Sommergerste 1992 - Europa

Sommergerste 1992 - Europa -- Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über den Saatenstand am 17. Juni 1992 (alle Zahlen ca., Vorjahr in Klammern) in den für die Braugerste wichtigen Anbaugebieten Europas gegeben. Extreme Witterungseinflüsse führen zu recht unterschiedlichen Entwicklungen bei der Sommergerste in den europäischen Anbaugebieten. Dort, wo im Mai während der wichtigen Wachstumsphase ausreichend Niederschläge gefallen sind (Irland, Schottland, Südwest-frankreich und der mittlere Teil Deutschlands) konnten sich die Pflanzen gut entwickeln und lassen eine normale Ernte erwarten. Auch Spanien hatte unter großer Trockenheit zu leiden und wird enorme Einbußen haben, obwohl im Norden Niederschläge in letzter Zeit die Lage etwas verbessert haben. England, Wales, N.

Sommergerste 1992 - Deutschland

Sommergerste 1992 - Deutschland -- Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über den Saatenstand am 17. Juni 1992 in den für die Braugerste wichtigen Anbaugebieten Deutschlands (alle Zahlen ca., Vorjahr in Klammern) gegeben. Die unterschiedlichen Witterungsbedingungen in Deutschland in den letzten sechs Wochen spiegeln sich auch im Entwicklungsstand der Sommergerste in den einzelnen Regionen wider. Fehlende Niederschläge im Norden führen zu dünnen Beständen und gebietsweise starken Trockenschäden. Unter günstigen Bedingungen mit ausreichend Feuchtigkeit konnten sich die Pflanzen im mittleren Teil Deutschlands (Rheinland-Pfalz, Hessen und Thüringen) gut entwickeln und lassen eine normale Ernte erwarten. Erntebeginn: Ende Juli/Anfang August. Erntebeginn: Mitte bis Ende Juli.

Meßtechnik für Kläranlagen, hrsg. v. Endress + Hauser Meßtechnik GmbH + Co., Abt. PP, Hauptstr. 1, 7864 Maulburg, 244 S., Schutzgebühr 22 DM.

Meßtechnik für Kläranlagen, hrsg. v. Endress + Hauser Meßtechnik GmbH + Co., Abt. PP, Hauptstr. 1, 7864 Maulburg, 244 S., Schutzgebühr 22 DM.-- Die Abwasserreinigung hat sich zu einer komplexen Aufgabe entwickelt. Technisch anspruchsvolle Verfahren werden eingesetzt, um die hohen Anforderungen zu erfüllen. Rückgrat der zu beträchtlichem Umfang aufgestiegenen Anlagen ist eine ausgefeilte Meß- und Regeltechnik. Für das breite Spektrum an Meßaufgaben bietet die Endress + Hauser-Gruppe technische Lösungen. Wie die verschiedenen Stationen eines Klärwerkes überwacht und gesteuert werden, beschreibt das neue Abwasser-Handbuch von Endress + Hauser..

Hallertauer Magnum als Ersatz für Northern Brewer

Hallertauer Magnum als Ersatz für Northern Brewer -- Die Züchtung von besonders alpha-säurereichen Hopfensorten wurde vom Hopfenforschungsinstitut Hüll viele Jahre hindurch nur zurückhaltend betrieben. Darauf wies Dr. Johannes Maier, Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, Institut für Hopfenforschung, in seinem Beitrag Das Forschungsinstitut in Hüll - Heute und Gestern in der ersten internationalen Ausgabe der Hopfen- Rundschau hin, die am 30. Juli 1992 in München erstmals vom Verband deutscher Hopfenpflanzer e.V. der Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Allerdings hatte man in Hüll lt. Dieser Zuchtstamm, zum Sortenschutz unter der Bezeichnung Hallertauer Magnum angemeldet, kann den Northern Brewer in der Brauerei qualitativ vollwertig ersetzen..

Struktur der internationalen Malzindustrie

Struktur der internationalen Malzindustrie -- Nach einem Bericht der Jochen Mautner GmbH, Düsseldorf, befindet sich die internationale Malzindutrie in einem großen Umbruch. Einerseits geht es dabei um Konzentration und Zugewinn an Marktmacht, andererseits um die Aufgabe von Mälzereikapazitäten von Brauereien oder Mälzereien. Der Cargill-Konzern soll die amerikanische Mälzerei Laddish übernommen haben. Die Franco-Belge übernahm die Malteries Chevalier Martin in Frankreich. Die beiden belgischen Mälzereien Huys und Descampes schlossen sich zusammen. Der Elders-Konzern verkaufte seine Mälzerei an Conagra, ein Unternehmen, das in Zukunft in der Mälzereibranche weitere Aktivitäten zeigen könnte. Eine geschäftliche Verbindung zwischen zwei deutschen Mälzereien scheint sich anzubahnen..

Neutral kontrollierter Vertragsanbau beim Hopfen

Neutral kontrollierter Vertragsanbau beim Hopfen -- Die Interessen-Gemeinschaft Qualitätshopfen Niederlauterbach (IGN) hatte am 12. August 1992 zu ihrer traditionellen Hopfenbesichtigung eingeladen. In Anwesenheit von Dr. Ruppert, Präsident der Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, und Josef Schrag, Präsident des Verbandes deutscher Hopfenpflanzer, konnten sich die Teilnehmer von der guten Qualität des diesjährigen, in Niederlauterbach von Mitgliedern der IGN angebauten Hopfens überzeugen. Probleme haben in diesem Jahr die extreme Trockenheit und die starken Winde verursacht. Besondere Gefahr droht dem Hopfen von der Roten Spinne. Wie Georg Breitner, Vorstand der IGN, erläuterte, wurde die Interessengemeinschaft 1987 von 21 Hopfenpflanzern gegründet.

Im Anbaugebiet Spalt setzten die amtlichen Schätzer die voraussichtliche Hopfenernte auf 19 900 Ztr fest, rd. 4% weniger als im Vorjahr.

Im Anbaugebiet Spalt setzten die amtlichen Schätzer die voraussichtliche Hopfenernte auf 19 900 Ztr fest, rd. 4% weniger als im Vorjahr. -- Aufgrund der trockenen und heißen Witterung wird eine noch geringere Ernte erwartet. Die Qualität des diesjährigen Spalter Hopfen wird als ausgesprochen gut eingestuft.

Die Trinkwasserqualität in den neuen Bundesländern muß bis spätestens 1995 den Normen der EG angepaßt sein.

Die Trinkwasserqualität in den neuen Bundesländern muß bis spätestens 1995 den Normen der EG angepaßt sein. -- Der Sanierungsbedarf von Wasserversorgungsanlagen und Rohrnetzen wird auf 26 Mrd DM geschätzt. Nach einer Mitteilung des Bundesministeriums für Gesundheit erfordert der Ressourcenschutz für sofortige Maßnahmen zusätzlich 1,5 Mrd DM und längerfristig noch einmal 10 Mrd DM.

Georg Zentgraf - 25 Jahre bei Doemens

Georg Zentgraf - 25 Jahre bei Doemens -- Seit 1967 ist Direktor Georg Zentgraf Geschäftsführer des Vereins der Doemens-Schule e.V. und Leiter des Doemens-Technikums in Gräfelfing, nachdem er zuvor als Betriebsberater an der Versuchsanstalt für Bierbrauerei der LGA Bayern in Nürnberg tätig gewesen war. Dort hatte er auch die mikrobiologische Abteilung geleitet und viele Jahre hindurch fachpraktischen Unterricht an der Berufsschule für Brauer gegeben sowie mehrere Lehrgänge zur Ablegung der Braumeister- und Malzmeister-Prüfung mit der Handwerkskammer abgehalten..

Brauereiexperten für Auslandseinsätze gesucht

Brauereiexperten für Auslandseinsätze gesucht -- Der Senior Experten Service (SES), ein ehrenamtlicher Dienst der Deutschen Wirtschaft für internationale Zu-sammenarbeit G.m.b.H, Bonn, vermittelt, wie bereits berichtet (Brauwelt Nr. 19, 1988, S. 811), den ehrenamtlichen Einsatz erfahrener technischer und kaufmännischer Experten, die aus dem Beruf ausgeschieden sind, - die neuen Bundesländer; - zunehmend auch in die Länder des früheren Ostblocks; - in die Entwicklungsländer Mittel- und Südamerikas Afrikas, Asiens, einschließlich China. Während es sich in den neuen Bundesländern oft um Neu- oder Umgründungen in allen möglichen Bereichen, u.a. beim Übergang in die Marktwirtschaft handelt, mangelt es in den Entwicklungsländern oft an aktuellem Wissensstand und technischem Know-how..

Getränke-Fachverlag Hans Carl ist umgezogen

Getränke-Fachverlag Hans Carl ist umgezogen -- Der Getränke- Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, einer der ältesten Fachverlage Deutschlands, deckt mit seinen acht Fachzeitschriften die gesamte Palette der Getränkewirtschaft ab: Brauereien, AfG, Wein und Spirituosen, Molkereien und Zulieferbetriebe, sowohl den Handel in all seinen unterschiedlichen Formen als auch Technik und Technologie von A bis Z. Die Ausweitung, vor allem betrieben von der jetzt aktiven 5. Selbstverständlich zieht der Geist des Hauses mit um: Qualität und Dienst am Kunden als oberste Maxime sowie Kompetenz und Erfahrung aller Mitarbeiter. Den Getränke-Fachverlag erreicht man schnell und bequem: - per Post: Andernacher Str..

Wie finde ich Zugang zum europäischen Binnenmarkt

Wie finde ich Zugang zum europäischen Binnenmarkt -- Der in wenigen Monaten beginnende EG- Binnenmarkt bietet auch kleinen und mittleren Unternehmen, wie es mittelständische Brauereien oft sind, die immerhin 41,7 Prozent unseres Bieres brauen, die Chance zu erweiterten Geschäftsbeziehungen. Mit etwas Systematik ist es jetzt ebenfalls gewerblichen Betrieben möglich, ihre Produkte erfolgversprechend im Ausland anzubieten.