Zum Weihnachtsstammtisch ins HopfenBierGut

Zum Weihnachtsstammtisch 2018 traf sich die DBMB-Landesgruppe Nordbayern am 6. Dezember 2018 dieses Mal im malerischen Spalt. Über 50 Teilnehmer hatten sich angekündigt, wozu auch einige Kollegen des VeW gehörten, der zum Weihnachtsstammtisch stets miteingeladen ist.

Die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. schreibt seit 2005 regelmäßig den Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreis aus, mit dem junge Wissenschaftler/innen aus der Brauwissenschaft für praxisnahe Arbeiten ausgezeichnet werden können. Seit kurzem läuft die Bewerbungsphase für 2019.

Bundesehrenpreise für Fruchtgetränke und Spirituosen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat jeweils acht Fruchtgetränke- und Spirituosenhersteller mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft wird jährlich getrennt nach Produktkategorien an deutsche Lebensmittelproduzenten verliehen.

Genussstammtisch im Riegele Wirtshaus

Die Obmannschaft Schwaben des VeW setzte am 25. Oktober 2018 die Reihe der Genussstammtische im VeW fort. Markus Gorcica hatte dazu ins Bräustüberl im Riegele Wirtshaus, Augsburg, eingeladen.

Am 24. November 2018 fand in Dortmund die Fachtagung des Bundesverbandes für Schankanlagen- und Gastronomietechnik (BvSG) e.V. statt. Vorsitzender Reinhard Meier konnte dabei fast 90 Teilnehmer begrüßen und freute sich über den großen Zuspruch.

Kein gutes Hopfenjahr 2018

Der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband und der Verband deutscher Hopfenpflanzer laden regelmäßig zur Hopfenpressekonferenz auf der BrauBeviale in Nürnberg, so auch am 14. November 2018. Dabei kommen die beiden Brauereiverbände Bayerns ebenfalls zu Wort, um ihre Sicht der Dinge zu schildern. Ganz klar standen dieses Jahr das Wetter und seine Folgen für den Hopfen im Mittelpunkt.

Am Donnerstag, den 15. November 2018, hatten die Biersommeliers der Sektion Deutschland Ost Gelegenheit, die wahre Geschichte zur Gründung einer Craft Bier-Bar in Leipzig kennenzulernen. Wie sich der Markt der Bierspezialitäten in Deutschland insgesamt entwickelt hat, war, wie auch schon in den letzten Jahren, zentrales Thema des letzten Treffens der Biersommeliers im laufenden Jahr.

Auf den Spuren des Nürnberger Rothen Bieres

„Geschichte des Nürnberger Rothen Bieres“, unter diesem Thema stand der 7. Stammtisch 2018 der Landesgruppe Nordbayern im Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bund am 8. November 2018 im historischen Alten Tucher Sudhaus in Nürnberg.

Das Mitte Oktober 2018 neu gewählte Präsidium des Verbandes Private Brauereien Bayern e.V. unter Führung von Präsident Georg Rittmayer und Hauptgeschäftsführer RA Oliver Dawid konnten hinsichtlich der zukünftigen strategischen Positionierung des Verbandes keine Verständigung erzielen.

Ein schöner, aber schwieriger Sommer

Auch beim 47. Internationalen Braugerstenseminar der VLB Berlin am 16.10.2018 im Rahmen der diesjährigen Oktobertagung stand der Super-Sommer 2018 und seine Folgen für die Malz- und Brauwirtschaft im Mittelpunkt. Was in der Freizeit und beim Bierdurst freut – die große Hitze sorgte in der Landwirtschaft für sorgenvolle Minen.

Qualität für alle!

Doemens Impulse 2019 | Eine Leitveranstaltung zu etablieren, dabei wichtige Impulse zu geben und einen Mehrwert für die Teilnehmer zu schaffen: Das ist das Ziel der „Doemens Impulse“, die 2018 ihre Premiere hatten. Jedes Jahr soll ein „brennendes“ Thema der Branche aufgegriffen und von Experten aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet werden. 2019 dreht sich alles um Qualität. Was sich inhaltlich dahinter verbirgt, verrät Doemens Geschäftsführer Dr. Werner Gloßner.

8. Jahrestreffen der Wassersommelier Union

Vom 21. bis 22. September 2018 fand die achte ordentliche Jahreshauptversammlung der Wassersommelier Union in Brixen (Südtirol) statt. Im Rahmen der Jahreshauptversammlung wurde der Vorstand der Union neu gewählt.

Die diesjährige Jahrestagung der Brauring Kooperation fand vom 11. bis 14. Oktober in Stuttgart statt. Tagungsort war das Parkhotel in Echterdingen, das zur Hotelgruppe des Brauring-Mitgliedes Wolfgang Scheidtweiler gehört und einen passenden Rahmen für die aus Deutschland, Österreich und der Schweiz angereisten Kollegen/innen aus den Mitgliedsbrauereien und Zulieferanten bildete.