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Bei den Ausmischanlagen zur Herstellung alkoholfreier Getränke zeichnet sich eine Verlagerung weg von mechanischen Lösungen hin zu automatischen Anlagen ab. Dahinter steht der große Trend hin zu mehr Automatisation und Flexibilität.

Markt

Aus der nebenstehenden Tabelle über die Entwicklung der Brauereigruppen und Privatbrauereien ist ersichtlich, dass die Holsten-Gruppe mit 9,8 Mio hl Gesamtausstoß und 8,5 Mio hl Inlandsabsatz den 1. Platz behauptet. Diese Position hat die Holsten-Gruppe durch die volle Übernahme der Licher-Brauerei ab 1. August 2002 (ca. 0,4 Mio hl) erreicht.

Logistik

Für die Getränkeindustrie relevante Fahrzeug- und Anhängertypen werden von der Unternehmensberatung Weihenstephan GmbH jährlich neu in einer Fuhrparkkosten-Kalkulationstabelle zusammengestellt.

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In seinem mit großem Beifall aufgenommenen Vortrag ging Matthias Horx bei der 11. Bündner Runde am 30. Januar 2003 in Davos zunächst auf die fünf Megatrends ein, die die Gesellschaft weltweit in den nächsten Jahren beeinflussen werden sowie auf die Zukunft des Konsums.

Markt

In ihrem neuesten Bericht geht die GfK Panel Services Consumer Research GmbH, Nürnberg, sehr ausführlich auf den Konsum an alkoholischen Getränken in Deutschland ein. Dabei stellt sie fest, dass Bier, Wein, Sekt und Spirituosen von der "Konsumkrise" weniger berührt wurden als andere Produkte. Die traditionsreichen Produkte dieser Genuss-Warengruppe treffen wohl den Nerv der Zeit und den Geschmack der Verbraucher. Sie bringen die gewohnte Bedürfnisbefriedigung, verbunden mit neuen Geschmackserlebnissen, als Genuss und Lebensfreude, auch im Alltag.

Archiv

Die Coca-Cola Co., Atlanta, hat 2002 weltweit im Gesamtjahr den Absatz um 5% auf 18,7 Mrd Kisteneinheiten gesteigert. Jüngste Akquisitionen und Lizenzvereinbarungen bei Wasser-Marken wie Evian Danone bzw. bei Mischgetränken wie Seagram haben nach Firmenangaben den Verkauf beflügelt. Coca-Cola will die Anstrengungen 2003 fortsetzen, die Geschäftsbereiche insbesondere in Nordamerika und in Deutschland zu verschlanken. Im Zusammenhang mit diesen Umstrukturierungen ist im laufenden Jahr ein Sonderaufwand von rund 400 Mio USD vor Steuern geplant. Der Konzern rechnet als Folge dieser Maßnahmen mit einem finanziellen Nutzen von mindestens 50 Mio USD im laufenden und mit mindestens 100 Mio USD ab dem Jahr 2004 jährlich. Es sind dies die Coca-Cola North America, Minute Maid und Fountain..

Archiv

Ein Doppelsitzventil mit neuer Dichtungskonzeption präsentierte auf der BRAU Beviale 2002 die Firma Kieselmann, Knittlingen. Ziel der Neuentwicklung war, die Vielzahl von elastomeren Dichtungswerkstoffen, die medienspezifisch zugeordnet werden, durch einen universal beständigen Dichtungswerkstoff zu ersetzen. Als Dichtring wurde ein PTFE-Werkstoff mit elastomeren Eigenschaften verwendet, der im Verbund mit feder- und mechanischen Elementen ein einheitliches Dichtelement bildet. Der Dichtungswerkstoff ist FDA zugelassen..

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Seit der ersten Vorstellung der glatten Flaschenhalsetiketten aus Aluminium vor einem Jahr hat Hueck Folien, Weiden, großes Interesse bei Herstellern von Getränken sowohl im Bereich der Markenbiere und der Biermixgetränke als auch bei Mixgetränken auf Spirituosenbasis gefunden. Die Möglichkeit, gleich zwei wichtige Aspekte der Getränkeverpackung,

Qualitätssicherung

Bei der Innenreinigung von Behältern jeder Art kommt es darauf an, dass die Reinigungsflüssigkeit möglichst "hart" auf die Wandung aufprallt. Konventionelle Rotationsdüsen, die durch die Reinigungsflüssigkeit angetrieben werden, haben den großen Nachteil, dass die Drehzahl mit der Druckerhöhung ansteigt. Dadurch "wäscht" der Reinigungsstrahl nur noch über die Behälterwandung statt mit hoher Aufprallkraft zu reinigen.

Archiv

GripTec, Technische Produkte GmbH, Bad Feilnbach, hat einen neuen Greifer in Lamellenbauweise auf den Markt gebracht. Das Funktions-Prinzip und der Aufbau bieten nach Aussage des Herstellers wesentliche Vorteile.

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