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Mit der siebten Novelle zur Änderung der Verpackungsverordnung soll eine höhere Transparenz und damit mehr Wettbewerb im Markt der dualen Systeme gewährleistet werden. Dieses Ziel unterstützt der Markenverband, wie er in einer Stellungnahme dargelegt hat. „Die Novelle der Verpackungsverordnung ist eine Notmaßnahme zur Stabilisierung der Kreislaufwirtschaft. Die Einhaltung der aktuellen Regeln zur haushaltsnahen Wertstoffsammlung hat sich teilweise als nicht kontrollierbar erwiesen. Deshalb akzeptieren wir die Streichung der Eigenrücknahmeregelung und sagen ja zu deutlich mehr Transparenz bei Branchenrücknahmelösungen“, kommentiert Dominik Klepper, Leiter Umwelt und Nachhaltigkeit im Markenverband. Und ergänzt: „Damit kann die Situation der wettbewerbsorientierten Verpackungsentsorgung stabilisiert und ihre ökologischen Erfolge weiter ausgebaut werden.“
Am 29. April 2014 kam die deutsche Brunnenbranche anlässlich des deutschen Brunnentages zur Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen [EV] (VDM) in Dresden zusammen. Dabei fanden Wahlen zum VDM-Vorstand sowie zum Vorsitz von zwei ständigen Ausschüssen (Marketing, Technik) statt.
Im November 2013 fand zum ersten Mal das Bier-Kulturfestival „The Leading Beers” in der Bierstadt Amberg statt. Jetzt soll es in die zweite Runde gehen. Ganz im Sinne des Mottos „Beste Biere mit allen Sinnen entdecken“ möchte sich die Neuauflage des Festivals mit dem bewährten Dreiklang aus (Brau)Kunst, Kabarett und Kulinarik wieder neu erfinden. Die regionale Braukunst trifft auf die besten Biere aus ganz Deutschland – spannend, kreativ und mit hohem Genussanspruch inszeniert. Ab sofort können sich Städte sowie Locations als Veranstaltungsort für das zweite Bier-Kulturfestival bewerben, der genaue Termin für die Neuauflage wird noch bekannt gegeben.
Die DLG hat jetzt zum neunten Mal den „International FoodTec Award“ ausgeschrieben. Mit dem renommierten Technologie-Preis werden vorbildliche Innovationsprojekte von Unternehmen der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Der Preis wird von der DLG gemeinsam mit der EFFoST (European Federation of Food Science and Technology), der Anuga FoodTec und mehreren Fachzeitschriften vergeben. Die Preisverleihung erfolgt im Rahmen der internationalen Fachmesse für Lebensmittel- und Getränketechnologie Anuga FoodTec, die vom 24. bis 27. März 2015 in Köln stattfindet.
„Können Trends in Brewing revolutionär sein?“ war das Motto der 11. Trends in Brewing in Gent, Belgien. Wer Prof. Guido Aerts von der dortigen KAHO Sint-Lieven (KU Leuven) kennt, weiß, dass er nicht dem Bild eines typischen Revoluzzers entspricht. Aber er stellt kritische Fragen zu sensiblen Punkten, z. B. zu effizienten Prozessabläufen und nachhaltiger Produktion, zu wissenschaftlichen Erkenntnissen und praxisnaher Umsetzung in den Betrieben.
Diese Tagungsreihe zur Getränkelogistik der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) erweist sich zunehmend als erfolgreiches Treffen für Logistiker in Industrie, Transportunternehmen und Getränkefachgroßhandel. Vom 24. bis 26. März 2014 erfuhren über 200 Teilnehmer in der Stadthalle Hagen (NRW) Neues und Aktuelles zu Themenschwerpunkten wie Zukunft Intralogistik, fahrerlose Transportsysteme, Leerguthandling, Güterverkehr und Ladungssicherheit.
Am 21. März 2014 fand in Burgebrach im Kreis Bamberg der 120. Braumeisterstammtisch der Doemens Sektion Nordbayern statt. Dieser wurde durch die Füllmeister GmbH & Co KG, Stettfeld, und die Löll Industry Solutions GmbH, Regensburg, unterstützt. Geladen waren Brauereiinhaber und deren Braumeister aus der weiteren Umgebung. Als Gastgeber fungierte dieses Mal die Familie Zehendner mit ihrem Braumeister Alexander Zankl. Bei hausgemachten Speisen und gutem Bier aus eigener Produktion fand ein reger Informationsaustausch statt. Die Teilnehmer hatten zudem die Gelegenheit, den neu entwickelten Leerflascheninspektor mit Vollinspektion der Firma Löll Industry Solutions in Augenschein zu nehmen, der bei der Brauerei Zehendner bereits im Einsatz ist..
Die rund 70 Mitglieder der Vereinigung der Privaten Braugasthöfe Beratungsgesellschaft für Brauereigastronomie mbH trafen sich zu ihrer Jahrestagung in der Aktienbrauerei Flims Surselva AG, Flims/Schweiz. Für ihre Tagung suchten die Gastronomen und Hoteliers bewusst ihren Schweizer Mitgliedsbetrieb auf, um von den Erfahrungen der Eidgenossen zu profitieren. Neben Gastgeber Beat Glaus referierten Reto Gurtner, CEO Skiarena Flims, und Martin Maron, CEO Flimser Wasserwelten. Gurtner berichtete von seinen Erfahrungen auf dem internationalen Touristikmarkt und sagte den Brauereigasthöfen „goldene Zeiten“ voraus, vor allem bei Gästen aus Fernost.
Das 4. Internationale Young Scientists Symposium findet vom 28. bis 30. Oktober 2014 am Technology Campus der KU Leuven in Gent statt. Anträge für die Präsentation von Vorträgen werden derzeit angenommen. Abstracts müssen bis spätestens 14. Juni 2014 unter eingegangen sein. Die Teilnahmegebühr beträgt für Studenten 350 EUR, andernfalls 600 EUR. Mehr Informationen erhalten Sie über
Die Nahrungsmittelindustrie gehört zu den großen Wachstumsmärkten der Automatisierungsbranche. Ob bei der Herstellung von Lebensmitteln, der Primär- oder Sekundärverpackung – Automation ist angesagt. Auf der internationalen Fachmesse Automatica, die vom 3. bis 6. Juni 2014 in München stattfindet, präsentieren die Aussteller neueste Entwicklungen für eine effiziente und prozesssichere Produktion von Getränken und Lebensmitteln. Der Blick auf die Vielzahl realisierter Projekte zeigt, wie weit die Automatisierung in der Branche fortgeschritten ist. Ob Teig- und Süßwaren, Molkereierzeugnisse, Getränke, Tiefkühlkost oder Frischware, ob beim Befüllen, Dosieren, Schneiden, Kennzeichnen oder Picking, Packing und Palletizing – automatisierte Lösungen sind aus der Getränke- und Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken.
„Tolle Gespräche, tolle Stimmung, tolles Essen: Das macht den Dresdner Brauertag aus!“ Matthias Grall, Landskron Brau-Manufaktur, Görlitz, brachte es mit seinen einleitenden Worten auf den Punkt. Bei der Gemeinschaftsveranstaltung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) und der Brauersozietät Mitte am 25. April 2014 wurde sich aber nicht nur dem guten Essen, sondern vor allem den derzeitigen Entwicklungen in der Brauwirtschaft gewidmet. Themenschwerpunkte des 21. Dresdner Brauertages waren unter anderem aktuelle Herausforderungen des Marktes, Nachhaltigkeitsmanagement und Craft Brewing. Bereits am Vortag konnten die Veranstalter fast 80 Teilnehmer zum traditionellen Brauerabend im Dorint Novotel Dresden begrüßen.
Nahezu alle Brauereimitglieder folgten am 4. April 2014 der Einladung der Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, Distelhausen, zur 3. Mitgliederversammlung des Vereins SlowBrewing in das baden-württembergische Taubertal. Gute zwei Jahre nach der Vereinsgründung in München kann der „Club der Prädikatsbrauereien“ bereits auf eine erfolgreiche Entwicklung zurückblicken: 22 Mitgliedsbrauereien mit einer Größe von 800 hl/a bis über eine Mio hl/a, 16 Fördermitglieder aus der Zulieferindustrie und 31 Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Wissenschaft. Insgesamt zählt der Verein aktuell 69 Mitglieder.
Vor der Wahl zum Europaparlament am 25. Mai 2014 haben die deutschen Brauer ihre Erwartungen an die künftige Politik der EU formuliert und in einem Positionspapier veröffentlicht. „Die Brauwirtschaft ist ein bedeutender Arbeitgeber. Bezieht man Branchen wie Landwirtschaft, Logistik und Gastronomie ein, sichert sie in der EU rund zwei Mio Arbeitsplätze. Europas Brauereien können aber nur dann erfolgreich wirtschaften, wenn die Politik verlässliche Rahmenbedingungen sichert. Bezahlbare Energie, ein gerechtes Steuersystem, der Schutz unseres Wassers und eine moderne Verbraucherpolitik für mündige Bürger – das erwarten wir uns vom Europaparlament“, erklärte Holger Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes (DBB). Der DBB stellte einen Katalog mit Erwartungen an das neue Europaparlament zusammen, der den Parteien und Fraktionen zugeleitet wurde, um den konstruktiven Dialog der vergangenen Jahre fortzusetzen.
Bei einem Pressegespräch am 15. April 2014 in Dresden informierte der Präsident des Sächsischen Brauerbundes Steffen Dittmar über aktuelle Entwicklungen in der sächsischen Brauwirtschaft.
Die Aussaat von Sommergerste in Europa ist in diesem Frühjahr in vielen Regionen zeitig und gut vorangekommen. Teilweise waren die Arbeiten Ende März schon abgeschlossen. Regional wurden die Flächen deutlich reduziert. Trockenheit in einigen Gegenden könnte ein limitierender Faktor sein.
Mehrwegflaschen schonen natürliche Ressourcen, vermeiden Verpackungsmüll und tragen wesentlich zum Klima- und Umweltschutz bei.
Stetig steigende Energiekosten belasten kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Ein effizienter Energieeinsatz kann hier zumindest teilweise Abhilfe schaffen und gleichzeitig Geld sparen, die Umwelt schonen und die Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe steigern. Das RKW bietet im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWi) bundesweit kostenlose Vor-Ort-Gespräche zur Steigerung der Energieeffizienz in KMU an. Das Projekt „Energieeffizienz Impulsgespräche“ läuft seit 2012, bisher wurden rund 6000 Beratungsgespräche geführt. Beleuchtung, Druckluft, Heizung, Wärmedämmung und Wärmerückgewinnung sind die Top-5 der Maßnahmen mit hohen Einsparpotenzialen – gefolgt von dem Potenzial, die Mitarbeiter zu energieeffizientem Handeln zu motivieren.rkw-energieeffizienz.de">www.de.
Geschmacksvielfalt, edle Tropfen, die Freude am Experimentieren – das alles macht die neue kreative Bierkultur aus, nicht ohne Grund Trendthema der diesjährigen BrauBeviale. Mittelstand und Global Players treffen sich vom 11. bis 13. November 2014 in Nürnberg. Rund 1300 Aussteller präsentieren den etwa 33 000 erwarteten Fachbesuchern ihr umfassendes Angebot an Rohstoffen, Technologien, Logistik und Marketingideen. Immer im Fokus: die kreative Bierkultur.
Zugegeben, wer an europäische Maßstäbe gewöhnt ist, für den ist in Amerika vieles überwältigend groß. Die diesjährige 31. Craft Brewers Conference, die vom 8. bis 11. April 2014 in Denver, Colorado, stattfand, überraschte aber selbst die Brewers Association (BA) als Veranstalter. In den offiziellen Presseverlautbarungen wurden noch 7000 Teilnehmer genannt. Doch bereits während der Veranstaltung korrigierte die BA die Zahlen deutlich nach oben und sprach von etwa 9500 Teilnehmern, die zu den knapp 150 Vorträgen im Rahmen der Craft Brewers Conference und der angeschlossenen BrewExpo America Tradeshow angereist waren.
Wie die meisten Branchen steht auch die Verpackungsindustrie in der heutigen Zeit vor wachsenden Herausforderungen: Neben dem Preis- und Kostendruck für Material und Produkt erfordert der herrschende Wettbewerb eine hohe Innovationskraft und die zunehmende Technisierung bedingt eine höhere Qualifizierung des Bedienpersonals. Auf dem 9. Deutschen Verpackungskongress am 20. und 21. März in Berlin rückten die Verpackungsgestaltung und die gezielte Produktwerbung in den Fokus der Diskussionen.