Ferngesteuerte Promotiontrucks

Ferngesteuerte Promotiontrucks -- Die Firma MB Martin Bruckner GmbH, Leingarten, zeigt auf der Brau '94 in Halle K, Stand 9038 ferngesteuerte Promotiontrucks in Miniatur mit individueller 4-Farb-Werbebeschriftung. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff; der Mini-Truck hat Funkfernsteuerung, zwei Vorwärtsgänge, einen Rückwärtsgang, Beleuchtung, automatisches An- und Auskuppeln des Containers. Die Gesamtlänge beträgt 66 cm, die Gesamthöhe 15 cm.

Kieselgur- und Kieselgelhandling

Kieselgur- und Kieselgelhandling -- Das Programm der Firma LAB Misch- und Wiegetechnik GmbH, Schwäbisch Hall, umfaßt das komplette Handling der Kieselgur- und Kieselgelkomponenten ab der Herstellung bis zur vollautomatischen Dosierung in die Dosierbehälter des Filterkellers. Vorgestellt wird das System auf der Brau '94 in Halle G, Stand 1-7169. Die Komponenten werden staubfrei in Containern transportiert und im Wechselsystem bei der Brauerei aufgestellt. Dabei werden die Schnittstellenprobleme wie Disposition, Transport, Lagerung und technische Problemlösung im System aufgenommen. In bezug auf die gültigen Vorschriften der Umweltbehörde und der Berufsgenossenschaft werden nach Firmenaussage bereits zukünftige Anforderungen erfüllt.

Planen-Beschriftungssystem

Planen-Beschriftungssystem -- Die Firma Plus Werbung, Leingarten, zeigt auf der Brau '94, halle K 4-9038 ein erprobtes Beschriftungssystem für 4-Farb-Rasterdruck. Selbst aufwendige Motive werden farbbrillant wiedergegeben. Die Farbe wird hauchdünn aufgetragen und mit einer Oberflächenversiegelung versehen. Knicke, Dehnungen und Reinigungen mit dem Dampfstrahler können der Planenbeschriftung nach Angaben des Herstellers nichts anhaben.

Weiterentwickeltes Doppelventil

Weiterentwickeltes Doppelventil -- Die Gehäuse des neuen Doppelventils, das Tuchenhagen, Büchen, auf der Brau' 94 in Halle G, Stand 7004/7005, vorstellen wird, sind äußerlich gleich geblieben; die Einbausätze sind neu entwickelt worden. Nach Herstellerangaben haben die Ventile Null- Leckage beim Schalten und sind voll reinigungs- und sterilisationsfähig. Beim Liften zur Ventilsitzreinigung soll sich auch kein Druck im Leckageraum aufbauen können. Der Leckageraum und die Tellerdichtungen können durch einen transparenten, erweiterten Leckageraum im Laternenbereich visuell kontrolliert werden. Der Einbau der Doppelventile ist hängend oder liegend möglich.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Brok Koszalinskie Zaklady Piworwarskie SA, Koszalin/Polen: Erster Modernisierungsabschnitt in Koszalin für 20 Mio DM abgeschlossen

Neue Anlagen im Blickpunkt: Brok Koszalinskie Zaklady Piworwarskie SA, Koszalin/Polen: Erster Modernisierungsabschnitt in Koszalin für 20 Mio DM abgeschlossen -- Im Sommer dieses Jahres wurde bei der Brauerei Brok Koszalinskie Zaklady Piworwarskie SA in Koszalin der neue Flaschenkeller offiziell in Betrieb genommen. Damit wurde der erste Abschnitt der Modernisierung dieser Brauerei abgeschlossen, über den hier berichtet wird.

Allgemeine Entwicklung des Hopfenmarktes

Allgemeine Entwicklung des Hopfenmarktes -- Nach einem Bericht der Firma Horst Company, Mainburg, stieg der Weltbierausstoß gegenüber 1992 im Jahre 1993 um 2,3% auf 1,190 Mrd hl. Im einzelnen ging der Ausstoß in Europa um 1,9% zurück. Ein extrem günstiger Sommer verhinderte ein weiteres Absinken des Bierverbrauchs. Im amerikanischen Doppelkontinent blieb der Ausstoß etwa konstant. Der Ausstoß fiel in Afrika um 2,7% und in Australien/Neuseeland um 2,2%. Einzig in asiatischen Ländern wurde ein Ausstoßplus von 16,9% verzeichnet. Dieser Zuwachs entstammt hauptsächlich China, wo die Bierproduktion um 30 Mio hl (+ 33%) auf 120 Mio hl wuchs. Für das Jahr 1994 und 1995 wird als Folge des sich abzeichnenden Aufschwungs der Weltwirtschaft ein Zuwachs des Bierausstoßes von jeweils circa 2% erwartet.

Sommergerste 1994 in Deutschland

Sommergerste 1994 in Deutschland -- Nachfolgend wird eine abschließende Zusammenfassung von Informationen über die Sommergerstenernte in Deutschland und in den wichtigsten Braugerste anbauenden Ländern Europas, Stand 27. Oktober 1994 (alle Zahlen ca., Vorjahreszahlen in Klammern), gegeben. Allgemeine Erntebedingungen: Die Braugerstenernte in der Europäischen Union ist trotz schwieriger Aussaatbedingungen und eines heißen und trockenen Sommers in einer durchschnittlich guten Menge und Qualität eingebracht worden. Während die Proteinwerte meist befriedigen, muß in vielen Gebieten ein niedriger Vollkornanteil hingenommen werden. Insgesamt sollte die zur Verfügung stehende Braugerste den Bedarf eigentlich decken können, trotzdem fehlt seit Wochen ein nennenswertes Angebot..

Braugerste weltweit

Braugerste weltweit -- Die Gerste gehört zu den ältesten und bedeutendsten Kulturpflanzen der Erde; ihr Anbau läßt sich bis auf 6000 Jahre zurückverfolgen (1) (Abb. 1). Der folgende Artikel gibt einen Überblick über die Charakteristika der weltweiten Braugerstenvorkommen und -märkte.

Ein Sack Bier gefällig?

Ein Sack Bier gefällig? -- Kataloge zu durchblättern kann manchmal recht aufschlußreich sein. Dies gilt auch für das Druckwerk, das ein Werbemittelversender seiner Kundschaft zukommen ließ: Kalender, Brieftaschen, Juxartikel, Schreibgeräte, Regenschirme, technischer Schnickschnack, Korkenzieher, Kronkorkenöffner... natürlich auch etwas zum Essen und Trinken. Und unter dieser Rubrik entdeckt der aufmerksame Leser das Angebot Nr. ... zum Preis von DM 47,90 (ohne MwSt.) unter dem Hinweis: Die eigene Brauerei im Biersack - ca. 50 Glas Bier nach Pilsener Brauart Und wie funktioniert nun diese Sackbrauerei? Der weiteren Beschreibung ist zu entnehmen: Einfach mit Wasser und beigefügter Hefe auffüllen und ca. drei bis vier Wochen warten.4% Alkoholgehalt. Gärt und reift im Sack..

Minne und Bier

Minne und Bier -- Sehr geehrte Damen und Herren, mit Vergnügen habe ich in der Brauwelt Nr. 41, 1994, die Worte Ihrer Redaktionsassistentin Birgit Egner gelesen, die nicht nur eine flüssige Feder, sondern auch eine muntere Klinge zu schwingen weiß. Mit meinem Brief will ich ihr als Brauer auch nicht an die Wäsche, noch will ich ihr ans Herz legen, statt Frankenwein gelegentlich auch den rheinhessischen Oppenheimer Sackträger zu trinken. Allenfalls könnte ich die Reihe der von ihr zitierten Dichterworte noch um das Liedchen aus alter Zeit verlängern, von B.B. (das ist nicht Boris Becker, sondern Bert Brecht) mit der Anmerkung versehen nicht mehr zu singen: Eins, zwei, drei, vier, Vater braucht ein Bier. Vier, drei, zwei, eins, Mutter braucht keins. Nichts für ungut! Dr. H. G.

Malze, Würzen und Biere aus Gersten der Ernte 1993

Malze, Würzen und Biere aus Gersten der Ernte 1993 -- Nach Dipl.-Ing. Bertram Sacher (27. Technologisches Seminar 1994 in Weihenstephan) verführte die schon hochsommerliche Witterung des Monats Mai dazu, für 1993 auf einen ähnlichen Gerstenjahrgang zu schließen, wie ihn die Ernte 1992 in der Bundesrepublik zeitigte. Eine deutliche Änderung in der Entwicklung erbrachte dann das feucht-warme Juniwetter mit seinem ständigen Wechsel zwischen Sonnenschein und mitunter heftigen Gewitterschauern. Mancherorts, namentlich im südlichen Bayern und Baden-Württemberg, führten Hagelschauer zur teilweisen Vernichtung der Bestände oder sorgten zumindest für eine deutliche Verzögerung in deren Entwicklung. Eine rasche Wasseraufnahme in der Weiche ist die Folge.

Getreide- und Malzanalysator

Getreide- und Malzanalysator -- Das auf der Brau '94 in Halle A, Stand 1-1038, gezeigte Gerät mißt Eiweiß, Wasser und Stickstoff von Weizen, Gerste oder Malz in einer 200-g- Probe innerhalb von 35 Sekunden; es arbeitet nach dem NIR- Reflektionsprinzip. Ohne Probenvorbereitung kann mit zwölf Filtern bei einer Probentemperatur von 5 bien. Im eingebauten Tagebuch können alle vorgenommenen Änderungen kontrolliert werden. Damit soll einer Forderung der Eichämter, des Landwirtschaftministeriums und der ISO 9000 Rechnung getragen werden. mit ist eine Ringanalyse möglich. Als Neuerung können im Gerät Proben abgespeichert werden. Im eingebauten Tagebuch können alle vorgenommenen Änderungen kontrolliert werden..