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Die Würfel sind gefallen: Nach Jahren der Suche gab die kalifornische Sierra Nevada Brewing Company den neuen Standort für eine 360 000-hl-Brauerei bekannt: North Carolina. Den Zuschlag verdankt North Carolina wohl einer verlockenden Steuervergünstigung im Wert von 3,5 Mio USD. Sierra Nevada investiert 100 Mio USD. Mit dem Bau wird in einigen Monaten begonnen werden, 2014 soll alles fertig sein. Geschaffen werden 95 Vollzeitarbeitsplätze, ergänzt von möglicherweise 80 Teilzeitjobs.
Bei der Betrachtung des Inlandsabsatzes der 63 größten deutschen Biermarken (über 0,25 Mio hl) wurde deutlich, dass der Bierkonsum 2011 nur noch leicht sank. Um den regional sehr unterschiedlichen Konsumgewohnheiten Rechnung zu tragen – z. B. dem hohen Weizenbierkonsum in Süddeutschland und der Dominanz von Pils in den restlichen Landesteilen – erfolgt die Betrachtung des Bierkonsums in der Bundesrepublik Deutschland mit Blick auf die einzelnen Regionen. Auch die sehr abweichenden Absatz- und Wettbewerbsverhältnisse rechtfertigen eine solche differenzierte Betrachtung.
Vor Jahren für viele eine Horrorvision, heute gängige Praxis: Jeder kann sich im Internet über die wirtschaftliche Situation eines Unternehmens schlau machen. Zumindest gilt das für GmbHs, AGs und auch für die so beliebte Rechtsform der GmbH & Co. KG. Immer dann, wenn keine natürliche Person, also kein Mensch aus Fleisch und Blut, voll haftet, muss der Jahresabschluss veröffentlicht werden. Wer sich verweigert, riskiert zwischenzeitlich hohe Strafen.
Die Kündigung eines Darlehens- und Bierbezugsvertrages kann für die beteiligten Vertragspartner weitreichende rechtliche und wirtschaftliche Folgen haben. Deshalb sind Kenntnisse über das gesetzliche und vertragliche Kündigungsrecht für die Praxis von besonderer Bedeutung.
Der europäische Braugerstenmarkt war in den letzten Jahren durch eine erheblich gestiegene Preisvolatilität geprägt. Diese Entwicklung ist auf die Marktliberalisierung, aber auch auf Besonderheiten des Braugerstenmarktes zurückzuführen. In einer empirischen Studie auf dem Braugerstenmarkt wurde die Bedeutung der gängigen Instrumente zum Management von Volatilität überprüft. Hierbei konnte festgestellt werden, dass insbesondere für kleinere süddeutsche Brauereien das Eingehen vertikaler Kooperationen Chancen bietet.
Die Nachfolge in mittelständischen Familienunternehmen ist eine heikle Angelegenheit. Oft verbauen zwischenmenschliche Stolpersteine den Schritt in die nächste Generation. Gut, dass es auf diesem Feld erfahrene Unternehmer gibt, die ihr Wissen und ihre Werte ehrenamtlich weitergeben: Innerhalb ihres Lotsenprogramms begleiten Die Freien Brauer angehende „Jungübernehmer“ und die „abgebende“ Generation.
Kommerziell ausgerichtete Manager steuern und verantworten den Erfolg von Produkten am Markt. Das gilt auch für Getränke, die heute in Deutschland zu fast
Am 23. und 24. Februar 2012 fand in Dresden die Jahrestagung des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels [EV] statt. Sie war Forum für 360 Unternehmer und Manager der deutschen Getränkeindustrie und des GFGH. Neben der Ehrung für Deutschlands Beste Getränkehändler 2012 wurden die Situation und die Perspektiven des Handels und der Gastronomie in Deutschland beleuchtet und diskutiert.
Unique Control nennt Alfa Laval sein neuentwickeltes Antriebskonzept für Klappenventile, das Automatisierungseinheit und Stellantrieb in einem Gehäuse vereint. Durch Drücken einer Taste im Gehäusekopf erfolgt die Selbstkonfiguration. Zusätzliche Servicetätigkeiten für die Konfiguration der Steuereinheit entfallen. Ein Gehäuse eignet sich für sämtliche Ventilgrößen. Ein Luftfedermechanismus ersetzt die mechanische Feder des Stellantriebes. Dessen Langlebigkeit wurde in Versuchen bei einer Million Hubbewegungen getestet. Das dunkle Kunststoffgehäuse ist resistent gegenüber Ermüdungs-, Korrosions- und Entfärbungserscheinungen. Das Antriebskonzept erkennt Typ und Größe des verwendeten Ventils und überwacht den Luftdruck im System..
Alfa Laval bietet mit FusionLine einen Wärmeübertrager, der die Stärken von Platten- und Rohrbündelapparaten kombiniert. Bei diesem in Plattenbauweise ausgeführten Wärmeübertrager ermöglichen nahtfrei geschweißte Kassettenelemente auf der Medienseite (blau) die Ausbildung eines 4 bis 6 mm breiten offenen Kanals auf der Produktseite (rot). Der Verzicht auf Kontaktpunkte erleichtert die Reinigung der Produktseite. Durch einen geringeren Druckverlust sinkt der Stromverbrauch an der Produktpumpe. Die Verwendung dünner Platten bietet im Vergleich zu Rohrbündelwärmeübertragern einen verbesserten Wärmeübergang und somit einen um 30 bis 40 Prozent geringeren Flächenbedarf. Produkte mit Partikelgrößen bis maximal drei Millimetern lassen sich verarbeiten..
Wer die Vielfalt deutscher Biere kennen lernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen. Das DLG-Testzentrum Lebensmittel benötigte drei Monate, um die Qualität von 820 Bieren und Biermischgetränken unter die Qualitätslupe zu nehmen. Insgesamt wurden
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