründung nannte Demleitner den wirtschaftlichen Druck seitens der deutschen Großbrauereien. Seit der Wende hätten gerade die kleinen und mittelständischen Brauereien drastische Einbußen hinnehmen müssen.
Wasser
Nach einer Studie von NUS Deutschland GmbH, Düsseldorf, führt Deutschland bei den Wasserpreisen mit 3,46 DM/m3 weltweit vor Dänemark mit 3,11 DM/m3 (+ 8,5%) und Großbritannien mit 2,49 DM/m3 (+ 6,5%). Am billigsten ist das Wasser in Europa in Schweden mit 1,05 DM/m3 (+ 13,5%), in Finnland mit 1,21 DM/m3 und in Spanien mit 1,22 DM/m3 (+ 6,0%).
Archiv
Auch das Kochen mit Bier war in diesem Jahr Thema auf dem Cannstatter Wasen. Weniger in den Volksfestzelten, als viel mehr beim Landwirtschaftlichen Hauptfest, das alle drei Jahre parallel zum größten Volksfest in Baden-Württemberg durchgeführt wird. Dort präsentierten in Halle 1 auf der Bühne vom Südwestdeutschen Rundfunk (SWR 4) Peter Schmid, Vorsitzender der Wirte-Kooperation "Schmeck den Süden", und Ulrich Kumpf, Sprecher der Gütegemeinschaft Traditionsbier, wie sich Kochkunst und Gerstensaft genussvoll kombinieren lassen. Manfred Hofmeister, Moderator im SWR 4-Zelt, stellte den Besuchern die Zusammenarbeit von Küchenmeistern und Brauern vor..
Archiv
Die Coca-Cola Company, Atlanta, führt in Deutschland und gleichzeitig in sechs weiteren europäischen Märkten ihre Sportgetränkemarke Powerade ein. Ziel ist es, in diesem rasant wachsenden Getränkesegment eine marktführende Rolle zu übernehmen und das Wachstum zu beschleunigen, hieß es in einer Pressemitteilung der Coca-Cola GmbH, Essen. Die europäische Initiative ist bedeutender Bestandteil der Coca-Cola Strategie, das Produktportfolio insgesamt zu erweitern. Die Coca-Cola Company erwirtschaftete im Jahr 2000 einen Umsatz von 22,150 Mrd EUR. Der Gewinn betrug 2,357 Mrd EUR. Über 250 Marken werden in 200 Länder verkauft.
Markt
Die Carlsberg-Brauerei aus Dänemark besitzt schon seit 1988 die Hannen Brauerei in Mönchengladbach. Des Weiteren hat die dänische Brauerei Harboe im Jahre 1993 die Eigenproduktion und Lizenzbier-Herstellung in der Darguner Brauerei GmbH mit geschätzten 450 000 hl übernommen. Von November 1991 bis Februar 1993 wurden ca. 330 000 hl dänisches Bier abgefüllt, und heute produziert diese Brauerei einerseits die dänische Biermarke in Lizenz für den weltweiten Export und das Darguner Bier für den deutschen Markt. Im Jahre 2001 wurden die Aktivitäten der ausländischen Brauereien in der Bundesrepublik Deutschland wesentlich verstärkt.
So ist die Heineken Brauerei mit der Bayerischen Brau-Holding eine Kooperation eingegangen, die ab 2002 wirksam werden soll. 9% liegen.B.B..
Diverses
Lange Zeit war der Schwand ein unvermeidbares Ärgernis - der Verlust des köstlichen Nasses beim Sortenwechsel der Biere in der Abfüllanlage. Nicht nur dass es schade um jeden verlorenen Tropfen Bier ist, es handelt sich auch um beachtenswerte "finanzielle Verluste".
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