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Bier-/Braugeschichte
Kampf gegen Abstinenzbewegung | Die Gründerzeit des Deutschen Brauer-Bundes, die Zeit von 1870 bis 1900, war geprägt von Themen wie Zölle und Bürokratieabbau, Diskussionen um das Surrogatverbot, Bierpreise und Brautechnologie [1]. Auch die Dominanz einiger Großbrauer, die erstarkende Arbeiterbewegung und Boykotte warfen zum Ende des 19. Jahrhunderts neue Fragen in der Brauerschaft auf. Die meisten dieser Probleme nahmen sie mit ins nächste Jahrhundert und neue kamen dazu.
Verbände/Vereine
Mit Verspätung | Mit mehr als vier Monaten Corona-bedingter Verspätung hat der Baden-Württembergische Brauerbund die acht Finalkandidatinnen der Aktion „Baden-Württembergische Bierkönigin 2020/2021“ bekanntgegeben. Über 50 000 Stimmabgaben wurden bei der Abstimmungsphase zu Beginn des Jahres gezählt.
Verbände/Vereine
Der Lebensmitteltag Sensorik der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) findet 2020 erstmalig als Online-Konferenz statt. Teilnehmer haben am Mittwoch, 19. August 2020, die Möglichkeit, sich bequem vom Schreibtisch aus über aktuelle Entwicklungen rund um sensorisches Produktmanagement und die digitale Transformation in der Lebensmittelsensorik zu informieren.
AfG
VDM | Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) wendet sich gegen einen Angriff der Bundesregierung auf das Naturprodukt Mineralwasser: Preiswerter, leichter und klimafreundlicher sei Leitungswasser, war auf der Facebook-Seite der Bundesregierung zu lesen.
Personen und Positionen
Der Deutsche Brauer-Bund trauert um seinen ehemaligen Präsidenten Josef Hattig. Er ist am 31. Juli 2020 im Alter von 89 Jahren in Bremen gestorben.
Rohstoffe
In den vergangenen Wochen fanden in den Anbaugebieten für Braugerste in Deutschland anstatt der üblichen Braugerstenrundfahrten Feldbesichtigungen in kleinen Gruppen und Video-Rundfahrten statt. Auf der Grundlage der stichprobenartigen Auszählungen und Einschätzungen an den Landesanstalten für Landwirtschaft und an den Landwirtschaftskammern in den deutschen Bundesländern hat die Braugersten-Gemeinschaft e.V. eine erste Ernteprognose erstellt.
Nachbericht
Verkostung am Attersee | Die Obmannschaft Österreich im Verband ehemaliger Weihenstephaner (VeW) hatte am 3. und 4. Juli 2020 zu einem Wochenende am Attersee mit Verkostung einiger Bierspezialitäten eingeladen. Anlass war das zehnjährige Jubiläum der Brauerei Kaltenböck, Palmsdorf, Attersee.
Verbände/Vereine
Der Absatz von natürlichem Mineralwasser und Heilwasser blieb im Jahr 2019 mit 10,9 Mrd Litern hinter dem des Rekordjahres 2018 (11,5 Mrd Liter) zurück.
Verbände/Vereine
Bis zum 20. Juli 2020 können Brauereien ihre Biere und Biermischgetränke auch in diesem Jahr wieder zur internationalen Qualitätsprüfung bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) einreichen.
Rohstoffe
Am 16. Juni 2020 traf sich eine Abordnung von Mitgliedern des Bayerischen Landtags auf Initiative der Landtagsabgeordneten Petra Högl aus Kelheim und des Verbandes Deutscher Hopfenpflanzer e.V. zu einer Informationsfahrt, um sich über die aktuelle Lage im Hopfenanbau zu informieren.
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