Wirkungsvoller Markenbotschafter

Um sich auf dem zunehmend komplexen und konkurrenzbetonten Markt einen Wettbewerbsvorteil zu sichern, ist Innovationskraft ein wichtiger Faktor, auch in Bezug auf die Verpackung. Manchmal reicht es nicht, dass diese einfach nur praktisch ist. Manche Produkte brauchen das Besondere, und manche das Außergewöhnliche. Das gilt längst nicht mehr nur für Luxusprodukte, sondern auch für Lebensmittel und Getränke. Für letztere steht mit der Aluminiumflasche „Fusion“ jetzt ein Verpackungsformat bereit, das praktische Gesichtspunkte mit Design verbindet und sich für Lifestyle-Getränke empfiehlt.

Das „bessere Holz“ für Biergartenmöbel

Die nächste Biergartensaison kommt bestimmt und damit auch die Frage nach der geeigneten Ausstattung. Die BRAUWELT traf sich mit Klaus Hagedorn, Inhaber der Firma Klaus Hagedorn, Einrichtungskollektionen, Tamm bei Stuttgart, und Landeskonsul Baden-Württemberg des BierConvent International, einer international aktiven Bierbruderschaft zur Förderung der Bierkultur. In diesem Gespräch ging es in erster Linie um die richtige bierige Atmosphäre in Biergärten und das dazu erforderliche Mobiliar aus einem neuen, einzigartigen Material.

Kalt genießen dank „sprechender“ Verpackung

Die Molson Coors Brewing Company (MCBC) vertreibt seit Februar 2010 in Großbritannien die Biermarke Coors Light in thermochromen Getränkedosen von Ball Packaging Europe. Das Logo von Coors Light ist vollständig mit der temperaturabhängigen Farbe bedruckt. Diese signalisiert dem Verbraucher durch einen Farbwechsel, ob das Getränk die optimale Trinktemperatur hat.

Sozialversicherungsschutz bei familiärer Mitarbeit

Eine Hotelfachfrau war fünf Jahre als selbstständige Gastwirtin tätig. Ihr Sohn war zunächst Koch, machte sich zum 1. April 2004 als Gastwirt selbstständig und betreibt seither ein Hotel. Am 30. Mai 2004 vereinbarten Sohn und Mutter einen Arbeitsvertrag für die Zeit ab 1. Juni 2004 als Gästebetreuerin. Rückwirkend meldete der Sohn seine Mutter als pflichtversichert beschäftigte Arbeitnehmerin an.

Schneller Teilewechsel mit MouldXpress Advanced

Mit MouldXpress Advanced hat die Krones AG ein System entwickelt, welches die Wechselzeit für Blasformen in der Contiform markant reduziert und damit die Verfügbarkeit der Streckblasmaschine weiter verbessert. Das im Blasrad in­tegrierte halb automatische System verkürzt den Wechsel von circa 3,5 Minuten auf unter eine Minute pro Blasstation. Die unterschiedlichen Blasformensätze werden in einem neu gestalteten und ergonomisch bedienbaren Formwechselwagen sicher aufbewahrt. Die eindeutige Zuordnung der Blasformen durch gekennzeichnete Fächer reduziert dabei Einbaufehler. Durch ein rotierendes Funktionsprinzip bleibt die Entnahmeposition für den Bediener immer gleich.

In aller Kürze...

Die Kunden des Eilenburger Getränkeherstellers Ileburger, der zu Franken Brunnen gehört, stimmten per „Volksentscheid“ über das neue Design des gesamten Sortiments ab. Das Gewinnerdesign aus drei zur Wahl stehenden Etiketten ist eine Weiterentwicklung des bekannten Motivs der heimatlichen Muldenlandschaft und betont die regionale  Verbundenheit. Von insgesamt 120 Befragten sprach das Etikett 73 Prozent spontan sehr an und für 79 Prozent passt es sehr gut zur Marke.

In aller Kürze…

Das Erfrischungsgetränk Paul K ist jetzt in den Geschmacksrichtungen Açai, Yuzu Chili und  Tayberry in der Trend- und Szenegastronomie erhältlich. Paul K wurde von der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG zusammen mit Szene-Guru Paul Kestermann entwickelt und auf der INTERNORGA 2010 vorgestellt. Paul K ist im 20 x 0,25-l-Glas-Mehrweg-Gebinde für die Gastronomie erhältlich.

Sensible Sauerstoffmessung

Der neue optische Sauerstoffsensor InPro 6970i von Mettler Toledo Ingold ist optimal für die Inline-Messung im gesamten Filtrations- und Abfüllungsbereich der Getränkeherstellung geeignet. Basierend auf dem Prinzip der Fluoreszenzlöschung bietet der InPro 6970i signifikante Vorteile für den Einsatz in der Getränkewirtschaft. Die uneingeschränkte Verfügbarkeit und die hohe Messgenauigkeit sowie einen höheren Ausstoß bei garantiert sehr niedrigen Sauerstoffwerten entsprechen den Anforderungen für den Einsatz in Brauereien.

Stapeln leicht gemacht

Der Pramac Schubmast-Stapler im Vertrieb der Körner Gabelstapler GmbH, Groß Schwülper, ist der effiziente Stapler bei engen Wegen und Hochregal-lagern in der 3., 4. oder sogar 5. Etage. Seine kompakten Abmessungen in Verbindung mit der maximalen Hubhöhe von 11 600 Millimetern bieten dem Staplerfahrer eine hervorragende Manövrierbarkeit in engsten Räumen, und das bei der Tragfähigkeit von 2000 Kilogramm. Die ausschließliche Verwendung von hochwertigen Komponenten und Bauteilen gewährleisten eine lange Einsatz- und Lebensdauer des Fahrzeuges. Dies gibt dem Betreiber die Sicherheit, in ein zukunftsorientiertes Konzept zu investieren.

Ungebrochener Erfolg auf dem Michelsberg

Vor gut 50 Mitgliedern blickten Vorstand Hannes Schulters und seine Vorstandskollegen auf ein erfolgreiches Jahr für Verein und Museum zurück. Aktuell verzeichnet der Verein knapp 400 Mitglieder, und fast 8000 Besucher finden pro Jahr den Weg in das Fränkische Brauereimuseum. Damit zählt das Museum zu den erfolgreichsten privat betriebenen Museen im weiten Umkreis. Das liege unter anderem sicher an den ständigen Investitionen, so Vorstandsmitglied Winfried Nikol. So seien in den vergangenen Jahren beispielsweise sämtliche Vitrinen ausgetauscht worden, um die knapp 1500 Exponate gut zu präsentieren. Mit einem Mikros­kop, neuen Flyern in mehreren Sprachen und spektakulären Neuerwerbungen habe man immer wieder Verbesserungen erreicht.

Ultrafiltrationsmembran mit Wabenstruktur

Beim Aufbau der in der Wasseraufbereitung genutzten Multi­bore-Membranen orientierten sich die Entwickler an der Struktur von Bienenwaben. Die Poren einer UF-Membran mit circa 20 nm halten selbst Viren zurück, ohne Zusatz von Desinfektionschemikalien und mit sehr wenig Energie. Eine Memb­ranfaser vereinigt sieben Einzelkapillaren, im Unterschied zu Ein-Faser-Kapillarmembranprodukten, ist äußerst stabil und widerstandsfähig. Im dizzer-Modul sind diese Kapillaren fest fixiert und sorgen für optimale hydro-dynamische Eigenschaften, Langlebigkeit und einen sicheren Aufbereitungsprozess. Die niedrige Druckdifferenz (>1Bar) und der Verzicht auf zusätzliche Luftspülungen sparen Energie.

Chancen mit Kraft-Wärme-Kopplung

Am 13. April 2010 veranstaltet der Bundesverband Kraft-Wärme-Kopplung [EV] (B.KWK) im Maritim Hotel in Würzburg einen Workshop zum Thema „Neue Chancen mit Kraft-Wärme-Kopplung in Brauereien, Molkereien und der Getränkeindustrie“. Leitern und für die Technik Verantwortlichen in Industrieunter­nehmen sowie Contractoren, Beratern und Planern soll Wissen vermittelt und ein praxisnaher Erfahrungsaustausch geboten werden.