Eingabehilfen öffnen

Der Termin im November nächsten Jahres, bis zu dem die britischen Brauereien die überwiegende Zahl ihrer gebundenen Pubs verkauft haben müssen, wird nach Aussagen von Wirtschafts- und Handelsminister Peter Lilley nicht verlängert. Bis zu diesem Zeitpunkt müssen die Brauereien die Zahl der eigenen vertraglich festgebundenen Pubs auf unter 2000 reduziert haben. Als Alternativen stehen ihnen der Verkauf der Pubs oder die Aufnahme fremder Biere in den Ausschank ihrer Pubs zur Verfügung.

Biersteuermengenstaffel nicht Gegenstand von Verbandspolitik Bezugnehmend auf das Brauwelt-Gespräch mit Dr. Nils Goltermann, dem Vorsitzenden des Mittelstandsausschusses des Deutschen Brauer-Bundes, über die Biersteuermengenstaffel im Rahmen der EG-weiten Verbrauchsteuerharmonisierung, das in der Brauwelt Nr. 51/52, 1990, S. 2370, abgedruckt wurde, betonte Franz-Xaver Gloßner, Präsident des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien, jetzt in einem Schreiben an die Brauwelt, daß auch sein Verband diese Sachfrage nicht zum Gegenstand reiner Verbandspolitik machen wolle.a. S. 50) . Auch Gloßner befürwortet, daß die bundesdeutsche Braubranche bei diesem Thema mit einer Stimme spricht. Sein Verband habe Dr. Damit erführen die Staffelsätze für diese Betriebe einen Ausbau von 70 - 125%.

Der Autor, ein Kenner der britischen Bierszene, wird in mehr oder weniger regelmäßig erscheinenden Folgen über die Vorgänge berichten, die den englischen Biermarkt positiv oder neagtiv beeinflussen können. In der vorliegenden Folge geht es in erster Linie um den Einfluß der Entscheidungen der Monopolies and Mergers Commission, die den Einfluß der Brauereikonzerne begrenzen sollen. Vor allem geht es um die Fremdbiere, die Rechte der Pächter, aber auch um die wirtschaftliche Lage, Expansionen und Projekte sowie wissenschaftliche Veröffentlichungen und Personalien.

Recycling unter Berücksichtigung der Bierqualität -- In diesem Beitrag werden Anfall und Aufarbeitungsmöglichkeiten von Extraktresten besprochen. Besonderes Augenmerk gilt dabei dem Vermeiden derselben, z.B. durch geeignete Verfahrensweisen. Extraktreste, die oft zurückgeführt werden, sind im Sudhaus: Glattwasser, Senkbodenspülwasser oder Filterkammerwasser; im Kühlhaus der Trub mit oder ohne Hopfentreber; im Gärkeller der Flotationstrub oder Reste aus dem Anstellkeller sowie das Hefebier; im Lagerkeller das Geläger; im Filterkeller Vor- und Nachläufe, die auch beim Beschicken der Füller, beim Bierwechsel etc. auftreten..

Getränke-Konjunkturtest Januar 1991 -- Nach den Ergebnissen des Ifo-Konjunkturtests hielt die ausgezeichnete Geschäftslage der Brauereien auch im Januar an. Die Nachfrage hat sich nochmals gegenüber Dezember erhöht, ebenso der Ausstoß. Dies hat es einigen Brauereien erlaubt, die Bierpreise heraufzusetzen; auch in den nächsten Monaten ist mit leichten Preisanhebungen zu rechnen. Die Pläne hinsichtlich der kurzfristigen Entwicklung des Bierausstoßes sind weiterhin nach oben gerichtet. Die Aussichten für den weiteren Geschäftsverlauf werden von den Brauereien recht zuversichtlich eingeschätzt. Auch im Januar berichteten die Hersteller von Erfrischungsgetränken von einer zufriedenstellenden bis guten Geschäftslage. Nachfrage und Produktion haben sich gegenüber dem Vormonat erhöht..

Allein im März 1991 ist der Bierabsatz in Japan um 8,5% im Vergleich zum März 1989 gestiegen. Marktkenner führen dies auf den verstärkten Wettbeweb durch neu eingeführte Marken zurück. Der Absatz der vier größten Brauereien dürfte im März auf 4,92 Mio hl gewachsen sein. Sapporo meldete ein Plus von 20% auf 0,89 Mio hl, vor allem durch Black Label und die neue Marke Ginjikomi. Kirin verkaufte 2,39 Mio hl (+ 10%) und Asahi 1,24 Mio hl (+ 4%). Suntory mußte ein Minus von 10% hinnehmen, vor allem wegen des hohen Vorjahresausstoßes. Durch diese Entwicklung sank der Marktanteil Kirins erstmals auf unter 50%, nämlich auf 48,6%.

Auch ein Kölsch-Leicht oder ein alkoholfreies Kölsch können zur Biersorte Kölsch gehören, wenn sie aus dem Herkunftsbereich von Kölsch stammen und es sich bei ihnen im Sinne der Kölsch-Konvention um ein als Vollbier original eingebrautes Kölsch handelt, dem nachträglich der Alkohol ganz oder zum Teil entzogen worden ist. --

Die Brauerei Modelo S.A. ist Mexikos führende Brauerei. Mit ihrem Produkt Corona Extra will die mexikanische Brauerei jetzt auch Europa erobern, nachdem dieses Bier im US- Biermarkt so erfolgreich war und dort seinen Anteil an den Importbieren von 1984 bis 1989 von 1,6% auf 13,9% (mehr als 18 Mio Kartons) hatte steigern können. Im gleichen Zeitraum ging der Anteil von Heineken von 34,3% auf 25,9% zurück, während der von Beck's mit 8,7% stabil blieb. Molson, Kanada, fiel von 13,3% auf 11,3% ab. Nachdem der Einstieg in Großbritannien, Holland, der Schweiz und in Italien mit Hilfe des Getränkefachgroßhandels Ende 1989 gelungen ist, wurde Corona Extra jetzt anläßlich der 65. Internorga in Hamburg durch die Fa. Getränke Stark, Hamburg, den Fachbesuchern auch erstmals in Deutschland vorgestellt.

Aushilfskräfte bei der Betriebsratswahl -- Die nur kurzfristige Tätigkeit spricht nicht gegen die Arbeitnehmereigenschaft der Aushilfskräfte. Für die Wahlberechtigung der Aushilfskräfte bei der Betriebsratswahl kommt es darauf an, ob sie am Tag der Stimmabgabe in einem Arbeitsverhältnis zum Betriebsinhaber stehen. Die Betriebsratsgröße richtet sich nach der Anzahl der betriebsangehörigen Arbeitnehmer. Aushilfsarbeitnehmer sind zu berücksichtigen, soweit eine bestimmte Anzahl regelmäßig für einen Zeitraum von mindestens sechs Monaten im Jahr beschäftigt worden ist und auch mit einer derartigen Beschäftigung in Zukunft gerechnet werden kann. Ob es sich dabei um dieselben oder jeweils um andere Personen handelt, ist unerheblich (Landesarbeitsgericht Düsseldorf, Beschluß vom 26. 9..

Nach dem Bericht Brauwirtschaft 1990 mit den Ergebnissen der Biersteuerstatistik gab es 1990 in den alten Bundesländern 1066 nicht abgefundene Braustätten (1989: 1062), 112 (116) abgefundene Braustätten, 44 (46) betriebene, nicht gewerbliche Braustätten, 4071 (4718) Hausbrauer, 3 (3) Farbebierbraustätten, 15 (12) Hersteller von bierähnlichen Getränken.-- - Brauwelt 10, 1991

USA Heineken übernimmt seine US-Vertriebsfirma. -- Das niederländische Brauereiunternehmen Heineken will den bisherigen Alleinvertreiber seiner Produkte in den USA, Van Munching + Co. Inc., übernehmen. Die Vertriebsfirma hat Heineken seit 1933 in den USA vertreten. Heineken plant eine Fortsetzung der Arbeit mit der gegenwärtigen Organisation und dem Management.

Nach den EG-Etikettierungsrichtlinien für alkoholfreie Biere müssen die Bestandteile im Zutatenverzeichnis angegeben werden. -- Nach einer Mitteilung des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien in Bayern ist der Artikel 6 Abs. 3 der EG-Etikettierungsrichtlinie, nach dem bei Getränken mit einem Alkoholgehalt bis zu 1,2 Vol.-% die Bestandteile im Zutatenverzeichnis anzugeben sind, bereits in nationales Recht umgesetzt.

Brauwelt-Newsletter

Newsletter-Archiv und Infos

Pflichtfeld

Brauwelt-Newsletter

Newsletter-Archiv und Infos

Pflichtfeld

BRAUWELT unterwegs

BvSG Convention + InterSchank
Datum 12.02.2025 - 13.02.2025
12. Seminar Hefe und Mikrobiologie
12.02.2025 - 13.02.2025
26. VLB-Logistikfachkongress
18.02.2025 - 20.02.2025
kalender-icon