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Diverses
Das amerikanische Unternehmen Riverwood, eines der weltweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet von Systemen für Mehrstückverpackung aus Karton, bietet nach einer umfangreichen Phase der Umstrukturierung gerade auch mit seiner deutschen Tochter in Pulheim bei Köln für die gesamte Getränkebranche zahlreiche realisierte Konzepte an.
Die Frage, welcher Getränkeproduzent künftig die Nase vorne hat beim Kunden, wird am Point of Sale entschieden. Warum welcher Käufer letztlich dieses oder jenes Getränk kauft, wird aber zum überwiegenden Teil durch die Verpackung beeinflußt. Sie ist der Eye-catcher, der Neugier und somit Aufmerksamkeit erregt. Attribute, wie etwa Qualität oder Inhaltsstoffe, kommen erst viel später ins Spiel.
Reinigung/Desinfektion
Für Bierschaum-schwierigkeiten werden oftmals Reinigungs- und Desinfektionsmittel verantwortlich gemacht. Der Bierschaum ist jedoch eine komplexere Angelegenheit, als daß man bei auftretenden Problemen nur die Schuld auf diesen einen Parameter schieben könnte. Das Zusammenspiel der einzelnen Phasen im CIP-Programm ist sicherlich der Punkt, an dem man ansetzen muß, um negative Auswirkungen auf den Bierschaum ausschließen zu können.
Die Untersuchung soll verdeutlichen, wo wirkliche Beeinflussungen durch (tensidhaltige) R&D-Mittel gegeben sind. Zugleich zeigt sie auf, daß andere Gegebenheiten und Faktoren existieren, die technischen und technologischen Ursprungs sind und auf den Schaum und somit auf das Produkt negative Auswirkungen haben können..
Diverses
Die Ventilsteuerung ist in eine neue Ära eingetreten. Absolute Zuverlässigkeit und erstklassige Leistungsfähigkeit der Bauteile sind heute die entscheidenden Schlüsselanforderungen. Flexible Lösungen mit einem hohen Maß an Zuverlässigkeit und Leistungsvermögen werden heute präferiert. Auch die Möglichkeit der Ausrüstung mit modernen Kommunikationseinrich-tungen spielt eine bedeutende Rolle. Der vorliegende Beitrag beleuchtet das heutige Angebot, besonders auch im Hinblick auf die Vernetzung mit moderner Kommunikationstechnik.
Die Anforderungen an die Steuerungsinstrumente für Verarbeitungseinrichtungen sind vielfältig.
Der Vorgang der Ventilsteuerung ist eine Kombination aus Ventilbetätigung und Ermittlung der Ventilposition. Der Wettbewerb ist hart..
Diverses
Das Adapt-Projekt „CoCoTel – Kooperation und Kommunikation durch Teleworking und Vernetzung“ (1) bietet kleinen und mittleren Unternehmen die Chance, durch die Nutzung moderner Informations-technologien die Konzepte eines zeitgemäßen Arbeitsschutzes effizient umzusetzen. Ausgangs-situation, Strukturen und vorläufige Ergebnisse des Projektes (Laufzeit: Januar 1998 – Dezember 2000), das u.a. durch den Europäischen Sozialfonds gefördert wird, werden im Beitrag vorgestellt.
Mehr als die Hälfte aller Erwerbspersonen in der Europäischen Union werden von 16 Mio kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) beschäftigt. Bedeutendster Vertreter der KMU ist das Handwerk: Mit über 834 000 Betrieben und ca. zu vermeiden; hierzu können präventive Maßnahmen des Arbeitsschutzes beitragen..
Rohstoffe
Das in Hopfen enthaltene Prenylflavonoid Xanthohumol zeigt bei fortlaufenden „in vitro“-Untersuchungen eine erstaunlich hohe Vielfalt an positiven Wirkungsweisen. In einem Versuch sollte geklärt werden, wie sich ein (im Verhältnis zu den Alpha-Säuren) xanthohumolreiches Hopfenprodukt bei der Bierherstellung verhält und welche Bitternote daraus resultiert.
Erste Ergebnisse über die biologische Wirkung von Xanthohumol sind in einem 1998 erschienenen Übersichtsartikel zusammengefaßt (1).
Kurzer Überblick zum Stand der Forschung über Xanthohumol
Biologische Wirkungen
Es wird von Wachstumshemmung bestimmter Tumorzellen, antioxidativen und anderen krebsvorbeugenden Eigenschaften (Aktivierung des Enzyms „Quinon-Reduktase“ bzw..
Diverses
In der neuen Arbeitswelt zählt wieder das Individuum, aber auch ein neuer Gruppentypus ist zunehmend gefragt. Darauf weist Mathias Horx in seinem Zukunftsletter 2000X, Augabe 11, hin. Nachdem jahrelang Teamwork in der Arbeitsorganisation als Nonplusultra galt, hat nun ein Umdenken eingesetzt. Mehrere Managementtheoretiker haben sich in jüngster Zeit auf-
gemacht, den Mythos vom Team ernsthaft zu hinterfragen. So fanden sie zum Beispiel heraus, daß bei Führungs- und Unternehmensproblemen, die wirkliche Kreativität erfordern, Teamwork zur Problemlösung nicht geeignet ist. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, daß Mobbing in jeder Spielart nur im Team möglich ist.
Auch die Königsdisziplin jeglicher Kreativitätstechnik, das Brainstorming, läßt sich durch Teamwork nicht verbessern. Lt..
Archiv
Anheuser-Busch und die mexikanische Tequila-Behörde (CRT) haben eine Vereinbarung unterzeichnet, wonach den Vertretern der Behörde der Zutritt zu den Bauereien A-Bs gestattet ist, welche das Biermischgetränk Tequiza herstellen. Damit soll sichergestellt werden, daß nur echter Tequila verwendet wird.
Archiv
Für das erste Halbjahr des laufenden Geschäftsjahres gab Heineken NV eine Steigerung des Nettoertrages um 19% bekannt. Für das Geschäftsjahr 2000 erwartet der Brauer ein Wachstum des Nettoertrages von mehr als 15% trotz des schlechten Sommerwetters in vielen Märkten. Dank eines besseren Wechselkurses für den US-Dollar stieg der Nettoertrag auf 249 Mio EUR im Vergleich zu 210 Mio EUR im ersten Halbjahr 1999. Die Umsatzrendite (bezogen auf den Nettoumsatz) betrug 10,6%. Der Nettoumsatz stieg um 15% auf 3,9 Mrd EUR. Der Bierausstoß belief sich auf 36,2 Mio hl (+15%). Der Absatz der Marke Heineken kletterte um 7% auf 10,5 Mio hl. Der Absatz der Marke Amstel erhöhte sich um ebenfalls 7% auf 5,2 Mio hl.
Archiv
Jetzt, da die westeuropäische Einkaufstour von Scottish & Newcastle (S&N) abgeschlossen scheint, läßt der Brauer seinen Blick gen Osten schweifen. Schon seit Wochen kursieren Gerüchte in der Londoner City, S&N würde sich mit Efes oder sogar Carlsberg verbünden, um die Märkte Osteuropas besser zu bearbeiten. Zwischenzeitlich hat die City mal schnell den Aktienkurs von S&N nach unten korrigiert, als die Broker geringere Gewinnerwartungen für dieses und das kommende Jahr veröffentlichten. Die City geht davon aus, daß der verregnete englische Sommer S&N die Gewinne verhageln wird, insbesondere die der Pub-Kette Chef & Brewer. Der Sommer 2000 war der kälteste und feuchteste seit 51 Jahren. Zuletzt hatte England einen schlechten Sommer vor zwei Jahren – da fielen die Umsätze um 15%..
Archiv
Gerüchten zufolge plant Heineken, seinen Anteil an Cervejarias Kaiser deutlich zu erhöhen. Gegenwärtig beträgt Heinekens Anteil 14%. Kaiser ist der zweitgrößte Brauer Brasiliens mit einem Marktanteil von 15%. Der Marktführer AmBev kontrolliert 71%, Schincariol als drittplazierter 12%. Laut eines kürzlich veröffentlichten Berichtes von The Emerging Markets Brewery Fund, HVB New York, gehört die traditionelle duopolistische Struktur der lateinamerikanischen Biermärkte bald der Vergangenheit an. In neun von zwölf Märkten kontrolliert jeweils ein einziger Brauer über 80%. In den vergangenen zwölf Monaten haben die größten Brauer Brasiliens, Kolumbiens und Perus ihren Wettbewerber geschluckt und dadurch ihre dominierende Position auf dem Markt ausbauen können.
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