Füller-Management

Moderne Abfüllinien bieten heute eine Fülle hochstehender Technik. In den Entwicklungsabteilungen der Produktionsmaschinen-Hersteller und der übrigen Zulieferindustrie wird ständig daran gearbeitet, Produktionsabläufe weiter zu optimieren. Oberste Zielsetzung ist es, die Effektivleistung der Produktionslinien soweit als möglich der 100% Marke anzunähern. Dem Füller als Herzstück einer jeden Abfüllinie kommt bei dieser Betrachtung eine besondere Schlüsselposition zu. Es ist somit von besonderer Bedeutung, Produktionsabläufe in und um den Füller zu erfassen und zu analysieren. Für den Betreiber einer Abfüllanlage ist es von großem Interesse, diese Analysen in transparenter Form dargestellt zu bekommen, damit gegebenenfalls Sofortmaßnahmen eingeleitet werden können.

Rückruf gesundheitsgefährdender Konsumgüter

Rückruf gesundheitsgefährdender Konsumgüter -- Wer als Hersteller oder Vertriebshändler Produkte in den Verkehr bringt, die derart beschaffen sind, daß deren bestimmungsgemäße Verwendung für die Verbraucher die Gefahr gesundheitlicher Schäden begründet, ist zur Schadensabwendung verpflichtet. Kommt er dieser Pflicht schuldhaft nicht nach, so haftet er für dadurch verursachte Schäden strafrechtlich unter dem Gesichtspunkt der durch Unterlassen begangenen Körperverletzung. Aus der Garantenstellung des Herstellers oder Vertriebshändlers ergibt sich die Verpflichtung zum Rückruf bereits in den Handel gelangter, gesundheitsgefährdender Produkte. Beschließen die Geschäftsführer einstimmig, den gebotenen Rückruf zu unterlassen, so haften sie für die Schadensfolgen der Unterlassung als Mittäter..

Warsteiner Light und Fresh werden vorerst nicht in Paderborn gebraut

Warsteiner Light und Fresh werden vorerst nicht in Paderborn gebraut -- Ein Hamburger Gericht hat der Warsteiner Brauerei per einstweiliger Verfügung untersagt, die Sorten Warsteiner Light und das alkoholfreie Fresh in Paderborn zu brauen. Warsteiner sei eine Herkunftsbezeichnung, so das Gericht, folglich müsse das Bier auch in Warstein gebraut werden. Die Warsteiner Brauerei hatte im Jahr 1990 die benachbarte Paderborner Brauerei erworben, in der runde 800 000 hl Bier pro Jahr gebraut und abgefüllt werden können. Die beiden neuen Marken, die im Sommer dieses Jahres vorgestellt wurden, sollten ursprünglich dort produziert werden. Ein Verfahren, das bis zum Bundesgerichtshof oder gar zum Europäischen Gerichtshof in Luxemburg geht, kann allerdings runde zwei Jahre dauern..

Die Umstellung von Kälteanlagen auf umweltfreundliche Kältemittel

Wegen der Gefahr gravierender Klimaveränderungen wurden ab Mitte der achtziger Jahre bis heute mehrere nationale und internationale Konferenzen abgehalten, um durch geeignete Maßnahmen, d.h. durch die Forderung nach einer Reduzierung der FCKW und einem entsprechenden Ersatz mit umweltfreundlichen Kältemitteln in Haushalt, Industrie und Gewerbe, gezielte Schritte zum Schutze der Umwelt einzuleiten.Im folgenden sind einige Problematiken dargestellt, die bei der Umstellung vorhandener Kälteanlagen auf umweltfreundliche Kältemittel und bei der Projektierung und der Erstellung neuer Kälteanlagen mit umweltfreundlichen Kältemitteln auftreten. Es wird auf die Anforderungen eingegangen, die im engen Verhältnis zu den stofflichen Eigenschaften der Kältemittel stehen..

Interbrew, Leuven/B, erwarb 52% der Aktien an der Borsodi Sörgyar Brauerei, Bocs/Nordungarn

Ungarn Interbrew, Leuven/B, erwarb 52% der Aktien an der Borsodi Sörgyar Brauerei, Bocs/Nordungarn. Die ungarische Brauerei erreichte 1990 mit 2015 Mitarbeitern eine Produktion von 2,8 Mio hl Bier, von 0,4 Mio hl an alkoholfreien Getränken und 45 000 t Malz sowie einen Umsatz von 1,73 Mrd DM. Von 1985 bis 1990 konnte die Brauerei ihren Marktanteil von 19,9% auf 28% anheben.

Totraumfreie Instrumentierung

Die in Brauereien immer häufiger anzutreffende Festverrohrung macht die Anlagen zu geschlossenen Systemen, die dem Bediener den direkten Einblick in seine Produktion verwehren. Kontrollgeräte und Sensoren werden in die Anlage eingebaut, um den Produktionsprozeß transparent zu halten. Bei Anwendungen in der Brau- und Getränkeindustrie steht gleichrangig zur bestimmungsgemäßen Funktion der Geräte die Reinigungs- und Sterilisierbarkeit im CIP/SIP-Verfahren im Anforderungsprofil.

Abbau einer Überversorgung

Abbau einer Überversorgung -- In einem Streitfall war vom Bundesarbeitsgericht zu beurteilen, ob durch eine Betriebsvereinbarung ein Abbau der Über-versorgung der Rentner zulässig ist. Die Versorgung der Ruheständler mit einem Versorgungsgrad von mehr als 100% des früheren Einkommens entspricht nicht mehr dem, was mit dem Versorgungszweck erreicht werden sollte. Eine an dem Effektivverdienst der aktiven Arbeitnehmer orientierte Versorgung war nicht mehr gewährleistet. Unter den geänderten Umständen ist es nach dem Urteil des Bundesarbeitsgerichts den Betriebsparteien erlaubt, die Versorgungsordnung an die geänderten Verhältnisse anzupassen. Sie dürfen dabei auch in schon erdiente Versorgungsrechte eingreifen. 10. 1990 - 3 AZR 260/69). 4. 1991 - 3 AZR 598/89)..

Würzestraße bis zum Füller

Für die Vergrößerung der Durchsatzleistung von Würze und Bier auf 600 hl/h und die Erweiterung der Produktionskapazität in den Bereichen Flotationstankkeller, Gärkeller, Hefekeller, Lagerkeller und Drucktankkeller einschließlich Einbindung eines neuen Filters war der Leitgedanke bei der Anlagenplanung, die Übersichtlichkeit für den Brauer zu gewährleisten und die Bedienbarkeit und Information entscheidend zu erleichtern und zu verbessern.

Sozialauswahl nach Punkteschema

Sozialauswahl nach Punkteschema -- Nach 1 Abs. 3 Kündigungsschutzgesetz ist eine betriebsbedingte Kündigung auch dann sozial ungerechtfertigt, wenn der Arbeitgeber bei der Auswahl des Arbeitnehmers soziale Gesichtspunkte nicht oder nicht ausreichend berücksichtigt hat. Die Betriebspartner können in einem Interessenausgleich oder Sozialplan die sozialen Gesichtspunkte bei der Vorauswahl von Arbeitnehmern im Falle betriebsbedingter Kündigungen auch mit Hilfe eines Punkteschemas bewerten. Bei der Festlegung der Punktwerte der Auswahlkriterien (Alter, Betriebszugehörigkeit, Unterhaltspflichten) steht den Betriebspartnern zur Ausfüllung des Begriffs ausreichende soziale Gesichtspunkte ein Beurteilungsspielraum zu. 1. 1990 - 2 AZR 357/88)..

EG-Richtlinien im ökologischen Anbau

EG-Richtlinien im ökologischen Anbau -- Seit August 1991 gibt es eine Verordnung der Europäischen Gemeinschaft, die die Richtlinien im ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel festlegt. Damit schließt sich, wie die Neumarkter Lammsbräu jetzt mitteilte, auch für den deutschen Verbraucher eine große Gesetzeslücke, so daß Falschdeklarationen in diesem Bereich in Zukunft ausgeschlossen werden können. Die neue Verordnung regelt den ökologischen Anbau in befriedigendem Maße, weitere Prozeßschritte wie Verarbeitung, Transport, Lagerung und Verpackung werden jedoch nicht oder nur zum Teil erfaßt. Dann müssen alle Bezeichnungen und Zusätze, wie z.B. neutraler Anbau, integrierter Anbau usw. Die Neumarkter Lammsbräu muß lt..

Biersteuerharmonisierung. Mengenstaffel - Vorschlag des Deutschen Brauer-Bundes für eine Neuregelung ab 1. Janura 1993

Biersteuerharmonisierung. Mengenstaffel - Vorschlag des Deutschen Brauer-Bundes für eine Neuregelung ab 1. Janura 1993 -- Der Deutsche Brauer-Bund legt hiermit einen Vorschlag vor, wie seiner Ansicht nach die Steuerermäßigung für kleine Brauereien, die nach Auffassung des Ausschusses für Mittelstandsfragen als Nachteilsausgleich anzusehen und zu bezeichnen ist, ab 1. Januar 1993 gestaltet werden sollte. Der Vorschlag ist das Ergebnis der Diskussion in der von Präsidium und Vorstand eingesetzten Kleinen Kommission des Steuerausschusses, der die Herren Dr. Nienaber, Dr. Goltermann, Gottfreund, Dr. Schmucker, Stille und Dr. Meyer angehören. Er entspricht der Beschlußlage in den Gremien des DBB.

Malz und Bier im Rahmen des Lebensmittelrechts

Malz und Bier im Rahmen des Lebensmittelrechts -- Lebensmittelrechtliche Vorschriften haben allgemein das Ziel, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, die Konsumenten vor Täuschungen zu bewahren und sie über die Merkmale der Lebensmittel zu informieren, wie Dr. Cornelia Walther anläßlich des 24. Technologischen Seminares 1991 in Weihenstephan erläuterte. Im Zuge der Fortentwicklung des gemeinsamen EG-Binnenmarktes wird die nationale Gesetzgebung auch auf dem Lebensmittel-Sektor in zunehmendem Maße von EG-Entscheidungen beeinflußt (Bsp.: Rechtstreit beim EuGH in Sachen Reinheitsgebot). best. Lebensmittel).ä.) verwendet werden, von denen Stoffe auf Lebensmittel übergehen, es sei denn, in gesundheitlich unbedenklichen und technisch unvermeidbaren Mengen. B. Horizontale Vorschriften bzgl.