Weniger Kölsch und Altbier

Gemäß den Veröffentlichungen des Verbandes der Rheinisch-Westfälischen Brauereien für seine Mitglieder ging der Altbiermarkt im Jahr 2009 um 9,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurück (2008: 1 164 569 hl; 2009: 1 051 437 hl). Allein im Sektor Biermischgetränke verringerte sich der Absatz um circa 26 000 hl. Will man den Gesamtmarkt für Altbiere errechnen, so müssen noch circa 300 000 hl für „Nichtmitglieder des Verbandes“ hinzugerechnet werden. Tabelle 1 zeigt die Entwicklung der fünf größten Brauereien. Der Markt für Altbier erfährt eine generelle Schrumpfung – unter diesem Trend hatte besonders Diebels zu leiden.

Coopers gut im Rennen

Die private Brauerei Coopers in Adelaide streicht Rekordgewinne für ihre Premiumbiere ein. Während die Marktführer Foster’s und Lion Nathan 2010 unter der negativen Gesamtmarktentwicklung leiden (–5 %), berichtet Coopers von einem Gewinnplus nach Steuern von 15,8 Prozent auf 23,5 Millionen AUD (17,3 Millionen EUR) für das Finanzjahr 2009/2010 (30. Juni). Der Umsatz beträgt 179 Millionen AUD (132 Millionen EUR) nach 169 Millionen AUD im Jahr 2008/2009, der Ausstoß 620 000 hl. Der Anteil am Premiumsegment konnte mit rund 17 Prozent behauptet werden. Der Anteil am Gesamtmarkt beträgt allerdings nur vier Prozent.

Diageo startet Produktion auf den Jungferninseln

Am 23. November 2010 eröffnete der Getränkeriese Diageo auf den karibischen Jungferninseln (gehören zu den USA) eine 170 Millionen USD teure Brennerei.

Steigt Efes aus dem Übernahmekarussell aus?

Alejandro Jimenez, Präsident der Efes Beer Group, wiederholt nimmermüde, dass Efes nicht zum Verkauf stehe. Dennoch war Efes auf der Brau Beviale als Übernahmekandidat im Gespräch mit seinen 88 Prozent Marktanteil in der Türkei und schwindelerregenden 41 Prozent EBITDA. Diese Gerüchte erhielten Ende November neue Nahrung, als Efes öffentlich Verkaufsgespräche mit Asahi dementierte. Heißt es nicht immer: Wo Rauch ist, da ist auch ein Feuer?

Vom Thron gestürzt

Suchen Sie noch ein Weihnachtsgeschenk? Hier unsere Buchempfehlung: „Dethron­ing the King“ ist soeben erschienen. Die amerikanische Journalistin Julie MacIntosh beschreibt den Fall des Hauses Busch. Eine sehr empfehlenswerte, hervorragend recherchierte Lektüre zum Fall der Brauerei Anheuser-Busch. MacIntosh schildert sehr detailliert familiäre Irrungen und Wirrungen, Intrigen und Selbstzufriedenheit in den Vorstandsetagen, kurz die Arroganz der Macht. Allein die akribische Darstellung, wie die Brasilianer von InBev den anfänglichen Widerstand von Anheuser-Busch in nur sechs Wochen wegfegten, nimmt es mit jedem Thriller auf.

Freibier für alle!

Wir fassen es nicht. Im September gab Anheuser-Busch-InBev kostenlos Budweiser in den USA ab. Eine Verzweiflungstat. Was sollen wir nun davon halten, dass Foster’s jedem der 13 Millionen erwachsenen Australier ein Freibier spendieren will, sofern das heimische Cricket-Team gegen England 2011 gewinnt?

Filterintegritätsprüfung auf höchstem Niveau

Die Produktfamilie Sartocheck von Sartorius Stedim Biotech ermöglicht schnelle Prüfungen von Filterkerzen nach dem Bubble Point- sowie dem Diffusions- oder Wasserintrusionstest. Beim neu entwickelten Sartocheck 4 ermöglicht ein optionaler Scanner das Einlesen wichtiger Informationen.

Rohstoff-Experten treffen sich in Freising

Am 14. Februar 2011, also am Tag vor dem ersten Termin des Technologischen Seminars, veranstalten der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München und der Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg, gemeinsam das achte Rohstoffseminar in Weihenstephan. Die Veranstaltung findet im Zeichensaal des Lehrstuhls für Verfahrenstechnik disperser Systeme (VDS), Maximus-von-Imhof-Forum 2, 85354 Freising statt.

In aller Kürze ...

Die Bionade GmbH setzt zukünftig Recycling-Etiketten ein. Diese wurden gemeinsam mit dem Papier- und Verpackungshersteller Stora Enso entwickelt und verursachen zehn Prozent weniger CO₂-Emissionen als herkömmliche Etiketten. Bis 2013 will Bionade in allen Unternehmensteilen CO₂-neutral werden.

In aller Kürze ...

Mitte November 2010 gab dicomputer, Olpe, die Partnerschaft mit BVS, einem IT-Dienstleister für Dokumentenmanagement aus Dachau, bekannt. BVS ist spezialisiert auf das automatisierte Erfassen von Eingangsrechnungen, Web-Archivierung, automatische Dokumentenarchivierung mit „DocuWare“ und sonstigen Dienstleistungen rund um die automatisierte Formularauslesung, -bearbeitung und -archivierung. Zusammen mit dicomputers diKasse und diCommerce wird so eine weitere Beschleunigung und  Vertiefung im  Workflow im Getränkehandel möglich sein.

In aller Kürze ...

Die Szenedrinks haji water und die mit Dattelsirup gesüßte haji cola sind ab sofort für den nationalen Markt ausschließlich in mit dem Red Dot Design Award 2010 ausgezeichneten 0,25-l-Mehrweg-Glasflaschen erhältlich. Bislang wurden sie in 0,5- und 1,5-l-PET-Flaschen angeboten.

Defekte Gläser adé

Die H.F. Meyer Maschinenbau GmbH aus Neustadt in Holstein überzeugt mit ihrer Neuglas-Depalettieranlage. Die Anlage, ein Glasabräumer, kann mittels einer Vakuumplatte und einer Rezepthinterlegung in der Steuerung verschiedene Glasgrößen und -formate in den Prozess einbeziehen. Durch eine eigene Vakuumerzeugung in der Anlage sind extrem kurze Zykluszeiten möglich. Die Vereinzelung und Förderung der Gläser erfolgt staudrucklos und auf Lücke. Dadurch wird die Beschädigung an Gläsern minimiert. Es gehen nur intakte Gläser in den Prozess, defekte Gläser und Bruch werden bereits beim Depalettieren automatisch entfernt.