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Spanien Neue Produktionsstätte bei Damm. -- Die Brauerei Damm SA, Hauptsitz Barcelona, wird ihre Produktion in diesem Jahr in ein neues Werk verlagern, das mit einem Kostenaufwand von umgerechnet 128 Mio DM gebaut wird. Zusammen mit einer bereits bestehenden Braustätte hat das Unternehmen, an dem die deutsche Dr. A. Oetker Finanzierungs- und Beteiligungs-GmbH zu 18% beteiligt ist, bei einem derzeitigen Ausstoß von 3,4 Mio hl eine Gesamtkapazität von 4 Mio hl.
Das Labordaten- Verwaltungssystem der Flensburger Brauerei. Aufbau und Praxiserfahrung -- Aufgrund der gestiegenen gesetzlichen Auflagen (Produkthaftungsgesetz, MHD etc.) und der immer größer werdenden und auch zukünftig noch weiter steigenden Datenflut durch Analysenergebnisse und Betriebsdaten im Rahmen einer echten Qualitätssicherung entschloß sich die technische Leitung der Flensburger Brauerei Ende 1987 zur Einführung eines Labordaten-Verwaltungs- und Auswertungssystems. Um den Umfang und das Leistungsvermögen eines solchen Systems zu definieren, wurde 1988 mit der Erstellung eines Pflichtenhefts begonnen. Der nachfolgende Bericht beschreibt die Planung und Einführung sowie die ersten Praxiserfahrungen des Labordaten-Verwaltungssystems (LDV) der Flensburger Brauerei. 1)..
Spanien Stroh Brewery verkaufte Cruzcampo an Guinness. -- Die Stroh Brewery Co., Detroit, hat lt. J. P. Morgan, Espan S. A., der bei diesem Handel als Vermittler fungierte, ihre 31,6%ige Beteiligung an der spanischen Brauerei-Gruppe Cruzcampo an die britische Guinness PLC verkauft, und zwar inklusive der bisherigen Stroh-Beteiligungen von 28,4% an La Cruz del Vampo und 30% an Henninger Espanola S.A. Der niederländische Brauereikonzern Heineken prüft nach Agenturmeldungen den Verkauf von einer oder zwei seiner vier Braustätten in Spanien wegen der wachsenden inländischen Braukapazitäten bei gleichzeitig stagnierendem bzw. rückläufigem Biermarkt. Evtl. will das Unternehmen die Brauereien in Saragossa und/oder Cordoba abstoßen..
USA Brauereien und Großhändler agieren in Aufklärungskampagnen gegen Alkoholmißbrauch jetzt gemeinsam. -- Die öffentlichen Diskussionen um den Alkoholmißbrauch in den USA werden, wie wiederholt berichtet, immer schärfer. Auf ihrem kürzlich abgehaltenen Jahrestreffen beklagte die National Wholesalers Association, daß weder die Hersteller noch die Distributeure von der Regierung eingeladen worden sind, um über die Probleme des Alkoholmißbrauches mit zu diskutieren. Der Feind ist der, der Mißbrauch treibt, ist der, der betrunken mit dem Auto fährt und sicherlich nicht der Brauer oder der Händler. Die Werbespots wurden von den drei führenden Brauereien hergestellt. Damit bringen die Brauereien zum Ausdruck, daß sie an dem illegalen Bierverkauf an Jugendliche kein Interesse haben.B..
USA Bierabsatz 1991 gesunken -- Im Jahre 1991 ist der Bierabsatz in den USA nach Angaben von Beer Marketer's Insights um 2,2% auf 227,9 Mio hl zurückgegangen. Andere Branchenkenner sprechen von einem Minus in Höhe von 2,4%. Zurückgeführt wird der Rückgang auf die Golfkrise, die Rezession und in erster Linie auf die höheren Steuern. Nur Coors konnte seinen Absatz um 1% auf 22,7 Mio hl anheben, obwohl die Marke Coors durch die Marke Natural Light von Anheuser-Busch von der Liste der führenden zehn US- Biere verdrängt wurde. Coors hat das Absatzplus vor allem durch die Einführung neuer Marken erreicht wie z.B. von Coors Light (+ 3,4%) und von Keystone Light (+ 21,4%). Der Absatz von Anheuser-Busch ist lt. Impact um 0,7% auf 97,7 Mio hl zurückgegangen. Miller setzte 49,3 Mio hl ab (- 0,7%)..
USA Der Bierabsatz in den USA ist im Jahre 1991 nach Angaben von Beer Marketer's Insights um 2,2% auf 227,9 Mio hl ge-sunken. Zurückgeführt wird diese Entwicklung auf die Golfkrise, die Rezession und in erster Linie auf die höheren Steuern. Der Absatz von Anheuser-Busch, St. Louis, ist lt. Impact um 0,7% auf 97,7 Mio hl zurückgegangen. Miller, Milwaukee, setzte 49,3 Mio hl ab (- 0,7%). Nur Coors, Golden/Colorado, konnte seinen Absatz um 1% auf 22,7 Mio hl anheben.
USA Die Gesamthopfenproduktion in den USA betrug 1991 627 368 Ztr -- und lag damit um 22% über der des Vorjahres. Nach Mitteilung von Sean Mc Gree, Executive Director der Hop Growers of America, Yakima, entfielen 32% der US- Hopfenproduktion von 1991 auf Aromahopfensorten (s.a. S. 83) .
Vietnam Neue Brauerei bei Ho Chi Min-Stadt. -- Bis Ende 1993 soll die neue Braustätte in Betrieb gehen, die der niederländsiche Braukonzern Heineken und Fraser & Neave Ltd, Singapur, in der Nähe von Ho Chi Min-Stadt errichten wollen. Diese neue Brauerei gehört zu 60% der Asia Pacific Breweries Ltd., die von Heineken und Fraser & Neave kontrolliert wird sowie zu 40% der Regierung. Die Anfangskapazität soll bei 300 000 hl/Jahr liegen. Die Pacific Asisa Breweries werden knapp 40 Mio DM investieren. Vietnam hat z.Zt. eine Kapazität von rd. 1 Mio hl/Jahr, aufgeteilt auf zwei staatseigene Brauereien.
VR China SMC will den südchinesischen Biermarkt erorbern. -- Der philippinische Getränke- und Nahrungsmittelkonzern San Miguel Corp. (SMC) hat über sein Tochterunternehmen, die San Miguel Brewery, Honkong, die Mehrheitsbeteiligung an der Brauerei Guangzhou erworben. Nach diesem Einstieg in den südchinesischen Biermarkt sollen weitere Gemeinschaftsgründungen sowie die Inbetriebnahme neuer Brauereien erfolgen. Lt. SMC bietet der südchinesische Biermarkt mit einem Pro-Kopf-Bierkonsum von 5 l/Jahr ein enormes, bisher nicht voll ausgeschöpftes Absatzpotential. Eine Verdoppelung oder Verdreifachung des Bierkonsums der 63 Mio Einwohner dieser Region, die mit einem steigenden Realeinkommen rechnen können, sei möglich. Z.Zt. liegt der Bierkonsum in Guangdong lt. SMC bei rd. 3 Mio hl. 1 Mio hl..
Belgien Belgisches Schloßbier nach Japan. -- Die mittelständische belgische Brauerei Van Honsebrouck (Inhaber Luc Van Honsebrouck) aus dem westflämischen Ingelmünster nimmt mit ihrem Jahresausstoß von 80 000 hl unter den Brauereien Belgiens nur den 35. Platz ein, exportiert aber ungefähr ein Drittel ihrer Produktion. Das selbständige Familienunternehmen, das eine Reihe namhafter Spezialbiere herstellt, daruner Saint Louis, Brigand, Bachus und Kasteelbier/biere du Chateau (Schloßbier), sucht sein Heil in der Ausfuhr, um den schwachen Absatz in Belgien auszugleichen. So ist die Brauerei wichtigster belgischer Bierlieferant in Japan, einem bekanntlich schwierigen Markt. Auch der Belgische Brauer-Bund C.B.B..
Belgien Belgisches Hopfenmuseum -- Das nationale Hopfenmuseum in der belgischen Hopfenmetropole Poperinge ist auf dem Grundstück der Stadtwaage, Gasthuisstraat 71, untergebracht, die bis zum Ende der 60er Jahre als Qualitätszentrum der regionalen Hopfenkultur diente. Dort wurde der Hopfen gewogen, gepreßt und gelagert. 1975 wurde vom Stadtrat im Zusammenwirken mit dem Kulturellen Dienst der Provinz der Gedanke verwirklicht, in diesen von Hopfenaroma durchzogenen Räumen ein Hopfenmuseum einzurichten, ein Schulbeispiel industrieller Archäologie. Der didaktische Rundgang durch die drei Stockwerke wird von Hopfengeräten, Schrifttafeln, Großfotos und audio-visuellen Diareihen begleitet. Im 1. Stock erlebt der Besucher die Arbeit des Hopfenpflanzers im Verlauf der vier Jahreszeiten. Die 2. 2 DM.
Belgien Belgisches Herz für Brauerei in St. Petersburg -- Die Antwerpener Brauerei De Koninck hat im Rahmen ihrer Aktivitäten in Rußland eine Joint-venture-Vereinbarung mit der Brauerei Vjena in St. Petersburg abgeschlossen, deren Jahresausstoß sich auf 600 000 hl beläuft. Unterstützung erfuhr De Koninck von der Fa. Gillain, deren Mitarbeiter die technische Studie in St. Petersburg realisiert haben. Die beiden Brauerei-Ingenieure B. Van den Bogaert und D. Janssens de Varebeke haben mit technischer Beratung durch Prof. Verachtert von der Katholischen Universität Löwen eine Einrichtung zum Herführen von Hefe entwickelt, bei der eine Reihe neuer Techniken eingebaut wurde. Die wichtigste Innovation bei dieser Hefeherführ-Vorrichtung ist die optimale Sauerstoffeinbringung. B.
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