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Diverses
Zum Thema „Ausschreibung“ referierte Gerd Delitz, Fa. Huppmann Maschinenfabrik, anläßlich der Gräfelfinger Praxistage 1997.
Zuerst ist zu definieren, was ist eine Ausschreibung? Im deutschen Wörterbuch dazu steht: Eine Ausschreibung ist das Öffentliche zur Kenntnis geben eines Auftrages, um den sich Firmen bewerben können.
Das Ziel einer Ausschreibung ist somit, eine Grundlage zu geben, damit mehrere Firmen bzw. Anbieter mit gleichen Vorgaben sich um einen Auftrag bewerben können.
Mit einer Ausschreibung will man dabei Details angeben, damit die Angebote der verschiedenen Firmen im Umfang weitgehend identisch sind, um sie im Vergleich gegenüberstellen zu können.
Nicht immer sind Ausschreibungen beliebt. Angebot
2. Allgemeines
3. Terminplan
6.B.
Diverses
Die Qualitätskontrolle von Flüssigkeiten durch die Bestimmung der Dichte datiert hunderte Jahre zurück. Steigende Qualitätsansprüche sowie Zeit- und Kostendruck bewirken eine Verdrängung der antiquierten Dichtemeßmethoden wie Spindel- und Pyknometermessungen durch die schnelleren und genaueren elektronischen Geräte.
Wichtige Aspekte der Dichte- und Konzentrationsmessung sowie neueste Entwicklungen bei Laborgeräten werden im folgenden besprochen.
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Zusammenfassung
Hohe Genauigkeit und sehr schnelle Ergebnisse sind die Hauptgünde für den vermehrten Einsatz von Biegeschwinger-Dichtemeßgeräten anstelle von Spindeln und Pyknometern..
Archiv
Die drei Biersorten Gögginger, Reuther und Wernesgrüner haben jetzt einen geschützten Status innerhalb der EU. Die Europäische Kommission teilte mit, daß diese Produkte auf eine Schutzliste gesetzt wurden um sie vor unlauteren Imitationen zu schützen. Mittlerweile gibt es in der EU bereits 457 Produkte, die zum Schutz von geographischer Herkunft und Ursprungsbezeichung auf diese Schutzliste gesetzt wurden.
Markt
Wie aus der Veröffentlichung des Statistischen Bundesamtes über die „Preise und Preisindizes für gewerbliche Produkte“ hervorgeht, haben sich die Erzeugerpreise (Inlandsabsatz) im Zeitraum Januar 1997 bis Januar 1998 wie folgt entwickelt: Der Preisindex für Vollbier stieg generell um 1,7%. Im Einzelnen wurden die folgenden Gebinde und Bierarten erfaßt: Flaschenbier, obergärig +1,1%, Faßbier, untergärig +2,2%, Flaschenbier untergärig +1,6%. Bei Mineral-, Quell- und Tafelwasser haben die Preise um 3,0% angezogen, während der Preis für Limonaden im gleichen Zeitraum nur um 0,2% angestiegen ist.
Markt
Über den aktuellen Stand des Marktes für alkoholfreie Getränke in Deutschland hielt Günter Birnbaum, Leiter Ressort Kaltgetränke, GfK-Panel Services Consumer Research GmbH, Nürnberg, einen umfassenden und mit großem Beifall aufgenommenen Vortrag anläßlich des 5. Deutschen I. I. R. AfG-Kongresses ’98 am 24. März 1998 in Frankfurt. Die „Brauwelt“ wird über diese hervorragend organisierte Veranstaltung mit einer Reihe hochinteressanter Vorträge noch berichten.
Birnbaum ging in seinem Referat zunächst von der allgemeinen wirtschaftlichen Situation aus, die zum einen eine hohe Arbeitslosigkeit beinhaltet, zum anderen aber auch eine geringe Inflationsrate mit sich bringt. Vor diesem Hintergrund wundert es nicht, daß der private Verbrauch als Wachstumsmotor gänzlich ausfällt.h.T.
Gastronomie
Im Rahmen dieser Reihe werden Gasthausbrauereien aus aller Welt kurz vorgestellt, im vorliegenden Falle das USA Cafe in Fort Worth, TX, Vereinigte Staaten von Amerika und das Siebenstern-Brauwirtshaus in Wien, Österreich.
Jahresausstoß: 24 bzw. 1920 hl (Kapazität)
Biersorten: ganzjährig: All-Star Light (10 °P und 4 Vol % Alkohol), Uncle Sam’s Gold (11 °P und 4,6%), Lady Liberty (10 °P und 4,0%), Independence Red (12 °P und 4,8%), Rushmore American Bock (14,5 °P und 5,2 %) und Explorer Brown Ale (13 °P und 5%)
Gaststättengröße: 2100 m2
Sitz- bzw. Salm & Co. GmbH, Wien
Ausschlagmenge bzw.
Jahresausstoß: 15 bzw. 150 m2
Sitz- bzw..
Archiv
An dieser Frage hat sich jetzt eine Auseinandersetzung zwischen den deutschen Brauerverbänden und der Bier-Company, Berlin, entzündet. Die Brauerverbände sind sich einig, daß Getränke, die unter den naturwissenschaftlichen Bierbegriff fallen, nur mit den nach dem Reinheitsgebot zulässigen Ingredenzien in der Bundesrepublik hergestellt werden dürfen. Darüber hinausgehende Stoffe, wie etwa Hanf als teilweiser Ersatz für Hopfen, sind für die Bierherstellung in Deutschland nicht erlaubt. Auf die Bezeichnung des Getränkes als Bier oder als Trunk kommt es dabei nicht an. Nicht davon betroffen sind Mischungen eines ordnungsgemäß hergestellten Bieres mit anderen Getränken. Diese Auffassung vertritt auch das Bundesministerium für Gesundheit.
Dipl. Gerlach nicht geregelt..
Archiv
Erfolge bei der unternehmensfreundlichen Einführung von Qualitätsmanagementsystemen in mittelständischen Unternehmen – Mehr Transparenz statt Tabus. Gerade die von Traditionen geprägte Braubranche tut sich offenbar schwer mit dem Gedanken des gläsernen Betriebes und Mitarbeiters. Bei Beginn von Beratungen heißt es meist: „Das haben wir immer schon so gemacht“ oder „Das gab es bei uns noch nie.” Ein modernes Managementsystem, orientiert vor allem an den eigentlichen Gedanken der kontinuierlichen Verbesserung mit selbstkritischem Infragestellen aller zur Selbstverständlichkeit (Alles versteht sich offenbar von selbst!) eingefrorenen Vorgänge, wird deshalb, aus Selbstschutzgründen, erst einmal mit Negativattributen belegt. Sie muß nur stets aus der Blickrichtung des Kunden erfolgen.ä.B..
Marketing
In Zusammenarbeit mit den Initiatoren der „Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der deutschen Brauwirtschaft“ entwickelte Rastal zum Tag des deutschen Bieres Seidel, T-Shirts und Sweat-Shirts mit dem offiziellen Veranstaltungs-Logo. Das zeitlose Biergläser-Motiv kann ebenfalls in Brauerei-Hausfarben gedruckt oder um ein Firmen-Signet ergänzt werden.
Archiv
Der Brauereichef der Erzquell Brauerei Bielstein, Dr. Axel Haas, beglückwünschte die diesjährigen Preisträger des mit insgesamt 3000 DM dotierten Erzquell-Förderpreises. Der Preis wird jährlich an die drei besten Diplomanden eines Jahrganges für herausragende Diplomarbeiten im Fachbereich Informatik der Fachhochschule Köln, Abteilung Gummersbach, verliehen.
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