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Japan Kirin mit fallenden Marktanteilen -- Die Kirin Brewery Co., Tokio, hatte 1976 noch einen Anteil von 63,8% am japanischen Biermarkt. Damals machte sich die Regierung schon Gedanken, wie man dieses Monopol aufbrechen könnte. Das besorgte dann der immer härter werdende Wettbewerb. Im Jahre 1987 brachte Asahi das neue Bier Asahi Super Dry heraus. Dieses Bier wurde vor allem bei den jüngeren Konsumenten immer beliebter, weil es leichter schmeckte und nicht pasteurisiert wurde (Draft Beer). Die typischen Kirin-Konsumenten wurden immer älter und tranken immer weniger von den traditionell eingebrauten, pasteurisierten Kirin-Bieren. Die Konkurrenz dagegen setzte verstärkt auf die beliebteren, kaltfiltrierten Biere und auf Dosenbiere..

Professionelles Marketing für Senioren -- Konsumenten über 50 Jahre bieten der Lebensmittelindustrie zahlreiche Möglichkeiten zur gezielten Ansprache, die aber bisher kaum genutzt werden. Dies sagte Anton Hildmann, Geschäftsführer der BBDO, Düsseldorf, in seinem Beitrag zur 9. Betriebswirtschaftlichen Tagung in Weihenstephan am 7. und 8. März 1996. Spezifische Produkte, so Hildmann, die besonders auf die Bedürfnisse älterer Menschen zugeschnitten sind, werden bisher so gut wie gar nicht angeboten. Dabei seien nicht alters- typische Stärkungs- und Aufbaupräparate gemeint, sondern etwa Lebensmittel des täglichen Bedarfs, die mit spezifischen Zutaten angereichert werden könnten. Besonders Gefahrenquellen wie Schwellen und Kanten müßten vermieden werden. Das Kundenbarometer:.

Hopfenmarktbericht -- Zum Stichtag 29. Januar 1996 ergaben sich in den einzelnen deutschen Hopfenanbaugebieten nach Angaben des Verbandes Deutscher Hopfenpflanzer folgende Gesamtabwaagen: - Hallertau: 577 417 Ztr; - Spalt: 17 476 Ztr; - Hersbrucker Gebirge: 2633 Ztr; - Tettnang: 38 838 Ztr; - Elbe-Saale: 44 508 Ztr; - Rheinpfalz: 528 Ztr. Bei den Freihopfenkäufen im Anbaugebiet Hallertau und Jura erzielten die Aromasorten vom 23. August 1995 bis 24. Januar 1996 einen Umsatz von 55234 Ztr. Dabei variierten die Preise zwischen rund 150 DM/Ztr für Hersbrucker Spät bis 532 DM/Ztr für Hallertauer Mittelfrüh. Bei den Bitterhopfen wurden in diesem Zeitraum insgesamt 41012 Ztr abgesetzt. Die Preise lagen zwischen 132 DM/Ztr für Brewers Gold, bis 286 DM/Ztr für Northern Brewer..

Fruchtsaftindustrie 1995 in Deutschland -- Die deutsche Fruchtsaftindustrie hat ihren Umsatz im Jahr 1995 bei einer nahezu unveränderten Abfüllmenge von 3,7 Mrd l um 2,1 Prozent auf 4,9 (1994: 4,8) Mrd DM steigern können. Dazu zählen Fruchtsäfte und -nek-tare wie Gemüsesäfte und -nek-tare. Dies erklärte Klaus Sondhauß, Geschäftsführer des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie, am 26. Juni 1996 auf einer Pressekonferenz in Bonn. Die Fruchtsafthersteller in den neuen Bundesländern, so Sondhauß weiter, hätten davon einen Anteil von 192,1 Mio DM erwirtschaftet. Eingeführt wurden unverändert 3,7 Mrd l Fruchtsaftkonzentrat, Fruchtsäfte und -nektare im Wert von 1,4 (1,3) Mrd DM. Mehr als 80 Prozent der Importe entfielen auf Apfel- und Orangensäfte und Konzentrate..

Japan Sapporo plant Brauereineubau -- Die Sapporo Breweries Ltd., Tokio, will ihre Produktion in eine neue Braustätte in Hita verlagern, weil die bisherige Brauerei in Kitakyushu veraltet ist. Mit dem Neubau auf einem 16 ha großen Gelände soll im Frühjahr 1998 begonnen werden. Die Inbetriebnahme ist für das Jahr 2000 geplant. Die Kapazität soll bis 1,2 Millionen Hektoliter pro Jahr liegen, 50 Prozent höher als die alte Braustätte. Zunächst sollen dort 100 Mitarbeiter beschäftigt werden.

Der gesamte Bierabsatz ist in Deutschland im Jahre 1995 um 0,4% auf 115,66 Mio hl zurückgegangen, -- der steuerpflichtige um 1% auf 107,36 Mio hl. Nach einer Mitteilung des Deutschen Brauer-Bundes stieg der steuerfreie Bierabsatz (Ausfuhr + Haustrunk) um 7,3% auf 8,3 Mio hl.

Die Konsumfreude in Deutschland wird wieder zunehmen, behaupten die sechs führenden Wirtschaftsforschungsinstitute in ihrem Herbstgutachten 1995. Der Verbrauch soll sich nach längerer Abstinenz im ersten Halbjahr 1996 um 2,5 Prozent (real) und im zweiten Halbjahr um 3,5 Prozent nach oben bewegen. Die Ursache sehen die Wirtschaftsforscher vor allem in der günstigen Einkommensentwicklung: Die verfügbaren Einkommen der privaten Haushalte sollten im Jahr 1995 schätzungsweise um 3,5 Prozent und 1996 um 5,5 Prozent steigen....

Frustration bei Hallertauer Hopfenpflanzern -- Ungewöhnlich scharfe Töne gab es bei der Pressekonferenz zur Hopfenernte und zum Hopfenmarkt 1995, die gemeinsam vom Verband der Hopfenkaufleute und Hopfenveredler, dem Verband Deutscher Hopfenpflanzer und vom Bayerischen Brauerbund in München durchgeführt wurde. Josef Schrag, Präsident der Hopfenpflanzer, griff Händler wie Brauer gleichermaßen an, denn angesichts der quantitativ wie auch qualitativ sehr guten Hopfenernte 1995 sei es für ihn einfach nicht nachvollziehbar, warum die Preise schlechter als im Vorjahr lägen. In der Hallertau herrscht ganz große Frustration bei den Pflanzern, sagte Schrag. Aber auch die Brauer in Person von Verbandspräsident Dr. Nicht nur mengenmäßig ist das wesentlich mehr als im Vorjahr (Dtl...

Verschlafen wir unsere Multimedia-Zukunft? -- Nur neun Prozent aller Deutschen glauben, daß ihr Land im Wettbewerb um die Vorherrschaft bei den Online-Diensten und den neuen Medien eine führende Rolle übernehmen wird. Dies hat eine Umfrage der GfK-Tochter contest census ergeben, die zur Jahrestagung am 21. Juni 1996 in Nürnberg vorgestellt wurde. 52 Prozent der befragten Bundesbürger sehen in zwei Jahren die Japaner vorn, 41 Prozent die US-Amerikaner. Das wirtschaftliche Selbstbewußtsein der Amerikaner sieht anders aus: 58 Prozent der befragten US-Bürger sehen ihr eigenens Land vorne, 42 Prozent glauben an eine Dominanz der Japaner im Multimedia-Bereich; nur ganze sechs Prozent haben die Deutschen auf der Rechnung. Nur 18 Prozent lehnen die Online-Zukunft rundheraus ab..

Kroatien Danbrew baut für Panonska Pivoara -- Das kroatische Unternehmen Panonska Pivoara baut in Kroatien eine neue Brauerei. Nach Mitteilungen der Carlsberg Brewery, Kopenhagen, die an diesem Unternehmen 40% der Aktien hält, wird die Tochtergesellschaft Danbrew eine Brauerei mit einer Kapazität von 500 000 hl bauen. Panonska Pivoara hat in Kroatien einen Marktanteil von 11%. Der gesamte kroatische Biermarkt beläuft sich auf 3,3 Mio hl. Daraus errechnet sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 68 l Bier pro Jahr.

Der Primärenergieverbrauch in Deutschland wird bis zum Jahre 2010 von 486 Mio Steinkohleneinheiten um 0,5% auf 489 Mio t SKE ansteigen. -- Der Verbrauch an Braunkohle, Steinkohle und Mineralöl wird sinken, der Anteil der Kernkraft gleich bleiben. Erdgas und die erneuerbaren Energien werden an Bedeutung gewinnen.

Braugerste 1996 in Deutschland -- Nachfolgend geben wir eine Zusammenfassung von Informationen über den Saatenstand am 16. April 1996 (alle Zahlen ca.; Vorjahr in Klammern).

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