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Der erste Teil unseres Beitrags beleuchtet den deutschen Biermarkt aus sozio- und psychographischer Sicht. Im zweiten Teil, der ebenfalls im Marketing Mix erscheint, werden psychologische Zielgruppenpotentiale und Positionierungen im Biermarkt analysiert.

Tschechien Neuer Gär- und Lagerkeller für Starobrno -- Bei der Fa. Ziemann + Bauer, Bürgstadt, sind die ersten Tanks einer neuen Gär- und Lagerkelleranlage für die Brauerei Starobrno in Brno in Fertigung. Die erste Ausbaustufe umfaßt acht Tanks … 3600 Hektoliter sowie Angär- und Hefetanks. Dabei handelt es sich um eine schlüsselfertige Anlage mit Verrohrung, Armaturen, Ziemann-Brauleit-Automatisierungssystem sowie mit einer CIP-Anlage. In Prag wird in Kürze mit der Montage einer Großsudwerksanlage in der Braustätte Smichov der Staropramen-Brauerei begonnen. Das Läuterbottich-Sudwerk soll täglich 10 bis 11 Sude … 840 Hektoliter produzieren..

Mit kalkuliertem Risiko zum Erfolg. Brau und Brunnen-Hauptversammlung -- Wer wagt, gewinnt - und wer unüberlegt riskiert, erleidet Schiffbruch. Brau und Brunnen hat im vergangenen Jahr einiges gewagt, aber auch sorgfältig überlegt - und deshalb Beachtliches zuwege gebracht: für das Unternehmen ein solides Umsatzplus von 12%, für die Aktionäre wiederum eine Dividende von 6 DM. Erfolge, die allerdings auch enorme Kraftakte erforderten, Kraftakte, die in der Hauptversammlung der Gruppe Ende Juli in Berlin zu intensiven Diskussionen führten.

Gesamtbierausstoß in der EU (1000 hl) -- Tabelle

Tschechien Die tschechische Brauwirtschaft im Umbruch -- Die jährlich stattfindende Messe für Brauwesen und Mälzerei, Pivex, in Brno ist für die Vereinigung der Brauereien und Mälzereien in der Tschechischen Republik stets ein Anlaß, über die Messepräsentation hinaus einen Bericht zum wirtschaftlichen Stand zu geben.

International Beer Marketers Symposium -- Vom 8. bis 10. Oktober 1995 fand in Denver, Colorado USA, das International Beer Marketers Symposium statt. Dabei ging es in erster Linie um Perspektiven der wirtschaftlichen Entwicklung der Brauindustrie weltweit. Veranstaltet wurde dieses Symposium von der Association of Brewers, gesponsort von den Firmen AT Kearney, Krones AG, Neutraubling, sowie von den Firmen Roland Rauh, Küps, und Sahm, Höhr-Grenzhausen. Charlie Papazian, Präsident der Association of Brewers, zeichnete für die Veranstaltung verantwortlich. Als spezielle Berater fungierten Michael Jackson, London, Finn Knudsen, Evergreen Colorado, und Rüdiger Ruoss, Chur/Schweiz, der geistige Vater des Symposiums.

Softdrinks in Italien weniger dynamisch -- Italiens Softdrink-Markt ist der zweitgrößte in Europa. Er ist 1995 nach einem Bericht der Zenith International, Bath/UK, nur um 2% auf 11 800 hl gestiegen. Im Vorjahr hatte die Steigerungsrate noch 4% betragen. Von 1988 bis 1993 betrug das jährliche Wachstum im Durchschnitt 8%. Schuld war das schlechte Wetter im Sommer 1995. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Mineralwasser ist in Italien mit 139 l weltweit am höchsten. Der große Eisteemarkt konsolidiert sich allmählich. Eine moderne Distribution sowie das rasche Wachstum der Discount-Ketten haben erheblich auf die Preise und die Erlöse gedrückt. Die beiden größten italienischen Unternehmen, San Pellegrino mit 17% Marktanteil und San Benedetto mit 13%, zählen auch zu den zehn größten in Europa..

Vietnam Vietnam Brewery plant zweite Braustätte -- Die Vietnam Brewery Ltd., ein Joint-Venture von Heineken und der einheimischen Tiger-Brewery, sucht nach einem Standort für eine zweite Braustätte, idealerweise in der Nähe von Hanoi. Die bestehende Braustätte liegt in Ho Chi Minh Stadt, 1700 Kilometer von Hanoi entfernt. Dort wird die Kapazität zur Zeit auf 1,5 Millionen Hektoliter pro Jahr ausgebaut.

Marketing und Vertrieb in der interaktiven Medienwelt -- Im Mittelpunkt des Rastal-Marketing-Forums 1995 standen neue Wege für Marketing und Vertrieb in der Welt der interaktiven Medien.

Gegenstand des folgenden Artikels sind die Ergebnisse der Frühvermälzung 1995, einer am Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I in Weihenstephan jährlich nach der Getreideernte durchgeführten Untersuchungsreihe.

Schwache Umsätze bei Aktien -- Im August betrugen die Tagesumsätze meist nur die Hälfte eines normalen Handelstages. Der Deutsche Aktien Index DAX blieb in der Nähe der Marke von 2550 stabil. Für einige Turbulenzen sorgte der Dollar, der sich unterhalb von 1,50 DM hielt und nach einer zwischenzeitlichen Erholung zeitweise auf 1,48 DM nachgab. Brauereien, für die kein eigener Branchenindex mehr berechnet wird und die unter der großen Rubrik der Konsumgüterwerte figurieren, konnten sich meist behaupten. Im Vergleich zu Ultimo 1995 ist der Gesamtmarkt um knapp 13 Prozent gestiegen. Beim Bierriesen Brau und Brunnen (Kurs 134) laufen nach eigenen Angaben der Konzernverwaltung Untersuchungen über Unregelmäßigkeiten bei Instandhaltungs- und Bauarbeiten. Ende Mai stieg der Absatz um drei Prozent..

Polen Privatisierung der Brauerei Tychy in der Endphase -- Nur noch das Konsortium aus dem polnischen Mitinhaber der Posener Brauerei, dem Euro-Agro-Centrum und der South African Breweries (SAB) hat ein Angebot zur Übernahme der zweitgrößten Brauerei Polens abgegeben. Andere Bewerber, wie z.B. Fosters und Heineken, haben das Rennen wohl aufgegeben. In ihren beiden Braustätten hat die Brauerei Tychy 1995 insgesamt 1,58 Mio hl Bier erzeugt, 26 Prozent mehr als 1994. Ihr Marktanteil ist damit auf über 10 Prozent gestiegen. Sollte das Konsortium den Zuschlag bekommen, dann kontrolliert SAB und Dr. Jan Kulczyk, Aufsichtsratsvorsitzender der Posener Brauerei, Lech Browary Wielkopolski SA, 20 Prozent des polnischen Biermarktes..

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