Einkommensteuer: Zur Anerkennung eines Arbeitsverhältnisses zwischen Ehegatten.

Einkommensteuer: Zur Anerkennung eines Arbeitsverhältnisses zwischen Ehegatten. -- Ein Arbeitsverhältnis zwischen Ehegatten ist im Sinne des BFH-Beschlusses vom 27. 11. 1989 GrS 1/88, BStBl 1990 lI, S.160 insgesamt dann nicht durchgeführt, wenn der Arbeitslohn des Arbeitnehmer- Ehegatten wechselnd bar ausbezahlt und auf ein gemeinschaftliches Konto der Ehegatten überwiesen wurde (Anschluß an das BFH-Urteil vom 21. 2. 1990 X R 80/88, BStBl 1990 II S. 636). Dies ist nach den Verhältnissen des Einzelfalles zu beurteilen (BFH- Urteil vom 16. 5. 1990 X R 29 - 30/87, DB 1990, S. 1947)..

Wöllmer-Analyse

Wöllmer-Analyse -- Bei der Wöllmer-Analyse werden die Hopfengesamtharze aus methanolischer Stammlösung aufgeteilt in die hexanlöslichen Weichharze und die nicht hexanlöslichen Hartharze. Der Hartharzanteil vom Gesamtharz gilt als Merkmal für Qualität und Alterungszustand des Hopfenproduktes. Da die Weichharzbestimmung problematisch ist - die Weichharze werden manchmal nicht vollständig extrahiert -, ist der Aussagewert dieser Analytik oft nicht sehr zuverlässig. Das Prinzip der Analyse beruht auf der Verteilung der Hopfeninhaltsstoffe zwischen einer sauren wässrig-methanolischen Phase und Diäthyläther. Die Angabe des Konduktometerwertes und der beta-Fraktion in Prozenten des Gesamtharzgehaltes läßt gewisse Rückschlüse auf Sorte und Provenienz des rohen und des veredelten Hopfens zu. U.

Große Verluste durch schlechtes Einschenken

Nach einem Bericht der Monopolies and Merger Commission werden die britischen Gaststättenbesucher jährlich um Bier im Wert von knapp 700 Mio DM durch schlechtes Einschenken betrogen. Die Steuerverluste belaufen sich auf 450 Mio DM. Die Brauereien verkaufen auf diese Weise mehr Bier als sie produziren. Würde korrekt eingeschenkt, dann bräuchte man fünf zusätzliche Brauereien, um den Bierbedarf decken zu können. Von 471 Biergläsern, die untersucht wurden, waren 390 bzw. knapp 83% schlecht eingeschenkt. Probleme gibt es vor allem mit den Gläsern, die keinen Steigraum für den Schaum aufweisen. Trotz aller Beschwerden durch Abgeordnete und Verbraucherverbände will die Regierung offenbar nicht einschreiten..

Hopfeneinfuhren im Hopfenwirtschaftsjahr 1990/91 gestiegen - - Wie der Deutsche Brauer-Bund mitteilt, ist die Hopfeneinfuhr im Hopfenwirtschaftsjahr 1990/91 erheblich angestiegen. Sie belief sich auf 369 300 Ztr. Ursache für diese Steigerung war der

Hopfeneinfuhren im Hopfenwirtschaftsjahr 1990/91 gestiegen - - Wie der Deutsche Brauer-Bund mitteilt, ist die Hopfeneinfuhr im Hopfenwirtschaftsjahr 1990/91 erheblich angestiegen. Sie belief sich auf 369 300 Ztr. Ursache für diese Steigerung war der schlechte Ausfall der deutschen Hopfenernte 1990. Aus der Tabelle ist die Einfuhr getrennt nach Doldenhopfen, Hopfenpulver und Extrakt, zu entnehmen. Die Einfuhr von Hopfenpulver und Hopfenextrakt wurde in Doldenhopfen umgerechnet (Hopfenpulver Typ 45 1 : 1,9; Hopfenpulver Typ 90 1 : 1,06; Hopfenextrakt 1 : 4) (vgl. Tabelle). Von der Gesamteinfuhr waren 120 000 Ztr für den Inlandsverbrauch bestimmt und 249 300 für die Veredelung. Beim Hopfenpulver und beim Hopfenextrakt waren die USA, Großbritannien und Belgien die wichtigsten Lieferländer..

Foster's-Tochter verkauft Beteiligungen

Courage Ltd, eine Tochtergesellschaft der Foster's Gruppe, hat ihre in Ushers ansässige Brauerei sowie 433 Pubs für über 200 Mio DM an Roger North, einen ehemaligen Direktor der Grand Metropolitan Brewing Ltd. verkauft. Die neue Gesellschaft wird unter dem Namen Ushers of Townbridge PLC firmieren. Mit dem Verkauf der Pubs kommt Courage der neuen Regelung in Großbritannien hinsichtlich der Begrenzung der brauereieigenen Pubs nach.

Allied-Lyons verpachtet 142 Pubs

Allied Breweries Ltd. hat zugestimmt, 142 Pubs an die Burtonwood Brewery zu verpachten, und zwar für 25 Jahre ohne jede Bedingungen, auch nicht beim Bierbezug. Darüber hinaus hat Allied sein Vertriebsabkommen mit Burtonwood erneuert. Durch dieses Abkommen kann Burtonwood seine Präsenz am Biermarkt konsolidieren, seine Anlagen besser ausnutzen und die Produktionskosten senken.

Über 900 traditionelle britische Alebiere werden noch gebraut

Nach einer Information des Good Beer Guide 1992, herausgegeben von der Campaign for Real Ale (CAMRA), werden z.Zt. in Großbritannien noch über 900 verschiedene traditionelle Ale-Biere gebraut. Dazu werden auch die kleinen Marken gezählt, die in Gasthausbrauereien gebraut werden. Der Führer gibt Auskunft über mehr als 5000 britische Pubs, die alle ein gutes, traditionelles Ale anbieten. CAMRA gibt in diesem Führer auch Informationen über alle 183 noch aktive Braustätten in Großbritannien. Zusätzlich gibt es auch noch 53 Pubs, die ihr eigenes Bier brauen. Nach einem Report der Key Note Publications soll die Zahl der Pubs in Großbritannien bis zum Jahre 2000 um 20% zurückgehen.

Bierausstoß bei 4,5 Mio hl

Obwohl Bier in Finnland sehr teuer und Werbung für die stärkeren Biere verboten ist, lag der Bierkonsum in Finnland im letzten Jahr bei 4,5 Mio hl. Ungefähr 1% davon wurden importiert. Die führende Brauerei ist Hartwall mit einem Marktanteil von 68%. Die Marke Lapin Kulta von Hartwall kommt allein auf einen Marktanteil von über 29%.

Qualität der diesjährigen Sommergerste in Bayern

Qualität der diesjährigen Sommergerste in Bayern -- Erste Qualitätsergebnisse aus Frühvermälzungen der bayerischen Sommergersten-Ernte 91 legte Dipl.-Ing (FH) W. Lenz, Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, Weihenstephan, anläßlich der 30. Mälzereitechnologischen Arbeitstagung am 16. 10. 1991 in Gräfelfing vor. Er kennzeichnete den Erntejahrgang '91 wie folgt: - sehr hohe Erträge: 51,4 dt/ha; - regional witterungsbedingtes Aufplatzen der Körner an der Bauchfurche mit z.T. Die gute Kornqualität läßt sich also mit dem Erntejahr 1990 vergleichen, zeigt aber ähnlich stark auftretende regionale Unterschiede wie 1989. Prof. Dr. S. Allerdings, und darauf hatte auch schon W. Lt. Prof..

Kapazitätserweiterung bei Dragsbaek Maltfabrik A/S

Die Dragsbaek Maltfabrik A/S, Thisted, erweitert z.Zt. ihre Mälzerei in Thisted um 20 000 Jahrestonnen auf 90 000 t. Die Malzproduktion soll im März 1992 aufgenommen werden. Die neue Anlage, bestehend aus Weiche mit Trockenausweichen, Saladin-Keimkästen (6-Tage-Keimung) und Darre, wurde mit Ausnahme der Darre (Seeger, Deutschland) in eigener Konstruktion gefertigt. Die Gesamtinvestitionen, inklusive der 2. Ausbaustufe für eine Jahreskapazität von 100 000 t, belaufen sich auf rd. 12 Mio DM.

Gute Braugersten-Qualität aus den neuen Bundesländern

Gute Braugersten-Qualität aus den neuen Bundesländern -- Die Braugerstenzucht und der Anbau in den neuen Bundesländern entsprechen den hohen Anforderungen der deutschen Brauwirtschaft. Davon haben sich westdeutsche Experten vor Ort überzeugt. Anläßlich einer Besichtigungsfahrt der Braugersten-Gemeinschaft, Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Qualitätsgerstenanbaus im Bundesgebiet e.V., zeigten sich Mälzer, Brauer und Saatgutzüchter aus dem Westen vom Qualitätsstandard der Zucht in Ostdeutschland beeindruckt. Schwerpunkt der Besichtigung waren die traditionsreichen Saatgutbetriebe von Hadmersleben, Bernburg, Biendorf und Langenstein im Bundesland Sachsen-Anhalt, der Hochburg der ostdeutschen Braugerstenzüchtung. Davon gelangen rund 600 000 t als Braugerste auf den Markt..

Carlsberg mit verstärkten internationalen Aktivitäten

Nach Ansicht der Carlsberg A/S, Kopenhagen, ist der Bierausstoß weltweit im Geschäftsjahr 1990/91 (30. 9.) leicht gesunken. Der Wettbewerb hat sich nach Angaben im vorläufigen Geschäftsbericht verstärkt. Die internationale Braubranche verändert ihre Struktur sehr stark. Es kommt in zunehmendem Maße zu Übernahmen, Fusionen und strategischen Allianzen. Dementsprechend hat auch die Carlsberg-Gruppe im letzten Jahr große Investitionen, vor allem in Europa, getätigt, um ihre Position unter den internationalen Brauereigruppen zu festigen. So hat Carlsberg im letzten Jahr zusammen mit einheimischen Investoren die Kontrolle über Portugals größte Brauerei Unicer übernommen. Cruzcampo hat auch die Produktion und den Vertrieb der Carlsberg-Biere in Spanien übernommen..