Das vergangene Jahr war für die Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen ein erfolgreiches Jahr: Die Produktion stieg um 4,8 Prozent auf mehr als 14 Mrd EUR. „Damit haben wir nicht nur einen neuen Rekordwert in der Maschinenproduktion erreicht, sondern sind auch im Ranking der insgesamt 34 Maschinenbaufachzweige von Rang 5 auf Rang 4 vorgerückt“, sagt Richard Clemens, Geschäftsführer des VDMA Fachverbands Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.

Der Hopfenbaubetrieb Matthias Baumann aus Tettnang-Tannau ist einer von 19 Leuchtturmbetrieben bundesweit im Rahmen des DBU-Umweltkommunikationsprojektes „Klimaschutz durch Steigerung der Energieeffizienz in der Landwirtschaft“.

Mit Unterstützung der Landesförderverbände für Braugerste in Deutschland hat die Braugersten-Gemeinschaft e.V. einen aktuellen Saatenstandsbericht für Sommergerste in Deutschland erstellt. Mit rund 400 000 ha Anbaufläche erreicht der Sommergerstenanbau in Deutschland eine Steigerung von rund 20 Prozent zum Vorjahr. Die geschätzte Braugerstenanbaufläche bewegt sich jedoch mit rund 300 000 ha auf dem Niveau des Vorjahres. Grund dafür sind Sommergerstenflächen, die nicht als solche geplant waren und als Folge ungünstiger Aussaatbedingungen im Herbst auf Sommergerstenanbau umgewidmet wurden.

Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 5,4 Litern lag der Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen 2017 in Deutschland auf dem Niveau des Vorjahres, meldete der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI), Bonn.

Am 17. Mai 2018 wehte in Neumarkt/Oberpfalz die Brauring-Fahne – Anlass war die diesjährige Auszeichnung von 27 mittelständischen Brauereien mit dem Brauring-Qualitätssiegel.

Seit 2017 vergibt der Deutsche Braumeister- und Malzmeisterbund (DBMB) den zuvor als „Dr. Hans-Georg Sarx-Gedächtnispreis der Weissheimer-Stiftung“ bekannten DBMB-Studienpreis. Er dient der Unterstützung der Forschungstätigkeit in der Brauwirtschaft und kann für Bachelor-, Masterarbeiten und Promotionen verliehen werden.

59 Menschen verloren im Jahr 2017 in Bayern ihr Leben bei einem Alkohol-Unfall. Zuviel, findet der Präsident der Landesverkehrswacht Bayern, Staatsminister Dr. Florian Herrmann, und weiß sich hier einig mit dem Bayerischen Brauerbund. Seit vielen Jahren schon engagiert sich die Standesvertretung der bayerischen Brauwirtschaft zusammen mit der Landesverkehrswacht gegen Alkohol am Steuer.

Alkoholfreie Biere und damit hergestellte Mischgetränke erfreuen sich bei den deutschen Konsumenten zunehmender Beliebtheit und prägen das Image der Brauwirtschaft positiv.

Vor gut zwei Jahren wurde das Projekt Doemens 2020 ins Leben gerufen. Hinter diesem Stichwort verbirgt sich das ambitionierte und zukunftsorientierte Neubauprojekt der Doemens Akademie in Gräfelfing. Für die Realisierung des Projekts bedarf es neben Eigenmitteln und staatlicher Förderung einer Unterstützung der gesamten Branche, die durch Fundraising umgesetzt werden soll.

So präsentierten sich nach Aussage vom Vorsitzenden Werner Mayer, München, die vorgestellten Forschungsprojekte bei der 137. Ordentlichen Mitgliederversammlung der Wissenschaftlichen Station für Brauerei e.V. in der Spatenbrauerei in München am 26. Juni 2018. Etwa 30 Teilnehmer begrüßte der Vorsitzende, darunter die Weihenstephaner Professoren Ludwig Narziß, Werner Back und Thomas Becker.

Wer wollte, konnte das Wochenende in Weihenstephan so richtig auskosten: Zuerst der Studienfakultätstag am Freitag, den 29.6.2018 (siehe auch Seite 801), dann am 30.6./1.7. die 101. Mitgliederversammlung des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung (VeW) und zu guter Letzt noch der traditionelle VeW-Stammtisch in Haag/Amper am 2. Juli 2018.

1893 wurde der Deutsche Braumeister- und Malzmeisterbund in Leipzig gegründet. Zum 125. Geburtstag kehrte der größte Berufsverband der Branche dorthin zurück, um ausgiebig zu feiern. Rund 530 Mitglieder nutzen vom 15. bis 17. Juni 2018 die Chance auf ein Wochenende mit Kollegen, Freunden und Familie in Leipzig.

Mit göttlichem Segen und königlichem Beistand trafen sich die Teilnehmer des südostbayerischen Braumeisterstammtisches am 8. Juni 2018 in der Klosterbrauerei Reutberg in Sachsenkam im Tölzer Land.