Keine zusätzliche Nachfrage nach Mehrwegkästen

Der heiße Sommer und die Fußball-WM in Russland haben keine Effekte bei den Bestellungen von Mehrweggetränkekisten gezeigt. Die getränkeabfüllenden Betriebe bewerten sehr genau, ob sie wegen nur eines heißen Sommers neue Kästen einkaufen.

Transparenz für Verbraucher

Im Sommer 2016 hatten Getränkeindustrie und Handel im Bundesumweltministerium eine Initiative zur freiwilligen zusätzlichen Kennzeichnung von gesetzlich bepfandeten Einweg-Getränkeverpackungen vorgestellt – nun ziehen die Trägerverbände eine positive Bilanz.

DHWV-Vorstand wiedergewählt

Der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband e.V. (DHWV) hat bei seiner Mitgliederversammlung am 25.10.2018 den bisherigen Vorstand wieder gewählt. Demnach bleiben an der Verbandsspitze als 1. Vorsitzender Peter Hintermeier, Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG, Nürnberg, sowie Pascal Piroué, Simon H. Steiner Hopfen GmbH, Mainburg, für den stellvertretenden Vorsitz.

Biersommeliers erleben norddeutsche Bierkultur

120 Biersommeliers trafen sich Ende Oktober 2018 zur Jahreshauptversammlung in Lingen. Markus Quadt hatte den Verband dazu eingeladen, die diesjährige Tagung in „seiner“ Bierstadt abzuhalten, um norddeutsche Bierkultur zu erleben.

Soll man die Kalorien aufs Bier schreiben?

Produktinformation | In anderen Ländern Europas ist es eine Selbstverständlichkeit, in Deutschland noch nicht: Kalorienangaben auf Bier sucht der Verbraucher meist vergebens. Mehr als 12 000 verschiedene Produkte verkauft ein deutscher Supermarkt, fast alle verpackten Lebensmittel müssen mit den Nährwertangaben versehen sein. Ausgenommen sind nur alkoholische Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol. Noch, denn die EU-Kommission droht, diese Ausnahmeregelung abzuschaffen. Dem wollen die Brauer nun mit einer freiwilligen Initiative zuvor- kommen.

„Ich will das Feuer weitergeben“

Neuer Präsident des BÖBB | Bei der 68. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker Ende September 2018 stand die Neuwahl des Präsidenten im Mittelpunkt. Günther Seeleitner von der Brau Union Österreich, Linz, stellte nach 15 Jahren sein Amt zur Verfügung. Zum Nach­folger wurde einstimmig Dr. Andreas Urban, Braumeister der Brauerei Schwechat, ebenfalls Teil der Brau Union Österreich, gewählt. Gelegenheit für die BRAUWELT, mit ihm über seine Rolle im Bierland Österreich sowie die Aktivitäten des Bundes in Sachen Aus- und Weiterbildung im Braugewerbe zu sprechen.

Zum Weihnachtsstammtisch ins HopfenBierGut

Zum Weihnachtsstammtisch 2018 traf sich die DBMB-Landesgruppe Nordbayern am 6. Dezember 2018 dieses Mal im malerischen Spalt. Über 50 Teilnehmer hatten sich angekündigt, wozu auch einige Kollegen des VeW gehörten, der zum Weihnachtsstammtisch stets miteingeladen ist.

Die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. schreibt seit 2005 regelmäßig den Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreis aus, mit dem junge Wissenschaftler/innen aus der Brauwissenschaft für praxisnahe Arbeiten ausgezeichnet werden können. Seit kurzem läuft die Bewerbungsphase für 2019.

Bundesehrenpreise für Fruchtgetränke und Spirituosen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat jeweils acht Fruchtgetränke- und Spirituosenhersteller mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft wird jährlich getrennt nach Produktkategorien an deutsche Lebensmittelproduzenten verliehen.

Genussstammtisch im Riegele Wirtshaus

Die Obmannschaft Schwaben des VeW setzte am 25. Oktober 2018 die Reihe der Genussstammtische im VeW fort. Markus Gorcica hatte dazu ins Bräustüberl im Riegele Wirtshaus, Augsburg, eingeladen.

Am 24. November 2018 fand in Dortmund die Fachtagung des Bundesverbandes für Schankanlagen- und Gastronomietechnik (BvSG) e.V. statt. Vorsitzender Reinhard Meier konnte dabei fast 90 Teilnehmer begrüßen und freute sich über den großen Zuspruch.

Kein gutes Hopfenjahr 2018

Der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband und der Verband deutscher Hopfenpflanzer laden regelmäßig zur Hopfenpressekonferenz auf der BrauBeviale in Nürnberg, so auch am 14. November 2018. Dabei kommen die beiden Brauereiverbände Bayerns ebenfalls zu Wort, um ihre Sicht der Dinge zu schildern. Ganz klar standen dieses Jahr das Wetter und seine Folgen für den Hopfen im Mittelpunkt.

Am Donnerstag, den 15. November 2018, hatten die Biersommeliers der Sektion Deutschland Ost Gelegenheit, die wahre Geschichte zur Gründung einer Craft Bier-Bar in Leipzig kennenzulernen. Wie sich der Markt der Bierspezialitäten in Deutschland insgesamt entwickelt hat, war, wie auch schon in den letzten Jahren, zentrales Thema des letzten Treffens der Biersommeliers im laufenden Jahr.