Japan Dunkleres Bier in Japan
Japan Dunkleres Bier in Japan -- Die Sapporo Breweries Ltd., Tokio, Japans älteste Brauerei mit einem Jahresumsatz 1991 von 6,4 Mrd DM, bringt mit Baisen Draft beer erstmals ein dunkleres Bier auf den japanischen Markt. Die Schüttung für dieses Bier ist eine Mischung aus hellem Malz und Röstmalz. Sie ist so eingestellt, daß das Bier nach Angaben der Brauerei die Merkmale von hellem und dunklem Bier in sich vereinigt: milder Geschmack mit einer kräftigen Würze und reicherem Aroma sowie dunklere Farben als jedes andere japanische Bier. Marktanalysen hatten ergeben, daß die japanischen Biertrinker zwischen den angebotenen Bieren kaum Unterschiede feststellen konnten. Alle Produkterweiterungen hatten mehr oder weniger im Bereich Pilsener Biere stattgefunden..
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