USA Steigende Bierexporte.

USA Steigende Bierexporte. -- Die amerikanischen Brauereien erhöhen ihre Exporte Schritt für Schritt. Im ersten Halbjahr 1992 sind sie um knapp 300 000 hl gestiegen, in den ersten sieben Monaten von 2,7 Mio hl auf 3,04 Mio hl. Ein besonders guter Monat für den US-Bierexport war der April. Allein in diesem Monat sind über 585 000 hl Bier exportiert worden, 164 000 hl mehr als im April 1991. Im ersten Quartal 1992 ist der Bierabsatz in den USA um 3,3% auf 68 Mio hl gestiegen. Dabei ist Texas mit 8,3 Mio hl der größte Bierproduzent geblieben, vor Colorado mit 7,8 Mio hl (+ 10,3%) und Kalifiornien mit 7,4 Mio hl (- 1,4%). Die Erfolge des Bundesstaates Colorado sind in erster Linie auf die der Adolph Coors Brewing Co,. zurückzuführen. Der Umsatz ist um 9,4% auf rd. 615 Mio DM gestiegen..

Ungarn: Brauwesen in Ungarn: 125 Jahre Kanizsa Sörgyar

Ungarn: Brauwesen in Ungarn: 125 Jahre Kanizsa Sörgyar -- Pußta, Guly s (= Gulasch) und Wein, allen voran der Tokajer, sind Begriffe, die einem einfallen, wenn der Name des beliebten Urlaubslandes Ungarn genannt wird. Spirituosen des Markenhauses Zwack, seit kurzer Zeit wieder privatisiert, runden das Erscheinungsbild unseres östlichen Nachbarn ab, und wer erinnert sich nicht der romantischen Zigeuner-Musik, die einen Budapest-Aufenthalt zum unvergeßlichen Erlebnis werden läßt. Daß Ungarn aber auch mit einer alten Brautradition aufwarten kann, vermuten nur wenige.

Schweiz Ausländische Biere immer beliebter.

Schweiz Ausländische Biere immer beliebter. -- Der Marktanteil ausländischer Biere hat sich in der Schweiz von 1980 bis 1990 nahezu verdoppelt und lag 1991 bei 13,5% von den insgesamt verkauften 4,9 Mio hl Bier. Nach einer Studie der Schweizerischen Volksbank betrug die Steigerung der Importbierlieferungen im letzten Jahr 14,7%. Als Hauptlieferländer werden Holland und Deutschland genannt. Nach Ansicht der Bank werden die bereits heute bestehenden Kooperationsvereinbarungen der einheimischen Brauereien mit ausländsichen Firen verstärkt werden, wenn die Schweiz der EG beitritt.

CIP-Reinigungsmittelmengen. Zusammenhang zwischen den Umwälzmengen und den Tasnkvolumina bzw. Tankabmessungen

CIP-Reinigungsmittelmengen. Zusammenhang zwischen den Umwälzmengen und den Tasnkvolumina bzw. Tankabmessungen -- Geht man davon aus, daß die Ausscheidungsrate pro hl angestellte Würze während der Gärung in etwa konstant ist und diese Ausscheidungen, die sich dann an der Tankwandung ablagern, von den CIP- Reinigungsmengen entfernt werden müssen, dann müßten auch mit größer werdendem Durchmesser die Reinigungsmittelmengen pro m2 Tankoberfläche größer werden.

Italien Bierproduktion und Malzverbrauch.

Italien Bierproduktion und Malzverbrauch. -- In Italien wurden 1990 von 21 Brauereien 11,067 Mio hl Bier gebraut. Wie Dipl.-Brm. G. Zasio, Birra Peroni Industriale, Rom, anläßlich des diesjärigen Braugerstenseminares der VLB in Berlin schilderte, kam der Konzern Peroni mit seinen sechs Betrieben auf 37,7% Marktanteil, vor Dreher-Heineken (sieben Betriebe) mit 30,5%, Poretti-Carlsberg (zwei Betriebe) mit 9,1%, Moretti-Labatt (drei Betriebe) mit 7,7%, Interbrew mit 7,4%, Forst mit 6,1% und Castelberg mit 1,4 %. Aus dieser Bierproduktion resultierte eine Malznachfrage von 156 354 t. Im Jahre 1991 wurden in Italien 10,7 Mio hl Bier erzeugt. Der Import lag bei 2,48 Mio hl, der Export bei 0,164 Mio hl. Das ergibt einen Pro- Kopfverbrauch von 22,5 l..

Großbritannien Bierpreise trotz der Biergesetze gestiegen. - - In Großbritannien läuft im November die den Brauereien von der Regierung gesetzte Frist ab, sich von den meisten ihrer eigenen Gaststätten zu trennen. Auch sollten die Wirte Biere fremder

Großbritannien Bierpreise trotz der Biergesetze gestiegen. - - In Großbritannien läuft im November die den Brauereien von der Regierung gesetzte Frist ab, sich von den meisten ihrer eigenen Gaststätten zu trennen. Auch sollten die Wirte Biere fremder Brauereien ins Angebot mit aufnehmen können. Damit wollte die Regierung erreichen, daß das Bier für die Konsumenten besser und billiger werden und daß sich der Wettbewerb unter den Großbrauereien verschärfen sollte. Vier Jahre später und nach Kosten in Höhe von über 1 Mrd DM ist festzustellen, daß das Bier immer noch teuerer geworden ist und die Konzentration im britischen Braugewerbe fortschreitet. Vom Juli 1988 bis zum Juli 1991 ist der Verbraucherpreis für Lager und Bitter z.B. um 20% gestiegen. Nur 65 überlebten bis heute. Die sog..

Griechenland Griechisches Bier für China.

Griechenland Griechisches Bier für China. -- Die Athenian Brewery S.A. (Amstel-Heineken-Gruppe) wird noch in diesem Jahr 70 000 hl Bier im Werte von 4,5 Mio DM in die VR China exportieren. Das Unternehmen, das jährlich rd. 3 Mio hl Bier auf dem griechischen Markt absetzt, will in den nächsten drei Jahren seine Exporte nach China kräftig steigern.

CSFR Biermarkt in Mittel- und Osteuropa.

CSFR Biermarkt in Mittel- und Osteuropa. -- Dipl.-Ing. Stanislav Proch zka, Präsident des tschechischen Brauerbundes und Generaldirektor der Brauerei Staropramen, Prag, referierte vor den Delegierten des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels über die derzeitigen Marktverhältnisse in der CSFR. Ungarn, früher ein bedeutender Importeur von tschechoslowakischem Bier, hat eine Umstrukturierung seiner Bierproduktion vorgenommen und konzentriert sich auf die Lizenzmarken großer europäischer Brauereien. In Rumänien und Bulgarien ist die Lage unübersichtlich. Der Handel mit Polen wird mit ständigen Änderungen von Steuer-, Zoll- und anderen Bestimmungen dermaßen kompliziert, daß sich selbst ein kurzfristiges Absatzkonzept schwer verwirklichen läßt. Wenn auch die Wende bzw.B...B.B.

China Know-how-Transfer erweitert.

China Know-how-Transfer erweitert. -- Der Firmenverbund KHS hat seit über 20 Jahren enge Kontakte mit der Getränkeindustrie in der VR China. Für über 100 Produktionsstätten hat KHS inzwischen Maschinen bzw. komplette, automatisierte Anlagen geliefert. Schon vor vielen Jahren war ein Abkommen über einen Know-how-Transfer und die Lizenzfertigung bestimmter Ausrüstungen mit wichtigen Industrieverwaltungen in der VR China vereinbart worden. Als Ergebnis der Erfolge mit dieser Getränkemaschinentechnik wurde der Lizenz- und Know-how- Transfer zwischen der China National Technical Import- and Export Corporation, Beijing/PRC und Klöckner Holstein Seitz jetzt erweitert. Eingeschlossen sind das Unterweisen von Personal sowie eine aktive Unterstützung bei der Produktion..

Wir müssen mit dem Islam leben

Wir müssen mit dem Islam leben -- Einer der besten Kenner der islamischen Welt, Dr. Peter Scholl-Latour, erläuterte mehr als 120 Gästen beim 10. Arbeitskreis Marketing des Höhr-Grenzhausener Glasspezialisten Rastal, weshalb die islamische Religion auf dem Vormarsch ist und welche Auswirkungen davon zu erwarten sind. Scholl-Latour gründete seine Thesen auf die große Geschichte der islamischen Mächte - Türken, Perser und Mogule - deren Vitalität heute stärker nachwirkt als noch Anfang bis Mitte unseres Jahrhunderts. Die wichtigsten Aussagen des Referenten sind nachfolgend zusammengefaßt.

Der Alkoholkonsum der Deutschen ist 1991 um 0,4 l auf 12,2 l gestiegen.

Der Alkoholkonsum der Deutschen ist 1991 um 0,4 l auf 12,2 l gestiegen. -- Der Geschäftsführer der Deutschen Hauptstelle gegen die Suchtgefahren, Rolf Hüllinghorst, führte den Anstieg auf die erstmalige Erfassung der neuen Bundesländer in der Alkoholstatistik zurück, wo der Pro- Kopf-Verbrauch mit 13 l um 1 l höher liegt als in Westdeutschland.

Der Bierausstoß in der Bundesrepubik Deutschland ist im Sudjahr 1991/92 um 0,7% auf 119,4 Mio hl gestiegen.

Der Bierausstoß in der Bundesrepubik Deutschland ist im Sudjahr 1991/92 um 0,7% auf 119,4 Mio hl gestiegen. -- In den neuen Bundesländern betrug der Zuwachs 30% auf 8,6 Mio hl. Wie Dr. Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, am 3. 11. 1992 auf einer Pressekonferenz feststellte, erreichte der Bierabsatz der ostdeutschen Brauereien erst rd. ein Drittel jener 25 Mio hl zu Zeiten der früheren DDR.