Nürnberg-Fürther-Brauereien auf neuem Gelände

Nürnberg-Fürther-Brauereien auf neuem Gelände -- Die Nürnberger Brauereigruppe Dr. Hans Inselkammer erwarb ein verkehrsgünstig gelegenes Gelände von insgesamt 120 000 m2 zur Errichtung eines neuen Brauzentrums. Wie Dr. Hans Inselkammer in einem Pressegespräch am 14. März 1996 in der Tucher Bräu, Nürnberg, erläuterte, befinden sich 60% des Geländes auf Nürnberger Gemarkung, 40% auf Fürther Stadtgebiet. Dr. Inselkammer, Inhaber der Tucher Bräu, Nürnberg, und der Patrizier-Bräu, Nürnberg-Fürth, betonte, daß mittel- bis längerfristig (10 bis 15 Jahre) die Sudhäuser an den bisherigen Standorten in Nürnberg (Tucher und Lederer), in Fürth und in Zirndorf bestehen bleiben. Dr. Klaus Rübelmann und Dr.-Ing. Das Logistikzentrum für alle Braubetriebe soll in 18 Monaten betriebsbereit sein. Dr..

Outsourcing von Logistikleistungen. Attraktive Möglichkeiten für Getränke-Hersteller und Fachgroßhändler

Die Konzentration auf Kernkompetenzen steigert die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen. Diese Erkenntnis führt zu der Überlegung, welche Leistungen besser, schneller und kostengünstiger im eigenen Unternehmen und welche günstiger von Zulieferern und externen Dienstleistern erbracht werden. Zur Disposition stehen dabei zunehmend Logistikleistungen.

Brasilien Bierabsatz brach alle Rekorde

Brasilien Bierabsatz brach alle Rekorde -- Im Jahre 1995 betrug der Bier- und Getränkeausstoß in Brasilien 90 Millionen hl. Das sind 38,5 Prozent mehr als im Vorjahr. Nach Angaben der Brazilian Association of Beverage Industries sind die Bierabsätze von 60 Millionen hl im Jahre 1994 auf 75 Millionen hl im Jahre 1995 angestiegen.

Gesamtverbrauch von Bier (1000 hl) in Europa

Gesamtverbrauch von Bier (1000 hl) in Europa -- Tabelle

Neue Anlagen im Blickpunkt: AB Abro Bryggeri Vimmerby, Schweden: Vollautomatisches Sudwerk

Im August 1995 hat die AB Abro Bryggeri in Vimmerby, Schweden, ihr neues Sudwerk mit einer Leistung von 10 Suden mit je 320 hl AW pro 24 h eingeweiht.

Fuhrpark optimieren - Logistikkosten senken

Viele Unternehmen sehen die Logistik oder, im engeren Sinne, die Transportplanung und -durchführung allein unter dem Aspekt der Dienstleistung am Kunden, um jeden Preis.

Mexiko Rekord-Export-Jahr für Cuauhtemoc Moctezuma Brewery

Mexiko Rekord-Export-Jahr für Cuauhtemoc Moctezuma Brewery -- Die Cuauhtemoc Moctezuma Brewery, Herstellerin von Tecate, Sol, Dos Equis und anderen Bieren, meldete für 1995 einen Anstieg im Export um 21% auf jetzt 7% der Gesamtproduktion. Im Jahre 1993 hatte die Exportquote bei nur 4% gelegen. Die Marken Tecate und Sol erzielten bemerkenswerte Erfolge in Argentinien und Brasilien. Sol war im Fernen Osten und auch in Griechenland sehr erfolgreich. Tecate, die Spitzenmarke der Cuauhtemoc Moctezuma Brewery ist die Nr. 2 in Mexiko und in den USA unter den zehn erfolgreichsten Importbieren. In den USA werden die Produkte der Cuauhtemoc Moctezuma Brewery von Labatt USA vermarktet, dem zweitgrößten US-Bierimporteur. Die Produkte des Unternehmens werden jetzt in 67 Ländern der Welt angeboten..

Blick zum Nachbarn: Bier und Jenever. Export ist wichtig für die Niederländer

Blick zum Nachbarn: Bier und Jenever. Export ist wichtig für die Niederländer -- Auch in den Niederlanden zieht der Bierkonsum an. Pro Jahr und Bevölkerungskopf wird der Bierverbrauch mit 95 Litern angegeben. Im Alter von 16 Jahren wird das erste Pils getrunken und man wird zur Markentreue angeregt. Rund 5 Millionen Niederländer sind regelmäßige Biertrinker.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG, Ochsenfurt: Neuer Gärkeller mit Temperaturregelung

Die Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG, Ochsenfurt, mußte ihren konventionellen Gärkeller aus Gründen der Kapazität und der Betriebssicherheit erneuern. Entschieden hat man sich für ZKG-Outdoor-Tanks der Fa. Gresser, Regensburg, mit entsprechender Steuerung.

Japan Brauereien setzen auf Innovationen

Japan Brauereien setzen auf Innovationen -- Die japanischen Brauereien haben eine Reihe von Winter-Bieren auf den Markt gebracht und wollen damit jüngere Konsumenten ansprechen. Wie einem Artikel der The Nikkei Weekly zu entnehmen ist, bietet der japanische Biermarkt den euopäischen Brauereien Nachhilfeunterricht in Sachen Marketingstrategien. Während die Europäer vor allem auf die Kontinuität ihrer Produkte setzten und sich voll auf die Aufrechterhaltung des Geschmackes und der Marke über Jahre hinaus konzentrierten, haben die japanischen Großbrauereien seit den späten 80er Jahren jede sich bietende Marktnische mit neuen Produkten besetzt. Zur Zeit bieten alle japanischen Großbrauereien Winter-Biere an, die etwas mehr Alkohol haben als die normalen Biere. Edo ist der alte Name für Tokio..

Funktionen des Getränkefachgroßhandels

Funktionen des Getränkefachgroßhandels -- Anläßlich der von Rüdiger Ruoss neu konzipierten Sommertage der Getränkewirtschaft erläuterte Carl-Heinz Willems, Präsident des Deutschen Bier- und Getränkefachgroßhandels e.V., Düsseldorf, am 22. August 1996 in Leipzig welche Funktionen der moderne, leistungsfähige deutsche Getränkefachgroßhandel gegenüber der herstellenden Industrie und den Abnehmern abdeckt. Dabei unterschied er die drei wesentlichen Bereiche: Logistik, Verkauf und Marketing sowie Informationen. Der Getränkefachgroßhandel nimmt als Mittler und Dienstleister zwischen der Industrie und den Abnehmern - Lebensmittelhandel, Hotellerie und Gastronomie - eine mehr als bedeutende Stellung ein. Die Belieferung aller Kundenformen erfolgt bedarfsgerecht, kundenspezifisch und just in time..

Geschmacksstabilität des Bieres

Geschmacksstabilität des Bieres -- Die Thematik Haltbarkeit des Bieres hat aufgrund der komplexen, verzweigten Absatzstrukturen der Brauereien in Verbindung mit der Einführung der Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums auf dem Bieretikett eine größere Bedeutung im Rahmen der Brauereitechnologie erlangt. Darauf wies Dr.-Ing. Stefan Lustig beim Mälzereiseminar im Herbst 1994 und beim Technologischen Seminar im Januar 1995 in Weihenstephan hin.