Honey, es liegt wohl an dem Honey Weiss

Die Jacob Leinenkugel Brewing Co., im Bundesstaat Wisconsin gelegen, steigerte 1999 ihren Bierabsatz um 2,7% und erwartet auch für 2000 eine deutliche Absatzsteigerung, welche auf die Beliebtheit der Marke Honey Weiss zurückzuführen ist, die erstmalig 1995 auf dem Markt als Saisonbier eingeführt worden war und jetzt das ganze Jahr über erhältlich ist. Die Marke Honey Weiss ist inzwischen die drittgrößte Marke der Brauerei, hinter Leinenkugel‘s Red und der führenden Marke Leinenkugel‘s Original. Leinenkugel Brewing Co., die im Besitz von Miller Brewing Co. ist, wollte zum Bierausstoß keine Angaben machen. Die US-Marktforscher von Beer Marketer‘s Insights bezifferten Leinenkugels Bierausstoß für 1998 mit 320 000 Barrel. 1998 war Leinenkugel Brewing Co. (382 000 Barrel)..

GMO Kennzeichnungspflicht

Das Ministerium für Landwirtschaft und Forsten gab bekannt, daß in Südkorea ab März 2001 genetisch modifizierte Organismen (GMO) in Mais, Sojabohnen und Bohnensprossen gekennzeichnet werden müssen. Verantwortlich für die Kennzeichnung der drei Produkte sei die staatliche Behörde National Agricultural Product Quality Management Service. Sollte der Anteil von GMOs in landwirtschaftlichen Erzeugnissen weniger als 5% betragen, so würden sie als GMO-frei klassifiziert.

Bierausstoß steigt

Laut eines Berichtes des Slowakischen Brauerverbandes, stieg der Bierausstoß 1999 um 20 000 hl auf insgesamt 4,41 Mio hl. Allerdings hatte man ursprünglich die Marke von 5,0 Mio hl Bier angepeilt, um endlich in die Gewinnzone vorzustoßen. Größte Sorgen macht den Brauern der seit Jahren fallende Bierexport. Im vergangenen Jahr stieg die Malzproduktion um 7500 t auf 169 000 t.

Verhaltene Entwicklung auf dem Biermarkt

Japans Biermarkt befindet sich in einer Übergangsphase. Die Produktionskapazitäten bei den großen Anbietern sind weitgehend ausgelastet, und die Minibrauereien („Microbreweries”) konsolidieren sich. Dies hat die Ausrüstungsimporte 1999 stark einbrechen lassen.
Dennoch können deutsche Firmen Branchenkennern zufolge im Lieferbereich weiter zum Zuge kommen. Um auch in der Zukunft Erfolg zu haben, komme es für die deutschen Unternehmen vor allem darauf an, die technologischen und qualitativen Vorzüge besser zu vermarkten. Hier seien z.B. Verkäufer aus den USA sehr viel besser.
Das Jahr 1999 ist kein sehr gutes Jahr für Japans Bierbrauer gewesen. 565 Mio Kästen (ein Kasten = 20 Flaschen mit jeweils 0,633 l).
Dies war ein Minus von 0,4% gegenüber dem Vorjahr. Dies waren rd.B.a.

Ausländische Brauer auf dem Rückzug

Die größte chinesische Brauerei, Tsingtao Brewery Group, will zwei mit ausländischem Kapital finanzierte Bierproduktionsstätten übernehmen. Die Kandidaten werden erst nach Abschluß der Verhandlungen Ende August 2000 bekannt gegeben. In den 90er Jahren hatte eine Reihe von Biererzeugern aus dem Ausland den Schritt auf den chinesischen Markt gewagt. Allein zwischen 1994 und 1998 dürften es über 50 gewesen sein. Inzwischen mußten einige von ihnen feststellen, angesichts verhältnismäßig hoher Personal- und Produktionskosten mit den inländischen Herstellern nicht mithalten zu können. So verkaufte die in Australien ansässige Foster’s Brewing Group 1999 zwei ihrer drei in China gegründeten Brauereien, nämlich in der Stadt Tianjin im Norden des Landes und in Doumen, Provinz Guangdong.T. h.B..

Wechsel im Board

Die Foster‘s Brewing Group (FBG) hat bekannt gegeben, daß der bisherige Chef der Asien-Division, Jim King, Nachfolger von Nuno D‘Aquino wird. Jim King ist damit verantwortlich für die beiden profitabelsten Geschäftsbereiche der FBG: Carlton & United Breweries sowie die Kneipen und Gewinnspiel-Division Australian Leisure & Hospitality. Nuno D‘Aquino, 58, wurde zum stellvertretenden CEO der FBG befördert und ist nun zuständig für den Ausbau der E-Commerce-Initiativen. Die Umstrukturierung des Boards gab erneut Anlaß für Spekulationen über die Nachfolge von Ted Kunkel. Foster‘s CEO Ted Kunkel, 56, der seit 1992 an der Spitze des Konzerns steht, ließ die Medien wissen, er habe keinerlei Absichten, abzutreten..

Berufsausbildungsverhältnis: Verlängerung bis zur zweiten Wiederholungsprüfung

Grundsätzlich endet das Berufsausbildungsverhältnis als befristetes Rechtsverhältnis mit Ablauf der Zeit, für die es eingegangen ist. Besteht der Auszubildende die Abschlußprüfung nicht, so verlängert sich das Berufsausbildungsverhältnis auf sein Verlangen bis zur nächstmöglichen Wiederholungsprüfung, höchstens um ein Jahr (§ 14 Absatz 3 Berufsbildungsgesetz). Zu dieser Vorschrift werden im Schrifttum unterschiedliche Auffassungen vertreten.

In dem vorliegenden Rechtsstreit war in zweiter Instanz das Landesarbeitsgericht Düsseldorf (3 Sa 501/98) der Ansicht, die Vorschrift sei so zu verstehen, daß nur eine einmalige Verlängerung des Berufsausbildungsverhältnisses in Betracht komme. Wird diese Prüfung bestanden, endet das Ausbildungsverhältnis. März 2000 – 5 AZR 622/98).

Ertrag und Qualität der bayerischen Braugerste 2000 (Vorbericht)

Der vorliegende Bericht enthält die vorläufigen Ergebnisse zu der diesjährigen Sommergerstenernte in Bayern. Neben der ausführlichen Beschreibung der diesjährigen Gerstenqualität wird eine Übersicht über die Witterung und den Vegetationsverlauf sowie die Flächenentwicklung und Erntemenge gegeben. Die Temperaturen sanken an nur wenigen Tagen im Dezember und in der zweiten und dritten Januardekade unter den Gefrierpunkt.

Brauerei gewinnt Musterprozeß zur Kennzeichnungsberechtigung von Faßbier

Im Zusammenhang mit der Kennzeichnung von Bierfässern in gastronomietypischen Gebindegrößen und dem Verkauf nicht gekennzeichneter Bierfässer an Endverbraucher wurden in den vergangenen Jahren zahlreiche Rechtsfragen diskutiert, die zu einer Verunsicherung in der Praxis geführt haben. Das OLG Düsseldorf hat durch eine jüngst verkündete Entscheidung erheblich zur Rechtssicherheit beigetragen. Die Entscheidung ist vor allem aus der Sicht der Brauwirtschaft und des gastronomieorientierten Getränkefachgroßhandels zu begrüßen.
Ein erster Musterprozeß zum Verkauf von Bierfässern durch Getränkeabholmärkte wurde vor dem Oberlandesgericht Köln geführt. Das Oberlandesgericht Köln hat diese Frage in seinem ausführlich und überzeugend begründeten Urteil vom 19.03.08..

Conrad Seidls Bier-Katechismus

Conrad Seidls Bier-Katechismus, von Conrad Seidl, Illustr. v. Oliver Schopf, herausgegeben bei Franz Deuticke Verlagsgesellschaft m.b.H., Wien-München, 1999, 284 Seiten, zahlr. Zeichnungen, gebunden, Preis 39,00 DM, ISBN 3-216-30489-2
In diesem Buch antwortet der „Bierpapst“ Conrad Seidl, Wien, zwar nicht auf alle, aber doch auf sehr viele Fragen rund ums Bier. Er gibt auf 567 höchst unterschiedliche Fragen auch für Laien und angehende Bierliebhaber leicht verständliche Antworten, oft gewürzt mit leichtem Humor und treffenden Zitaten. Das geht los mit der Frage „Was wird uns eigentlich serviert, wenn wir ,ein Bier‘ bestellen?” Und endet mit „Bekommt man nicht Durst von dem vielen Reden und Schreiben über das Bier?“. seinen Alkoholgehalt..

PUR-Schaum-Kältedämmung - eine heiße Sache

Kältedämmungen gekühlter Tanks und Rohrleitungen aus Polyurethan (PUR)-Ortschaum sind heute fast die Regel bei Neuanlagen in Brauereien. Auf Grund von Erfahrungen bei über 30 Tankprojekten, die in den letzten Jahren vom Autor betreut wurden, soll nachfolgend auf die besondere Problematik von PUR-Ortschäumen eingegangen werden.
In den technischen Vorgesprächen zur Bestellung von isolierten Objekten, z.B. zylindrokonischen Tanks, kältetechnischen Apparaten usw. wird in der Regel jede Kleinigkeit dieser Objekte besprochen. Über die Isolierung, die besonders bei ZKT´s meist der Lieferant mit in Auftrag erhält, wird jedoch leider nur am Rande gesprochen.

Da die heute installierten Tanks in der Regel aus Edelstahl bestehen, ist deren technische Lebensdauer praktisch unbegrenzt.B..

Nordic Connection oder Hochzeit auf Skandinavisch - Die Carlsberg-Orkla-Fusion

Verliebt, verlobt, verheiratet. Auch für internationale Getränkekonzerne läuten immer mal wieder die Hochzeitsglocken. Denn Fusionen sind nichts anderes als das Ende einer heimlichen Amour, die mit zaghaften Flirts und verstohlenen Blicken begann. Und wie im richtigen Leben folgen die Szenen einer Ehe.
Wußten Sie, daß der Norweger, wenn er ein Auge auf eine Norwegerin geworfen hat, sie zum Langlaufen einlädt? Was, das harmlose Skilaufen über verschneite Ebenen gilt dort bereits als konsensuales Vorspiel zum „making whoopee“? Das unterstellt dem Norweger zumindest die Norwegerin. „The Dutch in old Amsterdam do it, not to mention the Finns …“ Unter http://www.cdnow.com/cgi-bin/mserver/SID=131776809/pagename= /RP/CDN/FIND/album. Wie gesagt, die Metapher hat ihre Untiefen..