Erneut massive Verluste für die deutsche Brauwirtschaft

DBB | Die Corona-Pandemie hat auch im Jahr 2021 zu massiven Einbußen für die deutsche Brauwirtschaft geführt. Nach einer Prognose des Deutschen Brauer-Bundes ging der Absatz im Vergleich zum Rekordminus des Vorjahres von 5,5 Prozent nochmals um etwa drei bis vier Prozent zurück. Damit sind 2021 gegenüber dem Vorjahr um die zwei Millionen Hektoliter Bier weniger abgesetzt worden.

Bayerische Bierkönigin bleibt bis 2023 im Amt

BBB | Mit dem Slogan „Willst du Bayerns nächste Königin werden?“ würde der Bayerische Brauerbund normalerweise in diesen Tagen die Bewerbungsphase zur Wahl der Bayerischen Bierkönigin 2022/2023 starten. In Anbetracht der noch immer andauernden Corona-Pandemie und der damit verbundenen fehlenden Planungssicherheit hat der Spitzenverband der bayerischen Brauwirtschaft beschlossen, in diesem Jahr die Wahl der Bayerischen Bierkönigin auszusetzen.

Änderung bei Mykotoxin-Rückstandshöchstmengen geplant

EU-Kommission | Zu Jahresbeginn wurden Regelungsentwürfe aus der EU-Kommission bekannt, mittels derer gesetzlich festgelegte Rückstandshöchstgehalte für diverse Mykotoxine geändert bzw. neu eingeführt werden sollen.

Lage des bayerischen Gastgewerbes zum Jahreswechsel

Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern | „Allein die Diskussion über Omikron hat über Silvester eine extreme Storno-Welle verursacht, zugleich fehlen der Branche Planungssicherheit und Perspektiven für das neue Jahr“, so fasste Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, zu Jahresbeginn die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage zusammen und ergänzte: „Die Buchungslage sieht für das gesamte erste Quartal sehr schlecht aus.“

Private Brauereien zu Gast in Hachenburg

Begleitet von Westerwälder Spezialitäten und frischen Hachenburger Bieren besichtigten im November 2021 die Gäste des Verbandes Private Brauereien e.V. im Rahmen ihrer Bundesdelegiertenversammlung die komplett transparente Westerwald-Brauerei und hatten die Möglichkeit, insbesondere die Neuerungen und Investitionen in das neue Sudhaus und die Energiegewinnung zu begutachten.

Der Kreislauf nimmt Fahrt auf

Deutsches Verpackungsinstitut | Das Netzwerk der Verpackungswirtschaft traf sich am 2. und 3. Dezember 2021 im Rahmen der Digitalen Verpackungstage des Deutschen Verpackungsinstituts e.V. (dvi). Führende Vertreter aus Wirtschaft, Forschung, NGOs und Start-ups beleuchteten beim großen Jahresabschlusstreffen der Branche die aktuelle Situation rund um die Kreislaufwirtschaft der Verpackung, brachten Insights zu Recycling und Rezyklateinsatz und stellten innovative Wege zu noch mehr Nachhaltigkeit und dem Einsatz digitaler Technologien vor.

DBB/BBB | Der SPD-Politiker Burkhard Blienert (55) aus Nordrhein-Westfalen ist auf Vorschlag von Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach am 13. Januar 2022 vom Bundeskabinett zum neuen Beauftragten der Bundesregierung für Sucht- und Drogenfragen berufen worden. Blienert, der von 2013 bis 2017 Mitglied des Deutschen Bundestages und drogenpolitischer Sprecher der SPD-Fraktion war, folgt der CSU-Politikerin Daniela Ludwig nach.

Weitere Unterstützung für Bierbranche gefordert

The Brewers of Europe | Während Europa weiter gegen die Pandemie kämpft, müssen die Unterstützungsmaßnahmen für die Braubranche aufrechterhalten werden, fordern die Brewers of Europe mit der Veröffentlichung ihres statistischen Berichts Ende 2021.

Doemens-Brauer wird Landessieger

Er kommt aus dem hohen Norden und hat seine Ausbildung bei der renommierten Flensburger Brauerei absolviert. Sein Ausbilder war Enes Erisgen, bei Doemens bestens bekannt, da er sich 2017/2018 an der Akademie zum Brau- und Malzmeister weiterbildete.

Zentrale Rolle der Verpackung

Deutsches Verpackungsinstitut | Das Deutsche Verpackungsinstitut e. V. (dvi) sieht im jüngst vorgelegten Koalitionsvertrag von SPD, Bündnis 90/Die Grünen und FDP für die anstehende 20. Legislaturperiode mehr Licht als Schatten. Positiv wird vor allem der Fokus auf Kreislaufwirtschaft und die Förderung des Rezyklateinsatzes bewertet.

Bayerischer Brauerbund | In feierlichem Rahmen stellten Mitte November Geomatik-Auszubildende des Bayerischen Landesamtes für Digitalisierung, Breitband und Vermessung (LDBV) das Ergebnis ihres Azubi-Projektes vor: Gemeinsam mit dem Bayerischen Brauerbund hatten sie die Sonderkarte „Brauereien in Bayern“ entwickelt und gestaltet.

Spritzschattentests: Vertrauen ist gut, Kontrolle …

Reinigungsergebnis im Test | Spritzschattentests stellen ein sinnvolles und gut funktionierendes Werkzeug zur Validierung automatischer Reinigungssysteme dar. Dies gilt bei Neuinstalla­tionen, bei Veränderungen bestehender Systeme sowie für die regelmäßige Revision. An zwei Praxisbeispielen soll der Nutzen von zwei unterschiedlichen Spritzschattentests, beide bei der VLB in Verwendung, verdeutlicht werden.

Schon im Vorjahr musste bedingt durch die Covid-19-Pandemie die geplante 83. Mitgliederversammlung der GGB in der Störtebeker Brauereimanufaktur Stralsund in das Folgejahr verschoben werden.