Kaum Blei im Bier

Zu diesem Schluß kommt die Studie Bleigehalte in und auf Lebensmitteln, die von der Zentralen Erfassungs- und Bewertungsstelle für Umweltchemikalien des Bundesgesundheitsamtes (ZEBS) durchgeführt wurde. Dabei wurden in zwei Untersuchungen die Bleigehalte in Lebensmitteln im Jahr 1984 und im Jahr 1988/89 miteinander verglichen. Von den 123 untersuchten Proben waren 80 untergärige Vollbiere. Die Untersuchung kommt zu dem Ergebnis, daß der 1984 festgestellte Mittelwert von 0,040 mg Pb/l Bier bis 1988/89 auf 0,007 mg/l abgesenkt werden konnte; sogar der bei einem Bier festgestellte Maximalwert von 0,050 mg/l liegt lediglich bei einem Viertel des geltenden Bleirichtwerts von 0,2 mg/l.

Entwässerungsgebühren nach Kostenaufwand

Entwässerungsgebühren nach Kostenaufwand -- Gebühren für die Benutzung der Entwässerungseinrichtungen werden regelmäßig für die Zukunft festgelegt, so daß dafür eine Gebührenkalkulation erforderlich ist. Dabei sind unter anderem Abschreibungen zu berücksichtigen, die nach der mutmaßlichen Nutzungsdauer zu bemessen sind. Zu den kalkulatorischen Kosten gehört aber auch eine angemessene Verzinsung des aufgewandten Kapitals. Bei dieser Ausgangslage hat sich das Oberverwaltungsgericht Lüneburg im Urteil vom 8. August 1990 - 9 L 182/89 - mit der Frage befaßt, ob in eine Gebührenbedarfsberechnung auch Kosten einfließen dürfen, die dadurch entstehen, daß eine Kläranlage erhebliche Überkapazität aufweist. Der verbleibende Rest lag innerhalb einer gerichtlich nicht zu beanstandenden Größenordnung..

Das schweizerische Bierkartell wurde aufgehoben,

Das schweizerische Bierkartell wurde aufgehoben, -- damit die schweizerischen Brauereien die größtmögliche Freiheit erhalten sollten, um am europäischen Markt und am Inlandsmarkt konkurrieren zu können, wie Konrad Studerus, Direktor des Schweizerischen Bierbrauervereins, den Beschluß der Generalversammlung kommentierte

Finnland Bierabsatz um 6,4% gestiegen.

Finnland Bierabsatz um 6,4% gestiegen. -- Die neun finnischen Brauereien, die zu vier verschiedenen Gruppen gehören, produzierten 1990 3,995 Mio hl, 6,4% mehr als 1989. Davon entfielen 1,405 Mio hl (- 2,6%) auf Bier der Kategorie IV, 2000 hl (- 2,4%) auf Stout und 2,528 Mio hl (+ 12,1%) auf Bier der Kategorie III. Nach dem jetzt erschienen Jahresbericht der finnischen staatlichen Alkoholgesellschaft wurden insgesamt 60 000 hl Bier eingeführt, 6,9% weniger als 1989. Davon waren 26 000 hl (- 17,1%) Starkbier, 33000 hl (+ 3,0%) mittelstarkes Bier. Insgesamt hatten die Importbiere einen Marktanteil von lediglich 1,5%. Ausgedrückt in reinem Alkohol konsumierten die Finnen 1990 pro Kopf 7,7 l (+ 1,2%)..

Hopfenprodukte, Analytik und Umwelt - eine zeitkritische Betrachtung

Hopfenprodukte, Analytik und Umwelt - eine zeitkritische Betrachtung -- Sind bei dem Rohstoff Hopfen, dessen Verarbeitung zu Produkten und anschließendem Einsatz im Sudhaus bereits alle Möglichkeiten zur Verbesserung der Umwelt ausgeschöpft? Um diese aktuelle Frage beantworten zu können, sollen mit vorliegender Betrachtung jene Hopfenprodukte zur Diskussion gestellt werden, deren bitternde Inhaltsstoffe beim Würzekochen in die Bitterstoffe des Bieres umgewandelt werden. Denn eine den heutigen technischen Anforderungen gerecht werdende Bierproduktion ist ohne diese modernen Hopfenprodukte nicht mehr denkbar.

Pripps kooperiert mit Pilsner Urquell.

Der Pripps- Konzern, Schweden, hat mit der Pilsner Urquell, die demnächst privatisiert werden soll und ihren Exportanteil anheben will, ein Kooperationsabkommen geschlossen. Pilsner Urquell hat z.Zt. einen Ausstoß von rd. 3,5 Mio hl, von dem 30% exportiert werden, und zwar in die UdSSR, nach Deutschland und in die USA. Die Zusammenarbeit mit Pripps betrifft in erster Linie die Produktion.

Coors modernisiert ehemalige Schlitz-Braustätte in Memphis.

Etwa 170 Mio DM investierte die Coors Brewing Co. in die Modernisierung der Braustätte in Memphis, Tennessee, die ursprünglich vor 20 Jahren von der Schlitz Brewing Co. gebaut worden war. Die neue Coors-Braustätte ging Anfang April 1991 in Betrieb und ist für eine Endkapazität von 5,85 Mio hl ausgelegt worden. Produziert werden dort Coors und Coors Light mit dem für Coors typischen Prozeß der Kaltfiltration und der Sterilabfüllung.

Anheuser-Busch: Internationale Aktivitäten.

Nach einer Publikation im A-B-Jahresreport vom Mai 1991 konnte Anheuser-Busch International im Jahre 1990 ein Plus von 15% erzielen. Z.Zt. werden A-B-Biere in 6 Ländern unter Lizenz hergestellt und in 40 Länder exportiert. Erst kürzlich wurden A-B-Biere in Finnland, Island, Taiwan, Mexiko und Brasilien auf den Markt gebracht. Allein in Japan machte Budweiser 1990 einen Absatzsprung um 75%. Die Region Asien/Pazifik ist das beste Absatzgebiet für Budweiser außerhalb der USA. In Großbritannien und Irland erzielte Budweiser ein Plus von 14% bzw. von 43%. Auf dem europäischen Festland steht A-B nach eigenen Angaben in viel versprechenden Verhandlungen mit der Budweiser Budvar- Brauerei in der CSFR über die Markennutzungsrechte..

Die neuen Michelob-Biere ähneln in der Verpackung dem Miller Genuine Draft: weiße Flaschen mit schwarz-goldenen Etiketten

Die weißen Flaschen werden in den USA bei den Biertrinkern immer beliebter. 1991 rechnet man mit einem Ausstoß von rd. 35 Mio hl an in Flaschen und Dosen abgefüllten Draft-Leichtbieren in den USA.

Anheuser-Busch mit neuen Draft-Bieren

Mit dem jetzt auf dem Testmarkt kommenden Michelob Golden Draft und Golden Draft Light will Anheuser-Busch gegen Genuine Draft von Miller antreten. Die beiden neuen Michelob-Versionen zeichnen sich durch eine Kaltfiltration sowie durch einen etwas süßlicheren Geschmack aus und heben sich von Budweiser so stark ab, daß hier keine Kannibalisierung unter den Anheuser-Busch-Produkten zu befürchten ist.

Carlsberg-Vertrieb durch Lion Nathan

Nach einer jetzt geschlossenen Vertriebsvereinbarung wird Carlsberg-Bier in Neuseeland von dem neuseeländischen Brauerei- und Einzelhandelkonzern Lion Nathan Ltd. vertrieben. Dieses Abkommen soll der Grundstein für weitere Kooperationen in der Zukunft sein. Carlsberg hat in Neuseeland bereits eine hohe Verbreitung, die man nunmehr noch weiter ausbauen will.

Courage reagiert auf Beschluß der Monopolgesellschaft

Courage Ltd., Tochtergesellschaft der australischen Brauereigruppe Foster Ltd. will die Ushers Brewery Ltd. und 434 Pubs an ein Konsortium verkaufen, das vom früheren Leiter der Grand Metropolitan Brewing Ltd. angeführt und vom Schweizerischen Bankverein beraten und finanziert wird. Der Wert der Transaktion wird auf rd. 300 Mio DM geschätzt. Nach eigenen Angaben steht das Geschäft in Zusammenhang mit dem Biermarktbericht der britischen Monopolkommission von 1989.