Filteranlagen

Das Unternehmen Hild aus Springe baut und vertreibt Filteranlagen aller Art für die Getränke-Industrie sowie Sondermaschinen. Dazu zählen Neu- sowie Second-Hand-Anlagen, Planung, Engineering und Konstruktion. Bei den Sondermaschinen sind dies Kieselgurförderanlagen, Trogförderschnecken, Dosiergeräte für Kieselgur in allen Größenordnungen, Hydraulikaggregate für Kammerfilter sowie Zentrifugalantriebsaggregate für Behältersiebfilter. Ebenfalls zum Sortiment gehören Behälterkieselgur-, Schichten-, Kombi-, Kieselgurrahmen-, Vakuumdreh- und Mikrofilter, Kammerfilterpressen sowie Filterhilfsmlttel. (Hild Filter Center GmbH, 31832 Springe, Halle 8, Stand 136)

Gasthausbrauereien

Gastronomieobjekte und Gasthausbrauereien als Turnkey-Lösungen zeigt das Unternehmen Fooding aus Stuttgart. Neuentwicklungen in Technik und Design, die als Baukastensystem oder als Sonderlösungen in fast allen baulichen Gegebenheiten Platz finden können, sind neben der Gastronomieplanung, -managementberatung und Personalentwicklung die speziellen Elemente des Angebots. Gemeinsam mit der Firma Albrecht, einem Kompletteinrichter für Hotels und Gastronomie, kann man Kunden auch in Fragen der Inneneinrichtung und Ausstattung individuell beraten. Modelle der Brauerei und Variationen des Interieurs werden auf dem Stand vorgestellt. Berichtet wird auch vom aktuellen Projekt im größten ökologischen Kaufhaus Europas bei Stuttgart, wo eine 14-hl-Anlage installiert wird.

Automatisierung

Die ABB Automatisierungsanlagen, Cottbus, die unter anderem den Neubau der Freiberger Brauhaus AG komplett elektro- und leittechnisch ausgerüstet hat, stellt zum Thema “Automatisierungslösungen” das entsprechende Liefer- und Leistungspaket vor. Bier, Limonade und Mineralwasser können nach eigener Einschätzung kostengünstig in Anlagen hergestellt werden, die durchgehend automatisiert wurden. Höhere Effizienz, größere Flexibilität bei sich verändernden Marktanforderungen, bessere Sicherheit und vor allem mehr Produkte – das alles erfordert auch in der Getränkeindustrie zunehmend den Einsatz moderner Elektrotechnik und vor allem durchgehende Automatisierungslösungen.
(ABB Automatisierungsanlagen Cottbus GmbH, 03001 Cottbus, Halle 8, Stand 110).

Durchlaufspülmaschine

Mit der Spülmaschine des Typs “GLR 2000” und “Z II/II-2000” von Zippel aus Neutraubling sollen Wünsche und Anregungen der Festwirte sowie Biergarten- und Gastronomiekunden in die Tat umgesetzt werden. Diese Maschinentypen, aufbauend auf den Grundmodellen “GLR 3 N” und “ZII/II”, enthalten eine selbstreinigende Funktion, die auf Knopfdruck zugeschalten werden kann. Durch diese vollautomatisch funktionierende Innenreinigung bleibt das tägliche Ausspritzen und Reinigen der Maschine nach dem Garten- und Festbetrieb erspart. Nicht nur die schonende Reinigung der Innenflächen und der damit verbundenen Kosteneinsparung in bezug der Verschleiß- und Ersatzteile, sondern auch die personalunabhängige Reinigung sind Vorteile für den Betrieb dieser Gläser- und Krügereinigungsmaschinen.

Biologische Abwasseraufbereitung

Der Umwelttechnik-Spezialist Zeppelin, Friedrichshafen, präsentiert sein Programm an Abwasseraufbereitungsanlagen für organisch belastetes Wasser. Angeboten werden Gesamtkonzepte, von Analysen über Labortests, die Anlagenauslegung und den schlüsselfertigen Anlagenbau bis hin zur beratenden Betreuung auch nach der Inbetriebnahme. Eingesetzt werden anaerobe und aerobe Anlagen, die Rentabilität und die spezifischen Problemstellungen der Kunden entscheiden, welches System eingesetzt wird. Hauptvorteile der Anaerob-Technologie ist, daß auf Energie für den Sauerstoffeintrag verzichtet und die Betriebskosten damit niedrig gehalten werden können. Hohe Raumbelastungen, Betriebssicherheit und der Wirkungsgrad der Verfahren machen sich in der Kostenrechnung positiv bemerkbar.

Etiketten kleben

Die Anforderungen an Etikettierklebstoffe sind durch unterschiedliche Getränkeverpackungen und deren Ausstattung komplex. Einen Einfluß auf das Etikettierergebnis haben auch die unterschiedlichen Betriebsbedingungen, Qualität und Form der Gebinde sowie die individuellen Forderungen des Marketings. Das Unternehmen Türmerleim aus Ludwigshafen präsentiert ein auf den individuellen Bedarfsfall abgestimmtes Klebstoffprogramm. Es können Qualitäten angeboten werden, die sich für Hochleistungsetikettiermaschinen, Blockanlagen, schwierige Ausstattungen, eis- und schwitzwasserfeste Verklebungen sowie für speziell oberflächenbehandeltes Glas und Kunststoffverpackungen einschließlich PET/PEN-PP- und PE-Einweg- oder -Mehrweggebinde eignen.
(Türmerleim GmbH, 67014 Ludwigshafen, Halle 7, Stand 180).

PET-Abfüllung

Unter das Motto “Starten mit PET” hat das Unternehmen Steinle Trading aus Neusäß seinen Messeauftritt gestellt. Zusammen mit Lieferanten zeigt man Lufttransporteure, Palettenschrumpfanlagen, Schrumpf- und Stretchfolien, Preforms, Flaschensilos, Flaschenaufrichter, Verpackungsmaschinen für Karton und Folie sowie Palettenstretchwickler. Vom spanischen Unternehmen Posimat aus Barcelona, das Anlagen zum Aufstellen von Kunststoff- und PET-Flaschen produziert, wird eine Maschine der “Access”-Serie gezeigt. Diese ist komplett in Edelstahl gefertigt, die großen Türen und Fenster der Schallschutzverkleidung ermöglichen ein schnelles und einfaches Überwachen der Anlage. Der Flaschenaufrichter ist mit dem patentierten System zum schnellen Umstellen auf andere Flaschengrößen ausgestattet.

Prozeßführung bei geschlossenem Gärtank

Neben den Parametern Temperatur- und Zeitkontrolle ist es mit der neuentwickelten “Gäroskopie” des Unternehmens Steinecker aus Freising nun möglich, den Gärprozeß und die anschließende Reinigung bei geschlossenen Gärtanks optisch zu steuern und zu kontrollieren. Nach einer mehr als zweijährigen Versuchsreihe ist es gelungen, den kompletten Gärprozeß mit einer Art Endoskopie-Verfahren über Bildschirm optisch zu verfolgen und dadurch entsprechenden Einfluß auf den Gärprozeß zu nehmen. Laut Hersteller sind die Vorteile daraus die Einsparung von Zeit und Reinigungsmitteln, eine geringere Emissionsbelastung und eine sichere und effektivere Prozeßführung. Letzteres schlägt sich insbesondere in der späteren Produktqualität nieder.

Verschlüsse

Boetzkes aus Memmingen hat sich auf Sicherheitsverschlüsse spezialisiert. Gezeigt wird das umfangreiche Programm an Schnappverschlüssen für sämtliche Fittinggrößen. Ein Automat zum Kappenaufsetzen und Codieren mittels Stempel, Etiketten oder lnkjet rundet das Programm ab. (Klaus Boetzkes GmbH, 87682 Memmingen, Halle 7 Stand 186)

Sudhäuser und Brauereianlagen

Beraplan Härter zeigt ein vollautomatisiertes 2-Geräte Sudhaus mit 40 hl Ausschlagmenge, es wurde für die Brauerei Friedmann in Gräfenberg gefertigt. Zum Lieferumfang gehören Whirlpool, Heißwassertank, Dampfkessel, Luftkompressor und die komplette Wasserversorgung. Die Anlage ist komplett verrohrt und verkabelt, vor der Auslieferung erfolgten im Werk bereits intensive Testläufe. Dadurch werden Installations- und lnbetriebnahmezeit auf ein Minimum reduziert. Die Energieversorgung der Anlage erfolgt über Schnelldampferzeuger, die Sudhausvollautomatik ist mit PC und der neu entwickelten “bera brau”-Software ausgestattet. Die Würzekochung erfolgt mit Hochleistungs-lnnenkocher und einer automatischen Hopfengabestation. Weiterhin sind keine Rührwerkseinbauten nötig.

Filtertechnik

Ideen, die‘s bringen” ist das Leitmotiv der Begerow GmbH & Co. aus Langenlonsheim. Neben den Tiefenfilterschichten der “Beco-Bierreihe” präsentiert man Produktoptimierungen und Ergänzungen zu Service und Beratung. Neu im Bereich der Vorfiltration von Bier ist die Trägerschicht “Becodur”. Sie weist eine hohe Naßfestigkeit bei geringer Verblockungsneigung auf. Mit dem Einsatz der Klärhilfe “Becosol” (Kieselsol) im Unfiltratbereich können höhere Filterstandzeiten und Kostenreduzierungen erreicht werden. Eine Verbesserung in der Anwendung und Filtrationssicherheit, die durch einen Edelstahl-Hardcore-Zuganker realisiert wird, zeigt die neue Bauversion der “Becodisc”-Filtermodule. Innerhalb des Filterkerzenprogramms steht die “Beco-Protect KT” als Trapfilter im Vordergrund.
(E.

Karbonisierung

Die Karbonisieranlage “System Beca” der Firma Beca Prozessanlagen aus Neuwied, ermöglicht eine exakte CO2-Dosierung und Regelung, die unabhängig von schwankenden Gegendrücken, Durchflußströmungen und Produktionsunterbrechungen ist. Durchflußschwankungen und Unterbrechungen beeinflussen die Regelgenauigkeit nicht. Es sind keine Ausgleichsgefäße, Zyklone oder sonstige Abscheider vorhanden, dies sichert Reinheit und Ressourcenschonung. Bei Ausschub oder Umschaltung entsteht kein Produktverlust. Die CO2-Gehaltabweichungen liegen auch bei raschen Durchflußschwankungen durch Füllerstops bei 0,02 bis 0,04 g/l im Produktaustritt. Die Reinigung der Anlage erfolgt ohne Toträume gemeinsam mit der Rohrleitungsreinigung in der Produktionslinie.